Жаренный в духовке картофель со специями.
Сделайте из обычной картошки вкусное и ароматное блюдо!
Время приготовления: 65-70 минут
Порций: 4
Сложность блюда:
#s3_из_5Похожие рецепты:
#готовим_овощи #из_картофеляВам потребуется:
Картофель - 8 шт
Тмин - 1,5 чайные ложки
Паприка - 1,5 чайные ложки
Молотый перец - 1,5 чайные ложки
Соль 1/4 чайной ложки
Яичный белок - 2 шт
Смесь итальянских приправ (или других по вкусу)
Как готовить:
1. Очистите и промойте картофель.
2. Затем нарежьте его ломтиками, как показано на рисунке.
3. Взбейте в миске яичные белки.
4. В отдельной миске перемешайте все специи.
5. Добавьте нарезанный картофель к белкам.
6. Затем добавьте приправы и хорошенько перемешайте.
7. Смажьте противень растительным маслом и поместите на него картошку. Затем поместите все в духовку разогретую до 220с на 40 минут. Для лучшего результата, желательно перемешивать картошку каждые 10 минут.
Приятного аппетита!
Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд!
Картофельная запеканка с корейкой.
Ищете вкусное и простое блюдо из картофеля? Чтобы при этом оно было сытным и аппетитным? Тогда картофельная запеканка с корейкой будет для вас как нельзя кстати. Это блюдо легко готовится и станет украшением вашего обеденного стола!
Время приготовления: 50 мин
Порций: 2-4
Сложность блюда:
#m2_из_5Похожие рецепты:
#готовим_запекнки #из_картофеляВам потребуется:
- 4 средних картофелины
- 100 гр корейки
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- сыр-60 гр
Как готовить:
1. Картофель нарезать кружочками, добавить майонез, чеснок, соль, перец, все перемешать, отставить на время в сторону.
2. Небольшими кусочками порезать корейку и слегка обжарить.
3. Приготовить заправку:
1 яйцо взбить с 50 мл молока (можно заменить сливками), добавить специи по вкусу.
4. Противень смазать сливочным маслом. Слоями выложить сначала картофель, затем корейку, таким образом выложить несколько слоев. Залить заправкой, сверху натереть сыр.
5. Выпекать в духовке до готовности картофеля при 200С.
Приятного аппетита!
Академия кулинарии - мы научим Вас готовить!
Картофельные запеканки.
Вы можете приготовить четыре маленькие очаровательные запеканки в формочках или одну большую, не менее очаровательную, в большой форме для запекания.
Время приготовления: 1 час
Порций: 4
Сложность блюда:
#m3_из_5Похожие рецепты:
#готовим_запеканки #из_картофеля #из_баранины Вам потребуется:
Для начинки:
1 столовая ложка оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
1 морковь, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
1 лавровый лист
800 г бараньего фарша (или другого по вкусу)
2 столовые ложки томатной пасты
1 стакан мясного бульона
½ стакана красного вина
¼ стакана соуса Вустершир
1 стакан замороженного горошка
3 столовые ложки петрушки, крупно нарезанной
Для картофельной основы:
800 г картофеля, крупно нарезанного
1 стакан густых сливок
100 г сливочного масла, размягченного
Как готовить:
1. Обжарьте лук, морковь, чеснок и лавровый лист с оливковым маслом на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавьте фарш и зажарьте до коричневого цвета, помешивая и разбивая комки ложкой или лопаткой.
3. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Добавьте бульон, вино и соус Вустершир. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите, пока соус не загустеет.
4. Через 10 минут добавьте горошек и потушите до готовности. Добавьте петрушку и приправьте по вкусу. Отставьте в сторону.
5. Пока готовится начинка, подготовьте картофельное пюре. Положите картофель в кастрюлю и залейте холодной подсоленной водой. Доведите до кипения на среднем огне и варите, пока не станет мягким.
6. Слейте картофель, разомните, добавьте сливки и сливочное масло и хорошо перемешайте. Приправьте по вкусу.
7. Разделите начинку на 2 или 4 формы (или сложите всю начинку в одну большую форму). Покройте сверху картофельным пюре.
8. Выпекайте в предварительно нагретой духовке при температуре 200C в течение 15-20 минут или до золотистого цвета. Подавайте теплыми.
Приятного аппетита!
Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
