Хрустящие картофельные дольки.Отличная замена покупному картофелю фри. Время приготовления: 50 минут Порций: 4 Сложность блюда: #m3_из_5Похожие рецепты: #готовим_закуски #из_картофеля Вам потребуется: 900 г картофеля 1/2 чайной ложки чесночного порошка 1/8 чайной ложки сушеного тимьяна 1/8 чайной ложки сушеного орегано соль и перец 2 столовых ложки растительного масла Как готовить: 1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Молодой картофель можете не очищать, просто тщательно вымойте. 2. Нарежьте картофель на дольки и обваляйте в смеси, приготовленой из всех остальных ингредиентов. Дольки выложите одним сплошным слоем на противень, что важно, иначе они не подрумянятся. 3. Выпекайте около 30 минут до золотисто-коричневого оттенка. Убедитесь, что картофель пропекся внутри. Дополнительно поперчите и посолите по вкусу. Приятного аппетита! Академия кулинарии - мы научим Вас готовить!
Картофель по-французски.Упрощенный вариант, но не менее вкусный! Время приготовления: 100 минут Порций: 10 Сложность блюда: #m3_из_5Похожие рецепты: #готовим_мясо #из_свининыВам потребуется: 1 кг картофеля; 1,5 кг свинины; 4 луковицы; 300 г сыра; 4 зубчика чеснока; 70 г растительного масла; 200 г майонеза; Любимые специи для мяса; Соль и перец Как готовить: 1. Свинину промойте и нарежьте крупными, но тонкими кусками, и хорошенько отбейте мясо. Переложите мясо в глубокую миску и посыпьте его мелко измельченным чесноком, солью, перцем и другими специями по вкусу. Оставьте свинину промариноваться 15-20 минут, и пока она маринуется, разогрейте духовку. 2. Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Очистите картофель и тоже нарежьте его полукольцами. Сыр натрите на крупной терке. К этому моменту как раз должна нагреться духовка до 180 градусов. 3. Налейте на противень растительное масло и выложите на него свинину с луком в один или два слоя, посолите, поперчите и смажьте мясо майонезом. 4. Затем уложите слой картофеля, также смажьте его майонезом и посолите, а сверху посыпьте тертым сыром. Сырный слой также покройте майонезом и поставьте в духовку на 1 час. Картофель по-французски готов! Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд.
Картофель, запеченный с чесноком.Ароматнейшее блюдо! Время приготовления: 1 час 15 минут Порций: 2 Сложность блюда: #m3_из_5Похожие рецепты: #готовим_запеканки #из_картофеля Вам потребуется: 400 г мелкого красного или белого картофеля 2 столовые ложки измельченного чеснока (около 6 зубчиков) 2 столовые ложки свежей рубленой петрушки оливковое масло соль Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 200С. Вымойте и обсушите картофель. Нарежьте каждую картофелину на 4 или 8 частей и положите в миску. 2. Добавьте в картофель оливковое масло, соль (по вкусу), чеснок и петрушку, все перемешайте. 3. Слегка смажьте маслом лист для выпечки и выложите на него картофель в один слой. 4. Запеките в духовке в течение 45 минут - 1 часа, или до коричневого цвета и хрустящей корочки. Перемешивайте каждые 10 минут лопаткой, чтобы картофель равномерно пропекся. 5. Выньте из духовки, подсолите по вкусу и подавайте. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
Картофель с лимоном.Этот гарнир очень универсальный, он хорошо сочетается и с рыбой, и с мясом. Для приготовления такого блюда желательно выбирать сорта картофеля, которые богатые крахмалом, ведь тогда блюдо получится особенно вкусным. Время приготовления: 1 час Порций: 2 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_овощи #из_картофеляВам потребуется: 6-8 средних картофелин 1 большой лимон, хорошо помыть 1 средний пучок петрушки (только листья) 2 очищенных зубка чеснока оливковое масло холодного отжима или сливочное масло свежемолотый черный перец соль Как готовить: 1. Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить вместе с двумя зубчиками чеснока. У лимона срезать цедру и нарезать ее тонкой соломкой. Из лимона выжать сок. 2. Лимонный сок смешать с оливковым маслом и слегка взбить с помощью венчика в отдельной миске. Добавить, соль, перец, цедру и петрушку с чесноком. 3. Картофель помыть, сложить в кастрюлю с высокими бортиками и отварить в мундире до готовности. Картофель чуть-чуть остудить, очистить от кожуры и нарезать ломтиками. 4. Сразу же заправить готовым соусом, закрыть кастрюлю крышкой и как следует встряхнуть. Оставить картофель на 20 минут. Автор рецепта - Элла Мартино/Ella Martino Приятного аппетита! Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд
| 