Грудки куриные бескостные: 1 кг; Кефир-1 стакан Чеснок: 2 зубчика; Красный молотый перец: щепотка; Базилик: 1 чайная ложка. Лук-1шт. Помидоры «черри» Болгарский перец-1 шт. Куриные грудки вымыть и нарезать кусочками среднего размера. Выложить филе в глубокую тарелку и влить туда же кефир. Перемешать. Добавить лук. Приправить мясо мелко нарубленным чесноком, сушеным базиликом и красным молотым перцем. Еще раз перемешать. Оставить куриное филе мариноваться на 60 минут. Нанизывать куриные шашлычки (деревянные шпажки вымочить в воде, чтобы они не сгорели) на деревянные шпажки, чередуя их с помидорами «черри» и болгарским перцем. Разогреваем духовку до 200 градусов. Если есть режим гриля — включаем его. Далее ставим в духовку поддон, куда будет капать жидкость с шашлыка. Далее ставим решётку, а на неё наш шашлык . Готовим мясо 15 минут, далее переворачиваем шампура, чтобы подрумянилась нижняя сторона — ещё 10 минут. Автор: Екатерина Смирнова#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Ингредиенты: - 4 яйца - 200 мл молока - 200 гр помидоров - 200 гр ветчины - 1 луковица - 1 ч. ложка муки - растительное масло - соль - перец Приготовление: 1. Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. 2. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем. 3. На дно формы для запекания выкладываем ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров. 4. Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры. 5. Отправляем в духовку на 20-25 минут при среднем жаре. Приятного аппетита! #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
а посоветуйте, плз, как лучше утку целиком приготовить, чтобы мягенькая была? я обычно в духовке запекаю, поливаю соком каждые 15 минут, но это так утомительно. может её в рукав для запекания и пусть сама там в собственном соку печётся?
Поварята,нужно сделать альбом посвященный блюдам из духовки,уж очень люблю готовить в духовке!!!
Треска в духовке с овощами.
Ингредиенты
Рыба (филе)
2 шт
Помидоры красные
1 шт
Перец болгарский
2 шт
Лук репчатый
2 шт
Чеснок
2 зубочка
Кольраби
1 штВ тарелку выложить немного овощей и кусочки трески. рыба прекрасно сочетается с овощами. Приятного аппетита! Овощи и рыбу очистить и приготовить для дальнейшей работы. Овощи нарезать произвольно и сложить в противень. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом. Отправляем их запекаться в разогретую духовку. Овощи должны запекаться до готовности. Изредка доставайте противень и осторожно перемешивайте овощи. Натереть филе специями для рыбы (или соль, перец) и красной паприкой. Когда овощи готовы, уложить сверху филе, полить соком от овощей. Ставим в духовку на 3-5 минут. Затем перевернем и еще 3-5минут.
посоветуйте...что такого несложного и быстро приготовить в духовке из свинины...а то фантазии не хватает,а сильно мудрить нет сил...
Для фарша: Свинина + говядина – 700-800 г. Лук репчатый – 1-2 шт. Чеснок - 2 зубчика Яйцо - 1 шт. Мякиш хлеба или булки (размочить в яйце) Рис вареный - 1 стакан Сырой картофель (натереть на терке) - 1-2 шт. Черный перец, соль, приправа для мяса Для подливки: Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Мука - 1-2 ст. ложки Вода - 400- 500 мл. Соль, перец Приготовление: - приготовить фарш, хорошенько отбить и убрать в холодильник на час-два - морковь натереть на терке, лук мелко порезать - обжарить в небольшом кол-ве раст. масла лук с морковью - разболтать в стакане теплой воды муку (чтобы не было комочков) и залить обжарку - довести до кипения и добавить горячей воды, чтобы получилась консистенция киселя - из фарша скатать шарики, сложить в форму для выпечки и залить подливкой - запекать в духовке 30-40 мин. при t 160-180" Приятного аппетита! Автор: Анжела Сон#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
| 
