Груша в сиропе с ореховой гранолой и йогуртом.
Вкусный и очень полезный рецепт.
Время приготовления: 70 минут
Порций: 4
Сложность блюда:
#m4_из_5Похожие рецепты:
#готовим_десерты #из_грушВам потребуется:
1 спелая груша
1 чайная ложка меда
1 палочка корицы
1 стакан нежирного греческого йогурта
1 чайная ложка корицы
1/2 стакана ореховой гранолы (рецепт ниже)
Ореховая гранола:
2,5 стакана геркулеса
1,5 стакана мелко нарубленного миндаля
1/2 стакана мелко нарубленного грецкого ореха
1/4 стакана коричневого сахара
2 чайных ложки корицы
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки соли
6 столовых ложек яблочного пюре
3 столовых ложки патоки (сироп из коричневого риса - в оригинале)
2 столовых ложки меда
1 столовая ложка масла из грецких орехов
Как готовить:
1. Очистите грушу и разрежьте ее напополам. Вырежьте сердцевину.
2. В маленькой кастрюльке вскипятите 4 стакана воды с медом и палочкой корицы.
3. В кипящий сироп выложите груши и уменьшите огонь для медленного кипения. Закройте крышкой и оставьте на 20 минут вариться, пока груши не станут мягкими. Достаньте их из сиропа и остудите.
4. Йогурт смешайте с чайной ложки корицы. Выложите столовую ложку йогурта на тарелку, сверху положите грушу и присыпьте гранолой.
5. Гранола: Нагрейте духовку до 150 градусов. В маленькой кастрюльке на маленьком огне смешайте яблочное пюре, сироп, мед и масло. Прогрейте в течение 5 минут.
6. В это время в большой миске смешайте геркулес, миндаль, грецкие орехи, коричневый сахар, корицу, имбирь и соль. Залейте эту смесь приготовленным сиропом, перемешайте тщательно и пересыпьте все на застеленный противень. Распределите все равномерно и выпекайте около 50 минут, помешивая каждые 10 минут. Достаньте из духовки и полностью остудите перед подачей.
Приятного аппетита!
Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
