Состав: мясо (свинина - шея или вырезка) - грамм 250-300 картофель - 8-10 крупных шт. морковь - 2 больших лук репка - 1-2 шт. соль, перец, специи по вкусу. Приготовление: Лук порезать кубиком, немного обжарить на раст. масле в жаровне, добавить мясо нарезанное средним кубиком, посолить и поперчить. при желании добавить любимые специи. Тушить около 10-15 мин. Картофель и морковь порезать так же средним кубиком, выложить к мясу. Добавить немного воды и тушить до готовности, периодически аккуратно помешивая. Получается очень нежное мясо и пропитанные овощи! Очень вкусно и сочно! Автор: Танечка Гапонова #ШустрыйПовар #кулинария #рецепты
Получается очень вкусно! Курицу порезать средне (у меня было 2 окорочка) Поджарить на раст. масле почти до готовности с луком и морковью. Картошку (5-6 штук) нарезать крупными кубиками или кольцами. Добавить 2 ст. ложки муки. Перемешать. Положить картошку. Залить водой почти всю картошку. Добавить специи (соль, перец и др.) Тушить под крышкой до готовности картофеля За 10 минут до готовности добавить 3 листика лавр. листа. Когда жаркое будет готово - лист убрать. Вкусное жаркое готово (оно действительно получается очень вкусным). #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ В ГОРШОЧКЕ
0,5 кг свинины
0,5 кг картофеля
150 г репчатого лука
150 г моркови
100 г шампиньонов
1 зубчик чеснока
4 ст.л. растительного масла
3 ч.л. соли
красный сладкий перец
майоран
черный молотый перец
вода
Жаркое из свинины очень вкусно получается в горшочках. Вот мой кулинарный рецепт. Сначала почистите и мелко порежьте морковь и лук. Затем помойте грибы шампиньоны и нарежьте их на пластинки. Возьмите сковороду, налейте на нее немного растительного масло и обжарьте лук и морковь минуты три. Потом добавьте к ним грибы-шампиньоны. Пусть они пожарятся одну-две минуты и посолите их. Потом займемся мясом. Свинину помойте и нарежьте на довольно крупные кусочки. Подавите чеснок и посыпьте им мясо. Конечно, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте его руками и добавьте такую приправу, как майоран. Разложите мясо и овощи и грибами-шампиньонами по горшочкам. На дно должно лечь мясо, затем грибы с овощами. Потом картофель, который порежьте на кубики. На него опять грибы с овощами. Налейте немного кипяченой воды. Она обязательно должна закрывать овощи. Закройте горшочки крышками и поставьте в духовку. Температура должна быть в духовке 200 градусов. Готовится такая еда около одного часа. Ставить горшочки нужно в холодную духовку. Вот и все. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Картофель Морковь Лук Фасоль консерв. Красный перец Постный майонез Специи Лук обжарить в масле, добавить морковь и красный перец. Порезать картофель и добавить к овощам. Залить водой до половины и тушить на слабом огне под закрытой крышкой. Когда картофель будет готов, добавить фасоль и 2 ст. лож. постного майонеза. Добавить специи и зелень по вкусу. Приятного аппетита! Автор: Евгения Трохимец#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Жаркое в горшочке. 8 небольшие картофелины - 3 небольшие луковицы - 500 гр свинного мяса (можно любое другое) - 2 небольшие морковки 3 небольших маринованных огурчика - немного майонеза - по желанию немного сыра и зелени - соль, перец, говяжий бульон. Мясо нарезать небольшими кубиками и быстро обжарить на раскалённой сковороде. Разложить по горшочкам.Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой и обжарить. Выложить на мясо. Огурчики нарезать тонкими колечками и выложить слоем на лук с морковкой. Картофель нарезать крупными кубиками и разложить по горшочкам. Влить бульончик совсем немного. Полить майонезом, посыпать сыром и запекать в духовке 50 минут При температуре 190 градусов. Достать из духовки и дать постоять минут 15. Можно подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! Источник: Светлана Конева http://vk.com/id66799889
| 