Ингредиенты: - 5 ст.ложек манки - 4 ст. ложки сахара - 3 яйца - 2 пачки творога (пачка 200 г) - 200г сметаны - 0,5 ч.ложки соды или 1 пакетик разрыхлителя (2 ч. ложки). - щепотка соли - 2 ч.л. ванильного сахара Приготовление: Смешиваем все ингредиенты. Когда есть время, я протираю творог через сито, запеканка получается еще нежнее. Выкладываем в смазанную маслом форму 26 см и выпекаем до золотистого цвета при 180С в течение 30-40 минут. Подаем с любимым вареньем! #Шустрый #Повар #Рецепты #Кулинария
Творожная запеканка [id122739444|]Творог не мокрый любой жирности 370 гр масло сливочн комнатн температуры 50 гр 2 желтка 2 белка 3 ст л сахара 1,5 ст л манки сода гашеная 1/3 ч л ванилька кефир 100мл горсть изюма Творог смешать с желтками, маслом, сахаром, ванилью, добавить кефир, соду и манку. (я миксером взбивала) Убрать в холод-к, пока взбиваете белки в крепкую устойчивую пену с щепоткой соли. Затем к твор массе добавить промытый и обсушенный изюм и осторожно ввести белки, мешая ложкой аккуратно. Выложить в смазанную и посыпанную слегка манкой форму (у меня кирпичиком) и печь при 180* примерно 40-50 мин. Она должна зарумяниться. Полностью остудить и достать из формы. Можно полить глазурью или шоколадом растопленным. Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Наталья Чагай
Творожная запеканка [id122739444|]Творог не мокрый любой жирности 370 гр масло сливочн комнатн температуры 50 гр 2 желтка 2 белка 3 ст л сахара 1,5 ст л манки сода гашеная 1/3 ч л ванилька кефир 100мл горсть изюма Творог смешать с желтками, маслом, сахаром, ванилью, добавить кефир, соду и манку. (я миксером взбивала) Убрать в холод-к, пока взбиваете белки в крепкую устойчивую пену с щепоткой соли. Затем к твор массе добавить промытый и обсушенный изюм и осторожно ввести белки, мешая ложкой аккуратно. Выложить в смазанную и посыпанную слегка манкой форму (у меня кирпичиком) и печь при 180* примерно 40-50 мин. Она должна зарумяниться. Полностью остудить и достать из формы. Можно полить глазурью или шоколадом растопленным. Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Наталья Чагай
Кабачковая запеканка [id122739444|]Кабачок 400 гр сыр 100 гр 2 яйца 100 гр сметаны 0,5 ч л соды (погасить в сметане) 150 гр муки зелень по вкусу соль 0,5 ч л перец черн молот по вкусу. Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же перекладываем сыр, кабачок и зелень, смешиваем. Выкладываем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при 180* Лучше остудить) Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Наталья Чагай
Ингредиенты: 4 яйца (белки и желтки отдельно) 150 г сахара щепотка соли 2 пакетика ванильного пудинга (расчет на 500 мл жидкости каждый) 800 г творога (у меня 12%, можно брать с большей или меньшей жирностью) 400-500 г вишни без косточек (замороженную можно не размораживать предварительно) Способ приготовления: Желтки взбиваем с сахаром добела. Добавляем пудинг и творог, очень хорошо перемешиваем. Белки взбиваем с щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно соединяем белки и творожную смесь. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 26 см, можно использовать и меньшую - от 22 см). Сверху выкладываем вишню. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа. Остужаем буквально минут 15, посыпаем сахарной пудрой и подаем. Мне очень нравятся такие запеканки со сметаной. #Шустрый #Повар #Рецепты #Кулинария
Рыбная запеканкаТреска и семга- 500 гр Лук -1/2 шт Укроп Сливки - 50 мл Соль,перец Сливки -300 мл 18% Яйца- 2 шт Сыр ( у меня - 100 гр моцареллы и 50 гр чеддера) Макароны - 100 гр Отварить мелкие макароны . Рыбу измельчить ножом или в мясорубке . Добавить к рыбе измельченный лук, укроп, соль, перец и 50 мл сливок . Яйца хорошо взбить , добавить сливки(300 мл), соль . В смазанную маслом форму выкладываем слой макарон, рыбного фарша , макарон и заливаем все сливочной смесью . Запекаем в заранее разогретой до 170 гр духовке . Через 15 минут посыпаем запеканку сыром , увеличиваем температуру в духовке до 200 гр и еще запекаем 10 минут . Как вариант : вместо смеси из сливок и яиц используем соус "Бешамель" Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Angelika Zorkina
| 