Самый быстрый и вкусный торт

Ингредиенты:

● яйца – 2 шт.,
● сахар - 1 ст.,
● молоко – 1 ст.,
● варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
● соды – 2 ч.л.,
● 2 ст. муки.

Крем для торта:

● сметана – 2 ст.,
● сахарная пудра – 1/2 ст.

Приготовление:

Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.

Приятного чаепития!
Funny Chef • Лучшие рецепты

Вкусный торт наполеон

Ингредиенты для рецепта Вкусный торт наполеон:



Первый рецепт:

сыр с голубой плесенью – триста граммов

яйцо – одна штука

ананасы консервированные – сто пятьдесят граммов

сливки жирностью 22% – сто миллилитров

ветчина – двести граммов

чеснок – два зубчика

готовое слоеное бездрожжевое тесто – семьсот пятьдесят граммов

орехи грецкие – восемьдесят граммов

Второй рецепт:

молоко – два стакана плюс две столовые ложки

сахарная пудра для подачи

тесто слоеное – пятьсот граммов

сладкосливочное масло (82,5% жирности) – двести пятьдесят граммов

яйцо (желток) – две штуки

сахар – один стакан

мука – полторы столовых ложки

Третий рецепт:

Молоко – две трети стакана

масло сливочное – двести граммов

яйцо – одна штука

сахар – два -три стакана

ванилин или ванильный экстракт

для приготовления теста:

маргарин – двести граммов

мука – два стакана



Способ приготовления рецепта Вкусный торт наполеон:



Первый рецепт. Для приготовления такого вкусного рецепта необходимо тесто разморозить при комнатной температуре в течении пятнадцати минут, раскатаем затем его на присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт. Подровняем потом края и разрежем на четыре одинаковых квадрата. Разогреем потом духовку до ста восьмидесяти градусов. На каждом квадрате сделаем проколы вилкой, всю поверхность смажем немного взбитым яйцом. Поочередно будем выкладывать коржи на хорошо смазанный маслом противень и запекаем пятнадцати минут до получения золотистого цвета. Снимем три коржа с противня на кухонную решетку и дадим затем остыть. Оставшийся корж допечем в духовке до сухости. Приготовим потом начинку. Чеснок очистим и раздавим. Взобьем сыр вместе со сливками и чесноком в очень однородную массу. Ветчину и ананас нарежем небольшими кубиками. Орехи порубим в довольно крупную крошку. Сырную массу аккуратно перемешаем вместе с ветчиной, орехами и ананасом. Сложим коржи друг на друга, при этом, промазывая каждый корж начинкой. Густо нанесем сырную массу на торт сверху, а также обмажем по бокам. Сухой корж выложим на рабочую поверхность и растолчем в крошку. Посыплем торт крошками абсолютно со всех сторон и уберем в холодильник на один час.



Второй рецепт. Разрежем тесто на двенадцать квадратов и раскатаем затем каждый в очень тонкий пласт. Часто наколем пласты вилкой и выпекаем их до светло-золотистого цвета, при этом, положив на выстеленный пергаментом противень, в разогретой до ста девяносто градусов духовке, в течении пяти-семи минут. Остудим коржи. Для приготовления крема одну четвертую стакана сахара разотрем вместе с желтками, полторы столовые ложки муки и две столовых ложки молока. Вольем в сотейник с толстым дном два стакана молока, всыплем затем оставшийся сахар, доведем массу до кипения на небольшом огне, при этом, все помешивая венчиком, чтобы сахар в песке растворился. Перельем затем в жаропрочную миску. Установим потом миску на водяную баню на большую кастрюлю, которая на одну треть наполнена слабо кипящей водой. Далее, небольшими порциями введем желтковую смесь, при этом, все время помешивая, чтобы не получились комочки. Готовим до загустевания, в течении пятнадцати минут. Остудим потом до комнатной температуры. Масло (комнатной температуры) взобьем до получения пышности и небольшими порциями будем добавлять в крем, все время взбивая. Поставим после этого крем в холодильник на двадцать-тридцать минут. Промажем получившимся в результате кремом коржи, потом соберем торт. Один корж, а также небольшое количество крема оставим для подачи на стол. Поставим затем торт в холодильник на шесть-восемь часов. Перед подачей на стол смажем верх торта оставшимся количеством крема и посыплем затем раскрошенным коржом, а далее сахарной пудрой.



Третий рецепт. Маргарин порубим вместе с мукой в мелкую крошку, добавим одну вторую стакана холодной воды, замешаем не очень однородное тесто. Уберем затем его в холодильник, как минимум на двадцать минут. Духовку разогреем до двухсот градусов. Противень размером тридцать на сорок сантиметров немного смажем маслом, разделим потом тесто на три части, раскатаем одну из них, перенесем потом на противень, наколем вилкой, выпекаем в течении пяти-десяти минут до получения золотистого цвета. Выпекаем остальные коржи. Каждый корж будучи теплым необходимо разрезать на две части ( в итоге получится шесть коржей), подравняем потом края. Обрезки коржей необходимо измельчить в крупную крошку. Для приготовления крем для торта необходимо хорошо взбить размягченное и нежное сливочное масло. В молоко добавим небольшое количество сахара в песке, а также одно взбитое яйцо, поставим все на огонь, доведем до кипения, при этом, постоянно помешивая. Варим до тех пор, пока масса не станет булькать. Охладим, соединим со взбитым маслом, добавим ванилин или экстракт ванили, можно будет также добавить коньяк или ром ( две столовых ложки). Смажем коржи кремом, верхний корж посыплем крошкой из коржей. Уберем затем торт в холодильник на шесть восемь часов. Приятного аппетита!

Очень вкусный торт семистаканник

Вы знаете этот рецепт торта ? Он так и называется торт семистаканник, потому что в нём очень удобные пропорции, всего по 1 стакану. Получается очень вкусный и воздушный бисквит.

Ингредиенты:

1 стакан яиц
1 стакан сахара
1 стакан растопленного маргарина (или сливочного масла)
1 стакан сметаны
1 стакан муки
1 стакан крахмала
1 стакан сухого молока ( или сухие сливками)
Пакетик разрыхлителя или 1ч.л. соды

Рецепт приготовления:

Растираем яйца с сахаром, добавляем маргарин и сметану, затем и остальные «сухие» компоненты. Я обычно все взбиваю на средней скорости миксера. Тесто по консистенции напоминает блинное. Выпекать одним коржом на большом противне (стандартный от духовки) при температуре 180-185 градусов ~ 15 минут. Затем разрезать на три части. Сформировать «полено».

Крем: варенка + сливочное масло + творог
Стандартную банку варенки и пачку сливочного масла (180г) - все взбить миксером и потом к этой массе порциями добавляю протертый (!) творог и пробую - для меня главное, чтобы не было приторно сладко. По моему вкусу уходит от 100 до 200г творога.
Крем может быть любой.