Зелень с сулугуни, куриное филе, снова сулугуни, кляр, сухари. Сыр фри помните в ресторанах подают? Рассказываю. Берём сулугуни брусочек, затем по последовательности мука-яйцо-сухари-яйцо-сухари и во фритюр. А это более извращённый мною вариант). Трём сулугуни на тёрку, добавляем к нему что на ум прийдёт, скатываем в шарик, поверх него куриное филе (лучше сделать остренькое), снова сулугуни и кляр как описывалось выше. Автор: Pasha Darakov#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Для этой закуски я брала круглый, тонкий лаваш (персидский), 1 упаковка - 4 шт (разрезать пополам) кур. грудка - 1 шт (жарить филе со специями и травами (орегано, карри, соль, перецнарезать соломкой) шампиньоны - 300гр (нарезать, обжарить, посолить) сыр твёрдый - 100гр (нарезать тонкими брусочками) помидор большой - 1 шт (нарезать соломкой без мякоти) Половинки лаваша смазать майонезом и кетчупом (у меня чили), свернуть кулёчком (как для семечек) и "нафаршировать", зарумянить на сухой сковороде, главное, чтоб сыр расплавился! PS рекомндую добавить кислинку - маринованные огурцы, грибы или оливки! Приятного аппетита!!! Автор: Алла Пикан-Яницкая#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
яйца — 2 шт. ветчина — 120 гр сыр — 100 гр помидоры черри — 10 шт. огурец — 1-2 шт. майонез — 1-2 ст. л. зелень - для украшения Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 х 5 мм. Смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 ст. л. майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по 0,5 см. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать грибочки. Автор: Наталья Масловская#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
200гр тонкой зелёной спаржи 8 кусочков ветчины или бекона 6 ст.л оливк. масла 2ст.л. лимонного сока 0,5 ч.л. зернистой горчицы соль,сахар,перец Рецепт: 1. Спаржу вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности 5 минут.Переложить шумовкой в холодную воду и оставить на 5 минут.Затем воду слить. 2. Смешать масло,лимонный сок сок,горчицу,перец,сахар. 3. Разделить спаржу на 4 пучка,завернуть каждый в 2 кусочка ветчины или бекона.Выложить на блюдо и полить заправкой. Приятного аппетита!! Автор: Елена Прекрасная#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
1 Авокадо чистим, режем (вынимаем кость) и измельчаем или в блендаре или вилочкой, как я. Сбрызгиваем соком лайма (чтоб авокадо не изменило цвет). Добавить мелко порезанных: 1/2 лука, 7-8 черри, 1/2 перца чили. Посолите и добавьте оливковое масло по вкусу. Подавайте с картошкой, чипсами, колбасой, да с чем угодно. Мой муж не любит овощи, но попробовав эту закуску, попросил приготовить еще!!) На вкус сочненько и остренько! Автор: Варя Иванова#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
| 