Творожная бананово-яблочная запеканка

100 гр - 117 ккал

творог нежирный (1,8%) - 2 п. (360 г.)
банан - 140 г
манная крупа - 3 ст. л. (60 г.)
яйцо - 1 шт. (68 г.)
мука - 1 ст. л. (20 г.)
разрыхлитель - 0,5 пакетика (3-4 г.)
сахар ванильный - 1 пакетик (8 г.)
яблоко - 1 шт. (100 г.)
кунжут - 5-8 г.

Банан натереть на мелкой терке и смешать с творогом. Добавить яйцо, ванильный сахар, манку, разрыхлитель, муку. Форму смазать маслом или водой и посыпать манной крупой. Выложить тесто. Сверху уложить порезанное яблоко или банан и посыпать кунжутом. Выпекать примерно 40 минут.

Запеканка из квашеной капусты с картофелем (4 порции)

1 порция - 143 ккал

200 г квашеной капусты
картофель 3 шт
лук репчатый 1 луковица
яйца 2 шт
масло сливочное 2 ст.л.
1 ч. л. молотой паприки
соль

Лук очистить, мелко нарезать. Разогреть в сковороде сливочное масло; обжарить лук, 2 мин. Капусту отжать и добавить к луку. Готовить еще 2 мин. Если капуста нашинкована очень длинной соломкой, перед обжариванием ее надо нарезать помельче.
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Переложить в большую миску капусту с луком и картофель, вбить яйца и тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 180 С. Выложить получившуюся массу в форму для запекания, разровнять поверхность и присыпать молотой паприкой. Выпекать 15 мин.

Творожная запеканка с яблоками в пароварке.(По просьбам желающих!)

148ккал на 100г

СОСТАВ:
творог — 500 г
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 2 ст. ложки
сметана (йогурт, кефир) — 3 ст. ложки
манка — 2 ст. ложки
яблоко — 250-300 г
изюм — 35-40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления творожной запеканки с яблоками к творогу добавить сметану.
Перемешать.
Яйцо взбить.
Добавить к творогу.
Перемешать.
Творожную массу взбить блендером.
К творожной массе добавить манку.
Перемешать.
Яблоки очистить и порезать кусочками.
К творожной массе добавить яблоки и помытый изюм.
Перемешать.
Для выпекания творожной запеканки форму или емкость для пароварки смазать маслом (или положить фольгу в емкость для пароварки). В форму положить творожную массу.
Запеканку готовить в пароварке 45-50 минут или выпекать в духовке до готовности.
Творожная запеканка с яблоками – очень вкусная и нежная.

Творожная запеканка с яблоком и маком!

122 ккал/целая запеканка
Нежнейшее, ароматное чудо.

Можно добавить специи по вкусу – корицу, мускатный орех, мяту – но советовать не буду. Запеканка прекрасна в своей простоте и простом вкусе.

На одну порцию:
70 г. творога
1 среднее яйцо
1-2 ст.л. меда
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака

Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.

Дайте запеканке немного остыть и подавайте, полив свежим осенним медом.

Запеканка из кальмаров с грибами

Калорийность на 100г - 147ккал

Вкусная низкокалорийная запеканка, богатая белком. А как известно, белковая еда насыщает очень хорошо, так что эта запеканочка отличный вариант для худеющих.

Состав
кальмары очищенные тушки 500г
шампиньоны свежие 500г
лук 2 средние луковицы
сметана 10% 1 ст.л.
сыр 80г
растительное масло 2 ст.л.

Приготовление

1. В кипящую подсоленную воду положить очищенные тушки кальмаров и варить 3 минуты. Потом кальмары остудить и нарезать соломкой

2. Лук нарезать четвертинками колечек, обжарит до золотистого цвета на 1 ст.л. растительного масла

3. Шампиньоны порезать, в сковородку к луку добавить еще 1 ст.л. масла, положить нарезанные шампиньоны и жарить до готовности 15 минут. Посолить. Добавить сметану, потушить чуть-чуть

4. Смешать кальмары с грибами, положить в антипригарную форму, посыпать тертым сыром и запекать в духовке на максимальной температуре 10 минут

Творожно-морковная запеканка

Калорийность на 100г - 141ккал

Сегодня рецепт полезной запеканочки, у неё такой солнечный и жизнерадостный цвет. Это по-настоящему здоровое блюдо. Правда тем, кто не любит морковку, я бы все-таки не посоветовала готовить, вкус моркови ощущается сильно, в отличие от Морковного рулета c творожной начинкой например, где морковка вообще не угадывается.

Состав
1 стакан кефира 1%
0,5 стакана манной крупы
2 яйца
200г творога 1,8%
2 крупные морковки
0,5 стакана сахара
пакетик ванилина (1,5г)
1 ч.л. раст. масла или 1/2 чл. слив. масла

Приготовление

1. Замочить манку в кефире на 20 минут

2. Натереть морковку на мелкой терке.

3. К замоченной манке добавить творог, сахар, ванилин, взбить. Добавить яйца, взбить.

4. Вмешать морковку.

5. Форму смазать маслом, вылить заготовку, дать постоять 10 минут.

6. Запекать при температуре 180-200 градусов 25-35 минут.

Запеканка "Здоровье"

88ккал на 100г

нам нужно :
лосось или любая другая красная рыбка - 200 гр
чеснок - 1 зубчик
лук - 1 шт
брокколи - 100-150 гр
цв.капуста - 100-150 гр
1 яйцо
100 мл. обезжиренного молока
100 гр брынзы, соль, перец, зелень по вкусу.

Рыбку очищаем, убираем косточки и перекручиваем в блендере или на мясорубке вместе с луком и чесноком как можно мельче. Укладываем фарш на дно формы для запекания. Разбираем капустку на соцветия и отвариваем в подсоленной воде или на пару мин 2-3. Воду сливаем, соцветия капусты укладываем поверх рыбки. Молоко и яйцо взбиваем, солим, перчим, добавляем зелень, заливаем нашу рыбку с капустой. сверху посыпаем тертой брынзой. Ставим в разогретую до 180С духовку минут на 20-25. Получается очень вкусно и полезно. Минимум калорий и максимум пользы!