Ингредиенты: - 500 гр кремового творога или творожной массы (если у вас обычный - надо будет прокрутить в блендере) - 2 ст.л. манки с горкой - 100 гр тёплого молока для замачивания манки - 100 гр сливочного масла - 1 ст.л. крахмала - 3 яйца - 5 ст.л. сахара - 1 ст.л. ванильного сахара - 1 щепотка соли Способ приготовления: 1) Творог смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, желтками 2) Довабляем размягчённое сливочное масло (я грею в микроволновке) 3) Разбухшую манку ( оставшееся молоко не надо) 4) Просеиваем крахмал 5) А сейчас начинается самое интересное: взбиваем белки со щепоткой соли в крутую пену, так чтобы даже при переворачивании никуда не вываливается 6) Аккуратно смешиваем белковую массу с творожной - перемешать до однородности 7) Выложить все в форму, предварительно смазанную маслом и поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах 8) Верх должен слегка подрумяниться, выключить духовку и оставить еще на 10 минут 9) Подавать с любым джемом, вареньем или сиропом Приятного аппетита! #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Требуется: - 1 кг картофеля средних размеров, - 3 крупные головки репчатого лука, - 6 томатов средних размеров, - 100 мл сливок, - 200 г твердого сыра, - 150 мл оливкового масла, - по 0,5 ч. л. тимьяна, душицы и семян укропа, душистый перец горошком, соль. Приготовление Картофель очистить от кожуры, вымыть проточной водой и сварить до полуготовности, остудить и нарезать кружочками толщиной 1 см. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Томаты вымыть, ошпарить кипятком, после чего аккуратно снять кожицу и нарезать толстыми кольцами. Смазать противень оливковым маслом и выложить поочередно лук, картофель и томаты. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сливками, добавить пряности. Полученным соусом залить запеканку. Поставить в нагретую духовку и выпекать до подрумянивания овощей. Подавать в качестве гарнира в горячем виде к мясным и рыбным блюдам. #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Ингредиенты: * творог - 500 гр. * сгущенка - 1 банка * яйца - 3 шт. Приготовление: Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком, можно даже без фанатизма). Добавляем творог - у меня 9%-й, настоящий с местного молокозавода. Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. Выкладываем в форму (у меня силиконовая) и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 40 минут. Выпекаем до румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке). Даем остыть или кушаем теплую, кто как любит. Приятного аппетита! #ШустрыйПовар #кулинария #рецепты
Пшено - 200г Молоко(или сливки 11% - со сливками получается нежный, сливочный вкус) - 1,3л Яйцо - 3шт. Сахар, ванильный сахар, соль - по вкусу Пшено хорошо промыть - сначала в горячей воде(так уйдет горечь крупы), потом в холодной. Сварить густую кашу: молоко довести до кипения, положить крупу, добавить сахар(я кладу 3 ст.л. с горкой), соль, ванильный сахар по вкусу и варить минут 25-30, затем кашу охладить до комнатной температуры, добавить желтки - перемешать и аккуратно ввести взбитые в легкую, пушистую пену белки. Кастрюлю мультиварки смазать слив. маслом, выложить пшенную массу и установить режим "Выпечка" - 40минут, по окончании выпечки мультиварку выключить, открыть крышку и дать запеканки там постоять минут 10-15, затем переложить на блюдо и еще немного остудить, нарезать на порционные кусочки. Подавать с растопленным слив. маслом или ягодным джемом, самым маленьким можно полить детским фруктовым пюре. Приятного утреннего завтрака! Автор: Наталья Васильева#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
| 