Запеканка с фаршемИнгредиенты: Фарш(свиной)-400 гр. Морковь-1 шт. Перец болг.-1 шт. Лук репч.-2 шт. Чеснок-2 зубч. Яйцо-2 шт. Сыр-50 гр. Сельдерей(стебель)-2 шт. Майонез-1 стол.ложка. Приготовление: 1.Фарш+2 яйца(взбить),соль,перец,чеснок. 2. Обжарить морковь,лук ,перец,сельдерей+0.5 ч.л. томат. пасты,соль,перец. 3.Форму смазать,присыпать паниров. сухарями,выложить половину фарша,затем начинку,опять фарш.Сверху уложить кружочки помидорки(у меня было 4 шт. черри,я их порезала пополам),затем смазать немного майонезом и посыпать тёртым сыром. 4. Запекать при 220-30 минут.Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
"Творожная запеканка без муки"Ингредиенты: -500 гр творога, -1 банка сгущенки, -3 яйца, -ваниль. Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем творог и яйца. Я использовала ручной блендер, удобно и быстро, но можно и обычным миксером. Творог для этой запеканки подходит любой жирности, на ваше усмотрение. 2. Добавляем сгущенку и зернышки ванили (или ванилин). Снова хорошо взбиваем, масса должна получиться однородная. Количество сгущенки определяйте на свой вкус, можно добавлять её частями, чтобы не пересластить. 3. Смазываем формочки маслом (лучше сливочным), выкладываем в них творожную массу. Отправляем в духовку на 50-60 минут. Зависит от вашей духовки и размера формы. У меня маленькие формочки 10х4 см, выпекала ровно 1 час. 4. Всё! Запеканка готова. Во время выпекания запеканка сильно поднимется, но как только вынете её из духовки, она осядет. Нужно немного подождать, чтобы она остыла, тогда запеканка станет плотнее. 5. Но кому не терпится, можно разрезать сразу. Пока запеканка ещё горячая, она очень нежная и воздушная. Я, естественно, не удержалась, и разрезала её сразу! Полила шоколадным соусом, но можно и вареньем, или джемом, или со свежими ягодами, кто как любит. В неё также можно добавить изюм или цукаты, но, как по мне, она вкусная и сладкая сама по себе. Могу с полной увереностью сказать — это самая вкусная запеканка в мире! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Творожная запеканка "Нежная"Ингредиенты: Творог 0% - 450г Сметана 15% - 300г Яйца - 2шт. Белок - 1шт. Сахар - 100г Манка - 2ст.л. Ванильный сахар - 0.5ч.л. Приготовление: Творог, сметану, 1яйцо, 1желток, сахар, манку и ван. сахар - все тщательно перемешать или пробить блендером до однородной консистенции. 2 белка взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в творожную массу. Форму смазать сливочным маслом и присыпать панировачными сухарями, выложить в нее творожную массу. Выпекать в духовке 170градусов -1час. Затем выключить духовку, открыть и дать запеканки там немного остыть, достать из духовки и полностью охладить. При подаче нарезать порционными кусочками, полить сметаной или растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Запеканка сытнаяИнгредиенты: ●1 кг свинины ●1 кг картофеля ●2-3 моркови ●2-3 луковицы ●300г шампиньонов ●200г сыра ●400г майонеза Приготовление: Продукты можно брать любые, по своему вкусу. Картошечку режем кружочками Морковку потёрли на крупной тёрке Уложили на картошку и уложим на смазанный растительным маслом противень чешуйками Мясо порезать некрупными кусками, при необходимости отбить, особенно если кусочки толстые Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, предварительно вылив в противень стакан воды. Пока мясо готовится, нарезаем лук полукольцами И шампиньоны нарезаем крупно И сыр можно потереть на крупной тёрке Тем временем мясо пора переворачивать! Через 30 минут мясо нужно перевернуть. Немножко солим его и посыпаем хмели-сунели. Опять подождём 30 минут, а потом следует уложить слой лука, слой шампиньонов, слой лука Последним слоем будет сыр. Распределим его равномерно по всей поверхности. И промазать всё майонезом, только не очень толстым слоем. И на 30 минут в духовку! В общей сложности блюдо готовилось 1,5 часа. И получилась вот такая красота! Осталось посыпать зеленью! У меня была петрушка и укроп! УГОЩАЙТЕСЬ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Запеканка из макарон с колбасой в микроволновке.Ингредиенты: Макароны – 200 г. Колбаса – 150 г. Сыр – 80 – 100 г. Яйца – 3 шт. Сметана – 2 ст. л. Лук – 1 шт. средняя Сливочное масло для смазка формы. Перец черный молотый Соль. Приготовление: Макароны отварить, отцедить и переложить в емкость. Колбасу и лук мелко порезать. Яичные желтки хорошо растереть. К макаронам добавить колбасу, лук, сметану, желтки, соль, перец. Все хорошо перемешать. Яичные белки отдельно взбить в густую пену. Добавить к макаронной смеси и осторожно перемешать. Форму для запекания промазать маслом, выстелить пергаментом (пекарская бумага) и так же смазать маслом. Макаронную смесь выложить в форму, посыпать тертым сыром и поставить в микроволноку запекать. Запекать на полной мощности 10 – 12 минут, затем дать отстояться еще 6 – 8 минут. Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
| 