Фальшивый форшмак (или фальшивое картофельное пюре).Получается очень вкусно, практически не отличить от картофельного пюре, но вкус, за счет яблока более интересный. То, что оно сделано из капусты совершенно не чувствуется. Рецепт смотрите в нашей группе о здоровом образе жизни по этой ссылке: http://vk.com/academy_healthy?w=wall-46732729_1977
Самый вкусный картофель запеченный в духовке!Время приготовления: 1 час 10 минут Порций: 4 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_овощи #из_картофеляВам потребуется: 2 столовых ложки размягченного сливочного масла 6-7 маленьких картофелин 1/2 стакана молока 1,5 стакана жирных сливок 2 столовых ложки муки 3-5 зубчиков чеснока, выдавить 1 чайная ложка соли перец 1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер) зеленый лук, мелко порубить Как готовить: 1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. 2. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этой смесью картофель. 3. Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
Яйца в картофельных гнездах.Необычное блюдо из простых продуктов. Время приготовления: 40 минут Порций: 6 Сложность блюда: #m4_из_5Похожие рецепты: #готовим_закуски #из_картофеляВам потребуется: 2 больших запеченных картофелины 3 столовых ложки свежего укропа 1 чайная ложка чесночного порошка 6 яиц соль и перец Как готовить: 1. Очистите и натрите 2 картофелины. 2. В большой миске смешайте их со свежим нарубленным укропом, чесночным порошком, солью и перцем. 3. Формочки для кексов сбрызните маслом, выложите небольшое количество картофеля, делая ямку в середине. Аккуратно вбейте туда яйца и отправьте в духовку на 20-30 минут (при 175 градусах), в зависимости от того как вы любите. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
Картофель по-бомбейски.Bombay aloo (бомбей алу) или картофель по-бомбейски – одно из самых популярных «вспомогательных» блюд индийских ресторанов (то есть тех, которые подают в дополнение к основному). Готовится картофель по-бомбейски очень просто (в течение 40 мин.), не требует особых познаний в индийской кулинарной традиции, а его пряный, насыщенный вкус нравится практически всем без исключения. Дополнительный плюс: картофель по-бомбейски полностью вегетарианское блюдо индийской кухни, поэтому идеально подходит для поста и вегетарианской диеты. Время приготовления: 40 минут Порций: 4 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_овощи #из_картофеляВам потребуется: 15-20 молодых картофелин, разрезать напополам Масло рафинированное – 1 столовая ложка Семена горчицы – 1 чайная ложка Чеснок – 2 зубчика, выдавить Имбирь - 2,5 см, натереть Хлопья чили перца – ¼ чайной ложки Молотый тмин – ¼ чайной ложки Специи гарам масала – 1 чайная ложка Соль по вкусу Большой пучок кинза Сок половины лимона Как готовить: 1. Отварите картофель в подсоленной воде до мягкого состояния. Слейте воду. Нагрейте на среднем огне масло. Выложите семена горчицы и подождите около 30 секунд пока они не начнут взрываться. 2. Выложите чеснок и имбирь, хлопья красного перца, тмин и гарам масала. Потушите около минуты пока специи не перемешаются и не выпустят запах. 3. Выложите в сковороду картофель и перемешайте со всеми специями. Обжарьте 2-3 минуты до корочки. 4. Посолите дополнительно и снимайте с огня. Добавьте рубленную кинзу. Перед подачей выжмите сок лимона на картофель. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
| 