Творожная запеканка, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО как в детском саду!Проверено! Очень вкусно, а готовить пять минут. Ингредиенты: ●500 гр. творога; ●100 гр. сахара; ●100 гр. манки; ●50 гр. молока; ●50 гр. сливочного масла; ●2 яйца. Приготовление: Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки. Все! Приятного аппетита! Источник: Клуб ценителей едыПодпишись на вкусное настроение! 
Рыбная запеканка с картофелем и сельдереем
Вкусная, нежная, с приятным вкусом и ароматом корня сельдерея.
Ингредиенты:
Рыба ( филе судака) — 400 г
Картофель ( средний) — 4 шт
Сельдерей корневой — 125 г
Брокколи — 90 г
Хлопья злаковые ( ржаные) — 10 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль
Перец черный ( молотый)
Орех мускатный
Приготовление:
Картофель очистить и сварить до готовности. Воду слить.
Яйца слегка взбить со сметаной, добавить соль, перец, брокколи и ржаные хлопья. Все перемешать и вылить в форму для запекания.
Филе судака нарезать небольшими кусочками и разложить сверху яично-овощной массы.
Слегка присолить.
Картофель истолочь в грубое пюре.
Добавить в него натертый на крупной терке сыр, натертый корень сельдерея и щепотку мускатного ореха.
Все перемешать и распределить пюре поверх рыбы.
Накрыть запеканку листом фольги и запекать 30 минут при температуре 180*. Потом фольгу снять и оставить в духовке еще минут 10, чтобы верх зарумянился.
Приятного Вам аппетита!
Пышная творожная запеканка с маком
Творог 18% однородный 1 кг; по 6 ст.л. сметаны и сахара; по 3 ст.л. муки, манки и мака; 1 ч.л. соды (негашеной), 8 яиц
Все смешать миксером, вылить в форму для запекания (делала в разъемной, её смазала маслом и присыпала манкой), печь при 180 градусах около 45 минут. Ставить форму лучше на противень, т.к. через щели в форме вышла лишняя влага. Итог - пышная, почти в ладонь, запеканка, нежная и пористая.
Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов!Ингредиенты: 3 яйца банка сгущенки 500 г творога Приготовление: Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения: 1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий. 2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела. 3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре Готовить легко с Клубом ценителей Еды
Овощная запеканка с фаршемИдеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей. Ингредиенты: - 700-800 г говяжьего фарша - 6 средних картофелин - 1 крупная репчатая луковица - 1 средний баклажан - 3-4 средних помидора - сыр (можно и без него) - свежий фиолетовый базилик - оливковое масло - соль,перец, орегано Приготовление: Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль. Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано. Собирать запеканку так: - смазать оливковым маслом - 2 слоя картофеля + соль, перец - слой баклажанов - сыр - слой картофеля + соль, перец - фарш - 2 слоя картофеля + соль, перец - помидоры - сыр - слой картофеля + соль, перец - слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут. Источник: Клуб ценителей едыПодпишись на вкусное настроение!
Блицзапеканка из 3-х ингредиентовВсего 3 ингредиента и в результате очень вкусненькая сочная сладкая запеканочка!!! Итак, нужно всего-то: 3 яйца банка сгущенки 500 г творога Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения: 1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий. 2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела. 3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре (у меня духовка без градусов, с циферками...). Приятного аппетита! Источник: Клуб ценителей едыПодпишись на вкусное настроение!
| 