Запеченый в фольге картофель с травами и чесноком
На 4 порции:
Картофель — 16 штук
Соль — 3 ст. ложки
Масло оливковое — 2 ст. ложки
Чеснок — 4 зубчика
Листья тмина — 1 ч. ложка
Розмарин свежий — 1/2 ч. ложки
Приготовление:
Порежьте картофель пополам и выложите в кастрюлю. Залейте водой и насыпьте соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости примерно 10 мин. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю.
Добавьте оливковое масло, слегка размятые, но не очищенные зубчики чеснока, измельченный тмин и розмарин. Хорошо перемешайте и оставьте остывать.
Выложите 4 листа фольги на рабочую поверхность и разложите на каждый картофель и чтобы в каждой порции лежал зубчик чеснока. Заверните фольгу и оставьте при комнатной температуре на 2 ч.
Разогрейте духовку до 200 гр.
Выложите мешочки на противень и поставьте в духовку примерно на 15 мин, переворачивая, пока картофель не разогреется.
Переложите на тарелки и аккуратно приоткройте фольгу. Подавайте.
Ингредиенты: - 8 целых картофелин - 4 столовые ложки растительного масла - 2 столовые ложки сливочного масла - соль по вкусу - 1-1/2 стакана тертого сыра чеддер (или любой другой) - 8 ломтиков бекона, пожаренного или мелко нарезанного - 2 перышка зеленого лука, мелко рубленного - 1/2 стакана сметаны Способ приготовления: - Разогреть духовку до 200 градусов. - Картофель тщательно помыть тряпочкой и щеточкой, дать высохнуть - Затем смазать картофель растительным маслом с двух сторон, разместить в форме и поставить в духовку на 30-40 минут, пока картофель не станет мягким. - Достать из духовки и дать остыть - Разрезать картофель вдоль пополам. Каждую половинку очистить от мякоти, оставив только кожуру и немножко мякоти по бокам. Снова смазать картофель маслом, посыпать слегка солью и вернуть в духовку на 5-8 минут, пока края картофельной лодочки не станут золотисто-коричневыми. - Вынуть из духовки, посыпать тертым сыром, затем посыпать беконом и вернуть в духовку на 3-4 минуты, чтобы расплавился сыр - Вынуть из духовки, положить ложечку сметаны в каждую половинку и посыпать зеленым луком - Подавать сразу же Приятного аппетита! #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Ингредиенты: - 1 кг. картофеля (одинаковой величины) - 50 г. сливочного масла - 100 г. тёртого сыра - 1-2 помидора - 70 г. ветчины - соль, перец Способ приготовления: 1. Картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым. 2. Ветчину нарезать небольшими кусочками. 3. Помидоры порезать тонкими полу кольцами. 4. В картошку в каждый надрез чередуя положить кусочек ветчины и помидора. Затем посолить и поперчить. 5. Форму смазать маслом и положить в неё картофель. На картофель положить по кусочку слив. масла. 6. Запекать в предварительно нагретой духовке до 180 градусов в течении 40 мин. Затем вынуть посыпать тёртым сыром и запекать ещё примерно 5-10 минут. #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Нам потребуется: картофель 4 шт кабачок 1 шт яйцо 1 шт мука 2 ст.л соль по вкусу Картофель почистить и натереть на крупной тёрке. Кабачок натереть на крупной тёрке. Соединить картофель и кабачок, отжать лишний сок. Добавить соль, яйцо, муку. Всё хорошо перемешать. Жарить дранники на растительном масле с двух сторон. Подать горячие дранники со сметаной. Приятного аппетита! Автор: Вероника Крамарь#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
| 