Маринованные помидоры за 30 минут!!!!! ЭТО ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!

Это очень, очень простой рецептидеальная закуска для пикника, или же просто оригинальная замена привычному овощному салату.
После приготовления у меня один сплошной восторг и позитив. Самое сложное в этом рецепте-вытерпеть 30 минут и не скушать всё сразу.
Аромат от маринада просто потрясающе вкусный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Чтобы приготовить маринованные помидоры за 30 минут, вам понадобятся:
томаты среднего размера — 5 шт.
оливковое масло — 3 ст. л.
чеснок — 3 зубчика
уксус — 1 ст. л.
зелень — небольшой пучок
соль — 2/3 ч. л.
сахар — 2/3 ч. л.
французская горчица — 1 ст. л.
перец острый — на ваш вкус

Как приготовить маринованные помидоры за 30 минут:
1. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кольцами толщиной около 1 см.

2. Чеснок пропустить через пресс.

3. Зелень мелко нарубить.

4. Перец нарезать колечками.

5. Готовим маринад. Для этого соединить в одной миске оливковое масло, измельченный чеснок, соль, сахар, зелень, горчицу и перец. Хорошо перемешать.

6. Каждый кусочек помидора хорошо натереть полученной массой и сложить пирамидкой. Уложить в эмалированную или стеклянную емкость, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Подавать томаты сложенными пирамидкой на отдельной тарелке и украсив листочками зелени.

Можно использовать как гарнир. Приятного аппетита.

Сочнейшие креветки!!!! вкусно и быстро!!!!

Ингредиенты:

королевские креветки грамм 500-600,
лимонный сок,
растительное масло (в идеале оливковое),
цветочный мёд,
3-4 зубчика чеснока,
соль.

Приготовление:

ГОТОВИТЬ НУЖНО В СКОВОРОДЕ С ТЕФЛОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ!!! ЧТОБЫ НЕ ПРИГОРЕЛО!!!
разогреваем на сковороде растительное масло и 4-5 столовых ложек лимонного сока, потом выдавливаем чеснок и немного прогреваем

Потом добавляем 3-4 чайные ложки мёда, перемешиваем, опять прогреваем и солим

Размороженные креветки вытираем насухо и добавляем в сковороду

Быстро обжариваем до корочки и выпаривания жидкости
Всё готово!!! приятного аппетита!

Как посолить селедку быстро и вкусно.

Соленая селедка — поистине универсальное блюдо. Она присутствует на праздничных столах, аппетитно присыпанная кольцами репчатого лука. Она же является основой для быстрого и сытного ужина. Ведь приготовить отварную картошку с селедкой нам ничего не стоит. Но купить соленую селедку в магазине или на рынке – это своего рода лотерея. Она может быть недосоленной или пересоленной. Или еще хуже — «с душком». Поэтому многие хозяйки задумываются над вопросом: как посолить селедку дома быстро и вкусно. И сегодня я хочу предложить вам рецепт засолки селедки в специальной заливке. По вкусу эта селедка напоминает пресервы, которые продаются в маленьких пластмассовых баночках с горчичной, майонезной, винной и других заливках. Но вкус домашней селедки, конечно, не идет с ними ни в какое сравнение.

Свежемороженую сельдь слегка размораживаем, так чтобы можно было очистить ее от кожицы. Удаляем голову, хвост и кости. Полученное филе нарезаем на небольшие кусочки. Укладываем в банку, перекладывая репчатым луком, порезанным полукольцами. Лук мне больше нравится брать синий, лучше смотрится. Залить маринадом и оставить на 3 часа. Затем можно подавать к столу или убрать в холодильник.

Количество маринада рассчитано на 3 селедки:

9 ст. ложек холодной кипяченой воды

1 десертная ложка соли

1 ч. ложка 70%-го уксуса

1 ч. ложка черного молотого перца

50-60 гр. растительного масла

Это основа маринада. К нему можно добавлять следующие компоненты, чтобы получать различный вкус. 1 ст. ложка томатного соуса плюс 1 ст. ложка майонеза. Или 2 ст. ложки майонеза. Или 2 ст. ложки майонеза плюс 1 ст. ложка готовой горчицы. Селедка по этому рецепту получается довольно острая. Если вы не любитель остроты, количество перца можно уменьшить вдвое. Вот как можно посолить селедку дома быстро и вкусно. Приятного аппетита!

Чтобы вкусно приготовить жареного гуся, необходимо немного усилий и дополнительные знания. В этом случае «рождественская птичка» заставит «облизать пальчики».

Для гуся жаренного с яблоками вам потребуется: гусиная тушка, майоран, черный молотый перец, 20 грамм сушеной зелени полыни, свежая зелень петрушки, 1 литр овощного бульона, 1 килограмм яблок, ½ литра яблочного сока, лук, кусочек сахара.

Способ приготовления гуся жаренного с яблоками. Ополосните гуся проточной водой, вытрите бумажным полотенцем, натрите солью и перцем. Затем наполните тушку пряностям и свежей зеленью, и уложите грудкой вверх в гусятницу. Предварительно не забудьте проткнуть кожицу гуся ножом, чтобы из нее вышло как можно больше жира.

Влейте в гусятницу овощной бульон и поставьте в духовку на полтора часа с закрытой крышкой. Затем вытащите гуся из бульона и оставьте его на одну ночь в холодильнике.

На следующий день с бульона нужно снять застывший жир, гуся на противне, смазанном собранным жиром, отправить в духовку на один час при температуре 220 градусов, чтобы появилась корочка.

Килограмм яблок помыть и, вырезав из них сердцевину, в каждое яблоко вставить кусочек сахара. За полчаса до окончания готовки гуся обложите его яблоками.

Пока гусь готовится в духовке, вам следует смешать соус. Для этого в гусином жиру нужно пассировать мелко нарезанный лук. Затем добавьте в сковороду 200 миллилитров бульона и яблочный сок, приправьте солью и перцем и оставьте на огне, пока жидкость не уварится в несколько раз.

Подавайте гуся жареного с яблоками политого соусом.

Приятного аппетита!

Ну, просто безумно вкусно и очень быстро! Приятного вам аппетита!

Ингредиенты

-мука пшеничная высшего сорта,
-дрожжи,
-соль,
-молоко,
-яйцо,
-сыр осетинский,
-масло сливочное

Способ приготовления:

Замесить на сыворотке тугое тесто (как для пельменей). Использовать пшеничную муку высшего сорта, добавить соль, соду и приправу хмели-сунели.

Для начинки размять сыр (лучше всего брынзу, адыгейский, клинковый). Добавить сырое яйцо, много измельченного зеленого лука. Из теста нужно раскатать круг толщиной 0,5-0,7 см. Выложить его на противень, смазанный растительным маслом, на середину насыпать начинку.

Края теста поднять и защипать их так, чтобы в середине осталось отверстие. Смазать пирог топленым сливочным маслом и печь в духовке сначала 10 минут на сильном огне, затем 15-20 минут – на среднем.