Куриные шашлычки с ананасами в духовке

Ингредиенты:

300гр. куриного филе
200гр. консервированных ананасов
100гр. кетчупа
100гр. соевого соуса

Приготовление:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Также на небольшие кусочки нарезаем ананасы.
Смешиваем соевый соус с кетчупом. Добавляем в полученный соус куриное филе и ставим мариноваться в холодильник на 40 минут.
Насаживаем на шпажки филе и ананасы, чередуя их между собой. Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком. Ставим форму в духовку и запекаем ее в течение сорока минут. Готово! Нежнейший куриный шашлычок, в совокупности с ярким вкусом ананаса, ммммБлюдо получается необычайно сочным и ароматным.

Горячий бутерброд в духовке

Ингредиенты:

200 гр. сыра твердых сортов
пучок зеленого лука
1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки сметаны (не обязательно)
3-4 зубчика чеснока, измельчить
120 гр. сливочного масла
1-2 буханки французского или итальянского хлеба

Приготовление:

1. В большой миске смешайте натертый сыр и порезанный зеленый лук. Добавить майонез и сметану, перемешать. В отдельной небольшой миске смешать размягченное масло и измельченный чеснок до однородной массы. Добавить смесь масла с сырной смеси.

2. Разогреть духовку. Хлеб разрезать пополам по горизонтали, положить коркой вниз.Распределить сырную смесь на хлебе. Запекать в хорошо разогретой дуговке хлеб дообразования золотистой корочки, приблизительно от 3 до 5 минут.

3. Достать и дать постоять 5 минут, пока не остынет достаточно. Нарежьте хлеб острым ножом.

Куриные шашлычки с ананасами в духовке

Омлет с помидорами и ветчиной в духовке

Ингредиенты:

4 яйца
200мл. молока
200гр. помидоров
200гр. ветчины
1 луковица
Соль, перец
1ч. ложка муки
Растительное масло

Приготовление:

Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем.
На дно формы для запекания выкладываем ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров.
Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры. Отправляем в духовку на 20-25 минут при среднем жаре. Готово! Очень аппетитное и сытное блюдо. Превосходно подойдет для домашнего обеда. Отличное сочетания яиц, помидоров и бекона подарят отличный вкус этому блюду.

Картошка, запеченная в духовке - такая, как хотелось, но долго не получалось.

Ингредиенты:

картофель
растопленный куриный жир или подсолнечное масло
мука
соль
смесь специй (орегано, сухой чеснок, паприка, но, в общем те, которые вы любите)

Приготовление:

Это не рецепт, скорее метод. У меня долго не получалась картошка с корочкой. И со сметаной пробовала, и в масле оставляла. А тут нашла в журнале этот способ. Простой и эффективный, так, что даже такому избалованному гурману, как я пришлось по душе. А меня такими вещами удивить трудно.
Может, быть, кому-то он будет в новинку, как мне.
Итак, чистим картофель и режем его на части, не очень большие.
Варим примерно 7-10 минут, сливаем воду и оставляем, чтобы чуть остыл.
Остывшие, но тепловатые кусочки обваливаем в муке с солью и вашими любимыми специями.
Выкладываем на смазанную жиром пергаментную бумагу, на расстоянии друг от друга, не обваливая и ставим в горячую духовку до готовности.
В журнале было сказано перевернуть, но я забыла и ничуть не хуже! Корочка была со всех сторон

Цыпленок табака в духовке

Ингредиенты
1 тушка цыпленка весом 800-900 грамм
3-4 зубчика чеснока
2 ст. ложки томатной пасты
1/2 лимона
черный молотый перец по вкусу
сушеная паприка по вкусу
молотый мускатный орех по вкусу
соль по вкусу

для гарнира:
картофель по вкусу
помидоры по вкусу
зелень петрушки по вкусу
зелень укропа по вкусу
чеснок по вкусу

Способ приготовления
Тушку цыпленка помоем, обсушим с помощью бумажного полотенца и разрежем по грудке. Затем перевернем и сделаем насечку по позвоночнику с внутренней стороны.

После этого отобьем кухонным молотком в местах суставов.

В небольшой миске смешаем томатную пасту с измельченным чесноком, добавим соль и специи. Туда же выдавим сок половины лимона и перемешаем.

Подготовленного цыпленка со всех сторон смажем приготовленным маринадом и поставим на 2-3 часа в холодильник.

По истечении времени выложим цыпленка на сковороду с растительным маслом, придавить гнетом и жарим с обеих сторон в течении 30 минут до образования аппетитной, румяной корочки.

Затем переложим цыпленка в форму для запекания и поставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Запечем в течении 30 минут.

Подадим цыпленка табака с жареным картофелем и дольками красных помидоров. Сверху посыплем зеленью и измельченным чесноком.

ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

Яйца отваренные – 8шт.
Яйца сырые – 2 шт.
Фарш – 0,5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Свежемолотый черный перец по вкусу
Панировочные сухари или другая панировка
Приготовление:

Отварить яйца в течении 5-6 минут и охладить под холодной водой.
Очистить яйца.
Лук пропустить через мясорубку, смешать с фаршем. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить сырые яйца. Хорошо перемешать. В фарш можно также добавить немного рубленной зелени.
Если фарш жидкий, то добавить в него панировочных сухарей.
Каждое яйцо завернуть в фарш. Лучше это делать мокрыми руками.
Обвалять в панировке, выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке при 200° C в течение 30 минут.