на 2 небольших запеканки: 250 г творога 1,8% 1 яйцо 1 груша 2 шт. кураги солнечной (шоколадной) 1 ст.л. овсяной муки 1 ст.л. манной крупы Творог растереть с яйцом, грушу и курагу измельчить в блендере. Всё тщательно перемешать, добавить муку и манку. Выпекать в силиконовых формах при t 200С 25-30 минут. Автор: Лейсан Рахматуллина#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Запеканка как всегда полезная, вкусная и позитивная )) Оказывается инжир с морковью отлично сочетается, ароматно и сладко! Рецепт 2 крупных моркови инжир ( у меня сухофрукт) 200 г мускатный орех 1/4 ч л 2 яйца 100 мл снежка ( кефира, йогурта) мука овсяная 3 ст ложки 1 ст л растительного масла отруби 2 ст л семена льна 1 ч л сода, соль Морковочку с инжиром пюреризировать в блендере+ мускатный орех и семена льна, обжарить на растительном масле мин 5 на сильном огне, охладить. Яйца+йогурт+мука+отруби+сода+соль смешать. В полученное тесло выложить нашу смесь, все хорошо перемешать. Выложить на лист ( у меня коврик силиконовый, поэтому без масла) выпекать мин 25-30 ( зависит от толщины коржика и температуры, мне нравится когда подольше печется). Приятненького аппетита! Автор: Жанна Козылбашева#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Пышная творожная запеканка с маком Творог 18% однородный 1 кг; по 6 ст.л. сметаны и сахара; по 3 ст.л. муки, манки и мака; 1 ч.л. соды (негашеной), 8 яиц Все смешать миксером, вылить в форму для запекания (делала в разъемной, её смазала маслом и присыпала манкой), печь при 180 градусах около 45 минут. Ставить форму лучше на противень, т.к. через щели в форме вышла лишняя влага. Итог - пышная, почти в ладонь, запеканка, нежная и пористая. Автор: Ольга Ярославцева#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
![[club4806561Творожная запеканка без муки и без манки]](http://drive.google.com/uc?export=view&id=0B5aaCNNZvtunUGhDX3dlTW9qZEU "[club4806561Творожная запеканка без муки и без манки]") [club4806561Творожная запеканка без муки и без манки]
Взбиваем 500 граммов творога,желтки от 4 яиц,7 столовых ложек сахара(я клала меньше,добавляла цукаты из вишни,а они сладкие),2 ст.л.сметаны (с горкой),2 ст.л. крахмала(с горкой),ванилин. Отдельно взбиваем белки до стойких пиков и вмешиваем их в творожную массу.Получается очень воздушно.На этом этапе добавляем изюм,цукаты или другие сухофрукты.Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.Проверяем зубочисткой,я пекла подольше,всё зависит от величины духовки. Автор: Елена Леонова#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Лакомство, напоминающее шоколадное суфле) Творожная, шоколадная запеканка Необходимо: 500 гр творога (у меня 9%) 3 крупных или 4 мелких яйца 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 1 ст л крахмала (можно без, но я добавила) 3 ст л с небольшой горкой какао Все продукты желательно комнатной температуры. - Разогреть духовку до 180*, дно формы застелить пергаментом (у меня форма 22-24 см) - на максимальной скорости миксером взбить творог около 3 мин, добавить сахар и продолжать взбивать 2-3 мин, добавить по 1 яйцу, взбивая до однородной массы - перемешать лопаткой, смешивая массу со стенок и дна (здесь она могла остаться кусочками) - добавить сметану и смешать миксером еще 2-3 мин на максимальной скорости. Добавить крахмал (если есть) и просеять какао, смешать до однородности - форму обмотать двумя слоями фольги и поставить в ёмкость с кипятком (кипятка до середины или 1/3 формы) - выпекать в разогретой духовке 40-45 мин, затем духовку выключить, дверцу приоткрыть и оставить остужаться, пока не сможете вынуть руками (около часа, в это время запеканка продолжает готовиться) - затем остудить до комнатной температуры и вынуть из формы. Автор: Екатерина Керест#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
| 