Капустная запеканка с фаршемИнгредиенты: ●Капуста - 700 г ●Фарш (любой) - 500 г ●Лук репчатый - 1-2 ●Морковь - 1-2 ●Сметана - 500 г ●Сыр (твердый) - 200 г ●Соль, перец, растительное масло Приготовление: Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать. В одной сковородке на растительном масле обжарить лук, в другой морковь. К луку добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут). В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять, смазать сметаной. Затем выложить весь фарш, разровнять, смазать сметаной. vk.com/sh.cook. На фарш выложить оставшуюся капусту, смазать сметаной, посыпать сыром. Мне показалось, что так моя запеканка держаться не будет, поэтому я смешала сметану с 2 яйцами, чуть приправила и уже этой смесью смазывала-поливала слои. Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут. При желании можно по вкусу разнообразить это базовое блюдо, добавляя различные дополнительные компоненты. Например, к капусте нашинковать сладкого перчика, помидоров или к фаршу добавить грибы. Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции. Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Запеканка на скорую руку.Приготовление: Выкладывать слоями: Слой баклажан, слой сырых спагетти, слой лука, слой куриного фарша ( из грудок), специи, слой сырых спагетти. Приготовить заливку: ●3 яйца ●200г сметаны ●250мл молока ●100г. сыра, ●Залить и посыпать побольше тертого сыра, запекать 1 час при 200С. Источник: Шедевры КулинарииРекомендуем подписаться
Запеканка с фаршем и картофелем Ингредиенты: 500 г фарша (любого по вкусу) 500 г картофеля 200 г сыра (твердого) 350 г помидоров 150 г лука 1-2 ст.л. сливочного масла соль перец растительное масло Приготовление: 1. Картофель почистить, отварить до готовности. 2. Лук мелко покрошить. 3. Помидоры нарезать кубиками. 4. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. 5. Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.6. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.7. Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь.8. Сыр натереть на мелкой терке.9. В форму для запекания выложить фарш.10. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять.11. Посыпать сыром.12. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Творожная запеканка за 5 минутИнгредиенты: - 5 ст.ложек манки - 4 ст. ложки сахара - 3 яйца - 2 пачки творога (пачка 200 г) - 200г сметаны - 0,5 ч.ложки соды или 1 пакетик разрыхлителя (2 ч. ложки). - щепотка соли - 2 ч.л. ванильного сахара Приготовление: Смешиваем все ингредиенты. Когда есть время, я протираю творог через сито, запеканка получается еще нежнее. Выкладываем в смазанную маслом форму 26 см и выпекаем до золотистого цвета при 180С в течение 30-40 минут. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Двухэтажная творожная запеканка1 слой: 750 г творога 2 яйца 2 ст. ложки манки* 2-3 ст. ложки вяленой клюквы/вишни/изюма (у меня клюква, вишня и черника) 2-3 ст. ложки сахара (для любителей сладкого можно побольше) 1 ч. ложка ванильного сахара цедра 1 лимона *Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо (слова автора) 2 слой: 300 г сметаны 1 яйцо 1 ст. ложка сахара 1. Смешать все продукты для 1-го слоя, выложить ровным слоем в форму (я застелила дно и бока формы бумагой) и выпекать при температуре 170 минут 25-30 до плотности по краям (серединка еще мягкая). 2. Смешать все продукты для 2-го слоя, вылить ровным слоем на 1-ый и выпекать до загустения заливки (по рецепту минут 10, у меня подольше). 3. Аккуратно достать запеканку и можно с наслаждением начинать процесс ее поедания (в теплом виде или остывшем, по вкусу). Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Творожная запеканкаИнгредиенты: ●300 г творога ●2 яйца ●300г муки ●10 г ванильного сахара ●150 г сахарного песка ●Щепотка разрыхлителя ●100 г свежей малины ●5 веточек мяты ●150 г сливочного масла Приготовление: 1. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терки, добавить муку и хорошо перемешать рукой, чтобы получилась крошка. 2. Всыпать разрыхлитель и сахарный песок. Все еще раз хорошо перемешать и выложить в форму для запекания первым слоем. 3. Творог, яйца и ванильный сахар перемешать и выложить вторым слоем. 4. Третьим слоем снова выложить крошку из масла и муки. 5. Поставить в духовку на 20 минут при температуре 180°. 6. Готовую запеканку украсить свежей малиной и веточками мяты. Приятного аппетита! Источник: Шедевры КулинарииРекомендуем подписаться
| 