Творожная запеканка "Утреннее наслаждение"

Ингредиенты:

0,5 кг творога,
100 г сметаны (можно заменить кефиром),
4 ст.л. манки,
4 яйца,
4 ст.л. сахара (можно заменить медом),
2 ст.л. растворимого кофе, сок и цедра 1 \ 2 лимона.

Приготовление:

Все продукты тщательно взбить миксером до пышной массы. Массу разделить на 2 части. К одной добавить сок и цедру лимона:

Ко второй-растворимый кофе.
Выкладывать массы ложками одна возле другой в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Дальше второй и третий ряд вверх, все время чередуя цвета:

Выпекать 30 минут при 180 ° С

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Овощная запеканка «Южная»

Ингредиенты:

●1 средний кабачок
●3 помидора
●2-3 картофелины
●3 ст.л. сливочного масла
●2 ст.л. муки
●2 ст. молока
●1 яйцо
●соль
●100гр. мелко натертого сыра.

Приготовление:

Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
Посыпаем сыром
Запекаем ~30 минут до румяной корочки

Источник:Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Запеканка из творога и персиков

Ингредиенты:

●Творог – 500 грамм;
●Мука пшеничная – 4 ст. ложки;
●Куриное яйцо – 3 штуки;
●Разрыхлитель – ½ ч. ложки;
●Персик свежий – 1 штука;
●Персик консервированный – 2 штуки;
●Курага (у меня вяленый персик) – 2-3 штуки;
●Сахар или мёд – по вкусу, у меня 2 ч. ложки меда

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов.
Творог растереть с яйцом и сахаром. Добавить туда же муку, смешанную с разрыхлителем.
Всё тщательно перемешать.
Персики порезать не крупно. Можно взять какой-нибудь один вид персика (у меня по стечению обстоятельств был свежий, консервированный и вяленый)))
Вмешать персики в тесто, вылить его в форму.
Запекать минут 20, когда запеканка «схватится», можно выложить сверху тонко порезанные персиковые дольки и запечь до румяности. Перед тем, как доставать - остудить минут 20, чтобы запеканка держала форму.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Манная запеканка на кефире

Ингредиенты:

●200 гр кефира
●200 гр манки
●50 гр муки
●2 яйца
●100 гр сахара
●соль, сода
●50 гр растопленного слив.масла

Приготовление:

Все тщательно перемешать, вылить в форму.
Запекать при 180 С минут 30 до ру мяности.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Очень вкусная запеканка из капусты

Ингредиенты:

3 яйца,
3 стол.ложки майонеза,
3 стол.ложки сметаны,
3 стол.ложки муки,
0.5 ч.л. разрыхлителя,
0.5 ч.л.крахмала.
Капуста-300 гр.

Приготовление:

Всё хорошо перемешать+немного измельченного чеснока(по желанию).
Капусту мелко нарезать,посолить,пожимкать.
Противень смазать раст. маслом,уложить капусту(можно добавить немного зелёного лука),залить полученной смесью смесью.Сверху присыпать тёртым сырком.Запекать при 200-20 минут.Когда остынет,нарезаем на кусочки!
Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Запеканка "сытная" - с вермишелью, копченой колбаской и овощами.

Наталья Васильева

Ингредиенты:

●Вермишель отварная - 400г
●Копченая колбаса - 150г
●Морковь(средняя0 - 1/2шт.
●Лук(средний) -2шт.
●Помидор(средний) - 2шт .
●Чеснок - 1долька
●Яйцо - 2шт.
●Майонез(сметана) - 2ст.л.
●Сыр - 30г
●Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Колбасу нарезать тонкой соломкой, морковь, лук, чеснок очистить, морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать тонкой соломкой, чеснок мелко нашинковать, помидоры опустить на несколько минут в кипяток, снять кожицу, мякоть мелко нарезать. На сковороде на небольшом огне обжарить колбасу, затем добавить овощи и еще немного все обжарить, затем колбасно-овощную заправку смешать с отварной вермишелью, добавить желтки, майонез(сметану), соль, перец и аккуратно ввести взбитые белки. Форму смазать слив. маслом и присыпать панировчными сухарями, выложить макаронно-колбасную массу, сверху посыпать натертым сыром и запекать в духовке 190 градусов - 25-30минут до легкого зарумянивания. При подаче нарезать на порционные кусочки, полить томатным соусом. Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!