Творожная запеканка с бананами.Совет — если вы не любите слишком сладкие блюда или не хотите поправляться, уменьшите количество сахара, а этот рецепт творожной запеканки придется по вкусу сладкоежкам. Время приготовления: 50 минут Порций: 6 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_запеканки #из_творогаВам потребуется: Сливки 20-22% - 100 мл Сахар-песок - 50 г Яйцо куриное - 3 шт Мука пшеничная - 60 г Творог - 500 г Бананы - 2 шт Сливочное масло - 20 г Как готовить: 1. Взбить яйца с сахаром, добавить сливки и еще раз взбить. 2. Добавить в миску творог, муку и тщательно взбейте. 3. Порежьте банан кубиками и перемешайте с полученной творожной массой. 4. Смажьте форму маслом и вылейте в нее приготовленную массу. 5. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
Необходимо: стакан = 240 мл, разъёмная или силиконовая форма (22-24 см) 700-750 г творога 1 стакан сахара 1,5 стакана пюре из тыквы (очищенную тыкву, порезать на кусочки и тушить под крышкой до мягкости, затем взбить блендером) 3 яйца (С0-С1) 2 ст л сметаны мелкая цедра 1 лимона+ ванилин ИЛИ 1 ч л корицы 1 ст л крахмала (необязательно) - Духовку разогреть до 160* - миксером взбить творог и сметану около 3 мин, досыпать сахар и взбивать ещё минуту - добавить тыквенное пюре и по одному яйцу, продолжая смешивать, до полного объединения - досыпать цедру и ванилин или корицу, крахмал, всё смешать миксером, затем лопаткой, чтобы не осталось творога на дне и стенках - форму обмотать двумя слоями фольги и поставить в ёмкость с кипятком (кипятка до середины или 1/3 формы). Некоторые используют силиконовые формы, их обматывать не надо, просто поставить в кипяток - выпекать в разогретой духовке 55-65 мин, затем духовку выключить, дверцу приоткрыть и оставить остужаться, пока не сможете вынуть руками (около часа, в это время запеканка продолжает готовиться) - затем остудить до комнатной температуры и вынуть из формы. Можно остудить в холодильнике несколько часов, чтобы лучше держала форму. Источник: Шустрый повар. Рецепты. КулинарияАвтор: Екатерина Керест
Тесто: 2 ст. молока, 0,5 пакетика сухих дрожжей, 2 яйца, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, мука. Начинка: 0,5 кг творога, 2 ст. л. манки, 0,5 ст. сахара,1 яйцо. Для смазки 2 желтка + 2 ст.л. сметаны.. Для теста 1 ст. молока и дрожжи смешать + мука. Оставить на 30 мин. Затем добавить все остальное и в теплое место, чтобы 2 раза поднялось, на 3 раскатываем. Начинку смешиваем вилкой и ровным слоем распределяем на тесто, делаем бортики. Смазываем яйцом и сметаной и в духовку минут на 30. Приятного аппетита! Автор: Олеся Лукьянчук#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Необходимо: стакан = 240 мл, разъёмная форма = 22 см 250-300 гр любого печенья (у меня кофейное) 3 ст л сливочного масла (возможно больше, если печенье очень сухое) 700-750 гр творога 1 стакан сахара 3 ст л муки 4 яйца ванилин цедра 1/2 лимона цедра 1/2 апельсина -Духовку разогреть до 220* - печенье размолоть в крошку (я на комбайне), добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. Руками выложить дно формы, утрамбовывая дном стакана и сформировать бортики (около 3 см), убрать в холод - миксером на высокой скорости смешать творог и сахар , около 3х минут, добавить муку и продолжать смешивать - затем добавляем по одному яйцу, смешивая до полного включения - добавить ванилин и цедру, смешать до однородности, затем помешать лопаткой, чтобы не осталось кусочков на стенках и дне - вылить массу в подготовленную форму и отправить в духовку на 8-10 мин (при 220*) - затем уменьшить температуру до 100* и продолжать выпекать 45-55 мин - вынуть из духовки, через 10 мин вынуть из формы и полностью остудить. Автор: Екатерина Керест#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
| 