Жареный картофель карри.
Отлично подойдет как быстрый перекус или гарнир к основному блюду.
Время приготовления: 20-25 минут
Порций: 4
Сложность блюда:
#m3_из_5Похожие рецепты:
#готовим_овощи #из_картофеля Вам потребуется:
Картофель 2 шт.
Растительное масло 30 мл
Карри 0,5 ч. л.
Соль 2 г
Перец черный молотый 2 г
Лук 0,5 шт.
Чеснок 1 зуб.
Как готовить:
1. Картофель вымыть, завернуть в пленку и поставить в микроволновку на 600 Вт на 2-3 мин.
2. Пока картофель еще горячий, тонко снять шкуру и порезать на крупные порционные кусочки.
3. Нагреть растительное масло в сковороде, обжарить чеснок и лук, добавить картофель, сливочное масло, порошок карри и соль.
4. Подавать, посыпав черным перцем.
Приятного аппетита!
Академия кулинарии - мы научим Вас готовить!
Картофельные кольца-гриль.
Время приготовления: 40 минут
Порций: 4
Сложность блюда:
#m3_из_5Похожие рецепты:
#готовим_овощи #из_картофеляВам потребуется:
3 больших картофелины
4 столовых ложки растопленного сливочного масла
2 зубчика чеснока, натереть
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
Как готовить:
1. Поскребите картофель и попротыкайте вилкой по всей поверхности. Поставьте в микроволновку на 5-7 минут.
2. Затем оставьте на 15 минут полностью остыть.
3. В это время растопите сливочное масло в микроволновке. Смешайте с тертым чесноком, солью и перцем.
4. Картофель нарежьте на толстые кольца. С обеих сторон смажьте приготовленным маслом и обжарьте на нагретом гриле в течение 4-5 минут с каждой стороны до коричневато-золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Академия кулинарии - пошаговые фоторецепты для новичков и профессионалов
Картофельная запеканка.
Вешенки перед обжариванием мыть нежелательно - и без того очень сильно брызгает масло, будьте к этому готовы!
Солить надо щедро: уксус нейтрализует соль, можeт получиться пресновато.
Уксус можо брать любой - тот, что есть в наличии, или тот, который вам больше по вкусу: винный, спиртовой, бальзамический, хересный...
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 8
Сложность блюда:
#m2_из_5Похожие рецепты:
#готовим_запеканки #из_картофеляВам потребуется:
Картофель - 1.2 кг.
Грибы шампиньоны - 300г.
Томаты - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Маслины - 10 шт.
Капуста брокколи - 200г.
Постный соус(можно использовать постный майонез соус)
Масло оливковое для жарки
Соль, куркума, прованские травы
Как готовить:
1. Подготовить набор продуктов.
2.Картофель отварить, в воду добавить куркуму для цвета, посолить. Варить до готовности картофеля 20-25 минут, сделать пюре (картофель разбавлять отваром в котором варился)
3.Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на оливковом масле. Добавить прованские травы и немного посолить.
4.Выложить 1/3 картофельного пюре в форму.
5.Уложить на картофель жаренные грибы.
6.Лук нарезать тонкими колечками и разложить на грибы. Поверх лука выложить еще часть картофельного пюре.
6.Томаты и маслины порезать кружочками, положить поверх картофеля.
7.Теперь выкладываем оставшееся пюре. Смазываем верх соусом. Брокколи (если использовали замороженную, то предварительно разморозить)выложить поверх запеканки, вдавливая ее в картофельное пюре. Запекать до румяной корочки, минут 20.
Приятного аппетита!
Автор: We that we eat
Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
