САМЫЙ ВКУСНЫЙ картофель, запеченный в духовкеЛучший рецепт картофеля в духовке! Просто и ооочень вкусно! Сохрани себе на стену, чтобы не потерять! Ингредиенты: 2 столовых ложки размягченного сливочного масла 6-7 маленьких картофелин 1/2 стакана молока... Продолжение под фото ▼ Доступно подписчикам Bon Appetit
Порционная картофельная запеканкаИнгредиенты: 1-2 очень больших картофелины, тонко нарезать кругами Тертый сыр – 1,5 стакана ¼ луковицы, тонко нарезать Соль и перец Жирные сливки – ½ стакана Приготовление: Духовку нагрейте до 190 градусов. Смажьте форму для кексов сливочным маслом. Выложите слоями круги картофеля, тертый сыр, лук и снова картофель в каждую. Посолите и поперчите, каждую залейте 1-2 столовыми ложками сливок. Закройте форму фольгой и выпекайте 50-60 минут пока картофель не пропечется. На середине готовки снимите фольгу. #горячее@bon.appetit
Яйца в картофельных гнездахИнгредиенты: 2 больших запеченных картофелины 3 столовых ложки свежего укропа 1 чайная ложка чесночного порошка 6 яиц соль и перец Приготовление: Очистите и натрите 2 картофелины. В большой миске смешайте их со свежим нарубленным укропом, чесночным порошком, солью и перцем. Формочки для кексов сбрызните маслом, выложите небольшое количество картофеля, делая ямку в середине. Аккуратно вбейте туда яйца и отправьте в духовку на 20-30 минут (при 175 градусах), в зависимости от того как вы любите. #завтрак@bon.appetit
Самый вкусный картофель, запеченный в духовкеИнгредиенты: 2 столовых ложки размягченного сливочного масла 6-7 маленьких картофелин 1/2 стакана молока 1,5 стакана жирных сливок 2 столовых ложки муки 3-5 зубчиков чеснока, выдавить 1 чайная ложка соли перец 1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер) зеленый лук, мелко порубить Приготовление: Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель. Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте. #горячее@bon.appetit
Острый запеченный картофельИнгредиенты: 16-20 небольших картофелин Сухой укроп – 1,5 чайной ложки Тмин – 1,5 чайной ложки Кориандр – 1,5 чайной ложки Хлопья перца – 1 чайная ложка Щепотка чили перца Соль – 1 чайная ложка Тертый пармезан – 4 столовых ложки Оливковое масло – 2-3 столовых ложки Приготовление: Картофель разрежьте пополам (если молодой, то можно не снимать кожу) и отварите (около 5 минут – все зависит от того, насколько маленький картофель). Слейте и высушите. Смешайте специи с сыром, солью и оливковым маслом. Выложите половинки на смазанный маслом противень (и застеленный бумагой для выпечки). Присыпьте смесью из специй и сыра и выпекайте при 225°C 15-20 минут до золотистой корочки. Спасибо за рецет: http://www.luculliandelights.com/
Картофель с шампиньонами в сметане. Ингредиенты: - картофель - шампиньоны - лук -мука - оливковое масло - соль,перец -сметана Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. 2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот же приём очень хорош для приготовления различных соусов! Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле. 3. Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука! 4. Итак! Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану! Всё хорошо перемешиваем! И запекаем 40 минут при 180 градусах! Если к этому блюду у вас в холодильнике найдутся солёные помидорки, то невероятное удовольствие мы вам просто гарантируем)))) Автор рецепта - Julia Baranova ( julibaranova.blogspot.com/)
Картофельные кольца-грильИнгредиенты: 3 больших картофелины 4 столовых ложки растопленного сливочного масла 2 зубчика чеснока, натереть 1/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки перца Приготовление: Поскребите картофель и попротыкайте вилкой по всей поверхности. Поставьте в микроволновку на 5-7 минут. Затем оставьте на 15 минут полностью остыть. В это время растопите сливочное масло в микроволновке. Смешайте с тертым чесноком, солью и перцем. Картофель нарежьте на толстые кольца. С обеих сторон смажьте приготовленным маслом и обжарьте на нагретом гриле в течение 4-5 минут с каждой стороны до коричневато-золотистого цвета. #горячее@bon.appetit
| 