Гуляш в духовке
Ингредиенты
свинина - грудинка с сальными прослойками
подсолнечное масло
чеснок
болгарский перец
помидоры свежие
картофель
лук репчатый
яйца куриные
соль, чёрный перец
Приготовление
Картофель почистить, помыть, кубиками -приварить 10 мин в подсоленной по вкусу воде с момента кипения.
Мясо на гуляш (крупными кусками) -посолить , лук -полукольцами, болгарский перец - полосками , почистить и порезать чеснок -всё это притушить с чёрным перцом минимум 15 минут в антипригарной сковороде на малом огне под крышкой. На противень, смазанный подсолнмаслом выложить картошку, потом мясную смесь, потом кружки помидоров -готовить при 180 градусах в духовке минимум 30 минут, потом обильно полить всё взбитыми куриными яйцами - и готовить до конца минимум 10 минут.
Приятного аппетита!
"Наивкуснейшая картошка в духовке"
Ингредиенты:
Картофель 5 крупных шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1шт.
Специи
Томат 2-3 ст.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Зелень
Приготовление:
Картофель почистить и порезать средними дольками.
Лук порезать крупно.
Морковь порезать кусочками. Не трите на терке - она разварится. А так выглядит очень красиво.
Добавить специи (у меня универсальная приправа), посолить, поперчить.
Добавить растительное масло и томат. У меня домашний, но с магазинным еще вкуснее получается.
Тщательно перемешать и аккуратно выложить в рукав для запекания, предварительно завязанный с одной стороны. Рукав проколоть в нескольких местах сверху.
Запекать около 1-1,5ч. в духовке. Я запекаю на максимальной температуре.
Затем достать. рукав сверху разрезать.
Высыпать картошку в блюдо и посыпать зеленью. Красивое, аппетитное, невероятно вкусное блюдо готово!
Омлет в духовке диетический
Как приготовить омлет в духовке так, чтобы он получился пышный, нежный как в детском саду? Сделаем классический омлет с молоком в духовке, но с маленьким секретом.
Ингредиенты
Яйца - 5 шт.
1 стакан молока
Соль
Способ приготовления диетического омлета в духовке
Смешаем яйца с молоком и солью. Но при этом яйца с молоком не будем взбивать! Чтобы омлет получился пышным, яйца с молоком надо только хорошо перемешать вилкой. Вот и весь секрет приготовления пышного омлета в духовке.
Выливаем омлетную смесь в форму для запекания.
Готовим омлет в духовке при t 180С около 20 минут.
Омлет в духовке можно приготовить с различными добавками. Это позволит разнообразить омлетное меню на завтрак.
На 100 гр готового продукта :
белки-8.19
жиры-7.68
у-2.53
всего калорий -111.42
Треска в духовке с овощами
45ккал на 100гр
Ингредиенты:
- Рыба (филе) 2 шт
- Помидоры красные 1 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 зубочка
- Кольраби 1 шт
Приготовление:
Овощи и рыбу очистить и приготовить для дальнейшей работы. Овощи нарезать произвольно и сложить в противень. Посолить, поперчить, подлить немного воды. Отправляем их запекаться в разогретую духовку. Овощи должны запекаться до готовности. Изредка доставайте противень и осторожно перемешивайте овощи.
Натереть филе специями для рыбы (или соль, перец) и красной паприкой. Когда овощи готовы, уложить сверху филе, полить соком от овощей. Ставим в духовку на 3-5 минут. Затем перевернем и еще 3-5минут.
Кукуруза запеченная в духовке
Ингредиенты:
Кукуруза 2 початка
Сладкий перец 1 шт
Петрушка
Сушенный перец чили
Морская соль
Орегано
Способ приготовления:
1. Очень мелко порезать сладкий перец, петрушку и орегано.
2. Смешать в отдельной мисочке перец чили, зелень, сладкий перец и соль.
3. Хорошо натираем кукурузу смесью, а затем каждый початок заворачиваем в бумагу для выпечки.
4. Ставим кукурузу в разогретую до 200 градусов духову и запекаем 40-50 минут.
Омлет с помидорами и ветчиной в духовке
Ингредиенты:
● 4 яйца
● 200мл. молока
● 200гр. помидоров
● 200гр. ветчины
● 1 луковица
● Соль, перец
● 1ч. ложка муки
● Растительное масло
Приготовление:
Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем.
На дно формы для запекания выкладываем ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров.
Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры. Отправляем в духовку на 20-25 минут при среднем жаре. Готово! Очень аппетитное и сытное блюдо. Превосходно подойдет для домашнего обеда. Отличное сочетания яиц, помидоров и бекона подарят отличный вкус этому блюду.
Приятного вам аппетита!
Funny Chef
Горбуша, запеченная в духовке
Ингредиенты:
● Мука пшеничная 20г
● Горбуша 400г
● Лук репчатый 1 шт
● Паста томатная 100г
● Помидоры красные 2 шт
● Сахар песок 1 ст.л.
● Соль 1 ч.л
● Паприка 1 ч.л
Способ приготовления:
Стейки поделить на 2 части и убрать все кости. Каждый кусочек горбуши обвалять в муке и поджарить на масле до слегка золотистой корочки. Для соуса очистить лук и нарезать, измельчить чеснок. На масле в сковороде обжарить слегка лук и чеснок. Добавить томатную пасту. В пасту, которая должна быть жидкой, добавить соль, сахар, нарезанные помидоры, немного молотого перца и паприки. Дать потушиться 2-3 минуты. В огнеупорную посуду аккуратно выложить обжаренную горбушу и сверху залить соусом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Горбуша получается сочная и пикантная.
Приятного аппетита!
Funny Chef
|
