Ингредиенты: Белый лук (мелко нашинкованный) 1 ст. Перец красный хлопьями 60 г Цуккини 60 г Халапеньо (измельченный) 0,5 ст. Ломтики отварной индейки 500 г Бобы 430 г Помидоры Рома 3 шт. Соус Ранч 30 г Соль и перец по вкусу Тортилья 10 шт. Помидоры Рома 100 г Мексиканский сыр (тертый) 280 г Разогреть духовку до 175С. В большой посуде потушить лук, перец, цуккини и халапеньо. Тушить пару минут, затем добавить индейку. Готовить 8-10 минут. Добавить бобы, томаты, соус, соль и перец. Оставить потушиться. Пока все тушиться, разложить на дно блюда половинки тортилий. Переложите половину вашей смеси на тортильи, покройте сыром,затем еще слоем тортилий. Сверху переложите оставшуюся смесь и посыпьте сыром. Украсьте все помидорами. Выпекать 30-35 минут не закрывая крышку. #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
ВКУСНАЯ КАРТОШЕЧКА-ЗАПЕКАНКА
ингредиенты:
5 шт. среднего размера картофелин
2-3 шт. небольших луковиц
150 г молока
2 шт. куриных яйца
соль по вкусу
10 г растительного масла
Картофельные клубни очистите от кожуры, и тщательно промойте. Нарежьте его тонкими ломтиками и выложите на противень, смазанный маслом. Сверху выложите лук, порезанный полукольцами.
В отдельной емкости смешайте яйца, молоко и соль. Залейте полученной смесью картофель.
Противень поставьте в разогретый до 250 градусов духовой шкаф на 20-30 мин. При желании можно посыпать готовое блюдо сыром.
Творожная запеканка с курагой и яблоками Нашла в своих закромах упаковку смеси "Творопыш", и т.к. все равно хотела что-то из творога делать, решила попробовать. Придерживалась рецепта на пачке, но слегка изменила, учитывая количество своих продуктов. Рецепт на пачке: -5 яиц -150г сахарной пудры -750г творога (18% или 9%) -1 пакетик ванильного сахара -1 упаковка "Творопыш" -250мл молока -3 ст. л. вымытого, высушенного и обсыпанного мукой изюма Мои пропорции: 5 яиц 100 гр сахара 800 гр творога 1/2 чай лож ванильной эсенции 200 мл молока 2 крупных, очищенных и порезанных яблока 3 ст лож нарезанной некрупно кураги 1 упаковка смеси "Творопыш" 1.Творожная масса: Разделить яйца на белки и желтки. К белкам добавить 1 ст. л. сахара, щепотку соли и взбить до образования пышной непрозрачной пены. Я взбивала до крепких пиков. К желткам добавить творог, сахарную пудру, ванильный сахар, смесь "Творопыш", молоко и взбить миксером сначала на минимальной, затем на максимальной скорости в течение 5 минут. Добавить яблоки, курагу, взбитые белки и аккуратно перемешать ложкой. 2.Выпекание: Из получившегося количества творожной массы у меня получилось две запеканки, та, что на фото (форма с отверстием, диаметр 20 см) и ещё одна (просто круглая форма диаметром тоже 20 см). Выпекать при температуре 170 'С (в электродуховке с предварительным разогревом, в газовой духовке - без предварительного разогрева) в течении 60 минут. Готовое изделие оставить в духовке на 10 минут. Дать хорошо остыть, полить растопленной шоколадкой. Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Лариса Гудкова
Ингредиенты: 300 г творога 2 яйца 300г муки 10 г ванильного сахара 150 г сахарного песка Щепотка разрыхлителя 100 г свежей малины 5 веточек мяты 150 г сливочного масла Приготовление: 1. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терки, добавить муку и хорошо перемешать рукой, чтобы получилась крошка. 2. Всыпать разрыхлитель и сахарный песок. Все еще раз хорошо перемешать и выложить в форму для запекания первым слоем. 3. Творог, яйца и ванильный сахар перемешать и выложить вторым слоем. 4. Третьим слоем снова выложить крошку из масла и муки. 5. Поставить в духовку на 20 минут при температуре 180°. 6. Готовую запеканку украсить свежей малиной и веточками мяты. Приятного аппетита! #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Творожная запеканка без муки с клубничным "жульеном" и мятой Ингредиенты: Творог 3 яйца Изюм Ванилин, сахар (по желанию), погашенная сода, растит.масло, панировочные сухари. Клубника, мед и мята Вместо растит.масла и панировочных сухарей можно использовать промасленный пергамент. Приготовление: Предварительно замочить изюм. Отдельно взбить белки до «пиков». В творог добавить желтки, сахар (по желанию), ванилин и соду. Добавить изюм. Очень аккуратно ввести взбитые белки. Огнеупорную форму смазать маслом, присыпать сухарями (в данном случае использован пергамент). Выложить творожную массу и выпекать при температуре 180 гр. 25 мин. Для «жульена» нарезать свежую клубнику брусочками, добавить мед и нарезанную мяту. На кусочек запеканки выложить «жульен». Приятного чаепития! Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Екатерина Абдуллаева
| 