Творожно-банановая запеканкаИнгредиенты: - 2 упаковки обезжиренного творога (по 200 г) - 2 яйца - 4 банана - корица - 2 ч.л. Приготовление: 1. Взбиваем творог, яйца, бананы, корицу в блендере (лучше начать с бананов и яиц, потом добавить творог и корицу. 2. Залить в форму (удобнее в силиконовую) и поставить в духовку на 35 минут. В запеканку можно добавить любые ингредиенты на Ваш вкус: ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Творожная запеканка с безеИнгредиенты: 500 гр.творога (можно взять творожную массу с любыми наполнителями), 2 ст.ложки манной крупы (я кладу 3, а то иногда жидковато получается), 4 желтка, 2/3 стакана сахара (здесь кто любит послаще, то можно и побольше), 1/2 ч.л. разрыхлителя по желанию можно добавить ванилин. Приготовление: Всё это взбиваю погружным блендером и выливаю в форму. Выпекаю при 180С 20 минут. Пока творожная масса выпекается, взбиваю 4 белка с сахаром до плотной пены. Обычно сахара не менее 2/3 стакана. Можно добавить ванилин. Через 20 минут вынимаю из духовки творожную массу и сверху выкладываю взбитые белки. Между творожным и белковым слоем можно выложить любимые фрукты, лучше из компота.. Выпекаю при такой же температуре 10-13 минут. Потом вынимаю и даю полностью остыть. Белковая масса будет похожа на суфле. Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Кабачковая запеканкаИнгредиенты: Кабачок (средний) — 1 шт Помидор — 3-4 шт Колбаса (копченая) — 200-250 г Сыр — 200-250 г Чеснок (большой) — 1 зуб Масло растительное (для жарки кабачков) Соль Приготовление: 1. Кабачки нарезаем кружочками, натираем их солью и обжариваем на большом огне до готовности. Тем временем режем помидоры кубиками колбаску, сыр. Чеснок натираем на средней тёрке. 2. Добавляем ко всему нарезанному майонез и перемешиваем 3. Кабачки пожарили, режем их кубиками и выкладываем на противень 4. Сверху накрываем кабачки нашим ″салатиком″ и отправляем в разогретую до 180-200гр. духовку на 35-40мин. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Готовим правильно: запеканка.
Самая простая и вкусная запеканка Ингредиенты: Яйца 3 штуки Сгущенное молоко не вареное 1 банка Творог свежий 500 грамм Приготовление: Взбиваем яйца и сгущенку. Протираем творог и добавляем к сгущенке с яйцами. Получаем однородную густую массу. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее творожную смесь. Отправляем выпекаться примерно на 45 минут. Яйца можно взбивать миксером, а если его нет – вилкой. Запеканка хорошо поднимется в любом случае, но потом осядет. Если 45 минут не хватит для выпекания, то уменьшите температуру и продолжайте выпекать. Зубочисткой проверяем степень готовности. Сухая зубочистка говорит о приготовлении запеканки. Готовится всего лишь из трех продуктов, получается очень нежной и сочной на вкус. Попробуйте! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Запеканка из кабачков с баклажанамиИнгредиенты: Оливковое или растительное масло 250 г тонко нарезанных кабачков цуккини 370 г тонко нарезанных баклажанов 1 1/3 стакана томатного соуса 1 стакан тертого сыра Приготовление: 1. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте партиями кабачки и баклажаны по 2 минуты с каждой стороны или до слегка коричневого цвета. Переложите в тарелку. Разогрейте духовку до 200 °С. 2. Сложите в жаровню послойно: 1/3 баклажанов, 1/3 цуккини, 1/3 томатного соуса и 1/3 сыра. Затем повторите слои, заканчивая сыром. 3. Поставьте в духовку минут на 5-10 или пока сыр расплавится и подрумянится. 4. Запеканка готова. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Гречневая запеканка с кабачкомпредлагаю на ваш суд рецепт гречневой запеканки с кабачком. Вещь очень вкусная, поверьте на слово. Немного усилий и вы меня поймете. Все, время не ждет! Поехали! Ингредиенты: 170-200 гречневой крупы, 400 мл. куриного бульона (воды), 2 ст. л. сливочного масла, 700-800 кабачков, 2 луковицы, соль, перец, 300 гр. сыра, 250 гр. сметаны, 50 мл. воды. Приготовление: Сперва отвариваем гречку в бульоне. Кабачки нарезаем небольшими кусочками, лук - полукольцами. Растапливаем на сковородке сливочное масло, приспускаем на нем лук до прозрачности, добавляем кабачок, солим, перчим, можно добавить мускатный орех, тушим 7-8 минут. Теперь займемся заправкой. Берем 100 гр. сыра, сметану и 50 мл. воды, смешиваем, солим, перчим и всей этой массой заправляем гречку. Форму смазываем сливочным маслом, обсыпаем сухарями, выкладываем половину гречневой массы, затем слой кабачков, посыпаем их сыром. Повторяем слои еще раз. Запекаем в разогретой до 175 градусов духовке, 25 минут. Ну вот и все! Приятного аппетита! P.S. Одним из слоев могут быть обжаренные грибы либо мясной фарш, а вместо кабачков прекрасно подойдут баклажаны или сладкий перец. Все зависит от вашей фантазии! Экспериментируйте! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
| 