Ингредиенты: Помидоры (очень большие) - 3шт Тунец в собственном соку - 2банки Сыр Пармезан - 100гр Чеснок- 2 зубчика Соевый соус - 3ст л Зелень (укроп, петрушка, лук-порей) Соль, черный молотый перец - по вкусу Рецепт приготовления. Помидоры моем, вырезаем аккуратно мякоть помидора. Сыр трем на терке. Тунец смешиваем с сыром и измельченной зеленью, добавляем соевый соус, соль перец и чеснок, пропущенный через пресс. Начинку добавляем в помидор. Закуска готова, приятного аппетита! Автор: Елена Мамина#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Ингредиенты: — селедка — огурец — красный перец — яйцо- 1 шт — одна луковица — зелень (укроп,петрушка-по вкусу) — морковь 2 шт — желатин — майонез Приготовление: Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками. Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики. Зелень мелко порезать. Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения.Хорошо смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином. Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы(огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом). Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями: половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди. Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать. И убираем на ночь на холод. На следующий день достаем и режем на красивые кусочки. Автор: Юлия Петренко#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Скандинавская закуска из сельди и картофеля
Ингредиенты на 10 шт:
Картофель 500 г
Сельдь соленая 1 шт
Лук салатный 0.5 шт
Сметана 70 г
Зелень
Приготовление:
Небольшой картофель сварить в "мундире". Очистить и нарезать ломтиками, посыпать солью.
Маринованную сельдь очистить и разобрать на филе.
Нарезать кусочками, которые поместились бы на ломтике картофеля.
На каждый ломтик картофеля положить кусочек рыбы, сверху - горошину сметаны.
Посыпать мелко нарубленным красным салатным луком и украсить зеленью.
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам. Ингредиенты: - 6 тонких лаваша - 200 г куриных желудочков - 200 г куриных сердечек - 150 г твердого сыра - 2 яйца - зеленый лук - укроп - перец, соль - масло растительное для обжарки Приготовление: Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере. Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам. С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар" смазывая кончики белком. Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары"на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Хрустящие красавцы готовы!! Подавать со сметаной. Приятного аппетита!! #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Закуска Огурцы порезать на тонкие полоски ( я нарезала овощечисткой) Начинка: форель с/с,творожный сыр с зеленью и огурцом) Такая закуска, украсит любой стол. Приятного аппетита! Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Галюша Щетникова vk.com/galushaa
| 