сегодня терла кабачки на блины и теперь на руках пленка. никак смыть не могу. и мылом терла, и скрабом, и зубами...
как ее отмыть? может, кто знает какие хитрости?
посоветуйте,пожалуйста,как мне пожарить кабачки.мука и яйца обязательны?или можно просто в масле на сковородке?
Как можно приготовить кабачки в духовке?Подскажите пожалуйста)
не могу понять это бананы или кабачки сверху?или что?
Подскажите как приготовить кабачки как у корейцев.. кисленькие.. они их ешё рифлёным ножом кружочками режут..
подскажите как приготовить кабачки малышу 2 года
Напишите, пожалуйста, как можно приготовить кабачки(((
подскажите как сделать кабачки фаршированые
Хочется чего то вкусного и новенького, подскажите пожалуйста, что можно приготовить имея говядину,перец,баклажаны и кабачки.
Добрый вечер ! Подскажите, пожалуйста, как вкусно запечь кабачки
Помогите пожалуйста как приготовить кабачки что бы не очень жирные были
КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ
вкуснотииища:)
Ингредиенты на 6 порций:
-►1 луковица
-►2 некрупных кабачка
-►1 зеленый перец
-►чеснок
-►1 стакан сметаны
-►1 ст. л. растительного масла
-►соль
Приготовление:
1. Лук обжарить в масле.
2. Очистить от кожицы и семян (если крупные) кабачки, нарезать кубиками около 1,5 см., добавить на сковороду к луку, мелко нарезанный перец добавить чуть позже, когда кабачки размягчатся.
3. Посолить, добавить сметану и чеснок, тушить на маленьком огне еще минут 15.
Kалорийность на 1 порцию: 150 ккал
Приятного аппетита, дорогие:)
Кабачки по-гречески.
90 ккал. на 100 г.
Ингредиенты:
кабачки молодые - 900 гр.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
зеленый лук - 2 пучка
шпинат - 120 гр.
оливковое масло - 120 мл
листья зеленого салата - 60 гр.
сладкий перец - 1 шт.
помидоры - 500 гр.
сахар - 1 ст. ложка
зелень петрушки - 1 пучок
перец черный молотый
соль
Приготовление:
Кабачки очистите от кожицы, нарежьте кружочками толщиной 1 см. На плоскую тарелку насыпьте муку ровным слоем, запанируйте в ней кружочки кабачков, следя за тем, чтобы они полностью покрылись мукой. На плоскую широкую сковороду налейте 60 мл масла, нагрейте его, выложите в один слой кабачки и жарьте их на умеренном огне до образования золотистой корочки. Затем кружочки переверните и таким же образом поджарьте с другой стороны. Кабачки выложите в один слой на противень, смазанный маслом. Сладкий перец, удалив плодоножки и семена, нарежьте кусочками. Помидоры уложите в глубокую чашку, залейте кипятком, выдержите 1 минуту, затем выньте и дайте немного остыть. Помидоры разрежьте пополам, чайной ложкой удалите семена. Мякоть помидоров мелко нарежьте. Шпинат и листья салата нашинкуйте широкой соломкой. Зеленый лук мелко нарежьте. На сковороду налейте оставшееся масло, нагрейте его, положите зеленый лук, слегка обжарьте его. Добавьте шпинат, листья салата, сладкий перец, рубленую зелень петрушки, помидоры. Тушите все вместе на слабом огне под крышкой 10-15 минут. Овощи посолите, поперчите, посыпьте сахаром, перемешайте и выложите на обжаренные кабачки. Запекайте в духовке 15-20 минут.
Кабачки запеченные
Состав:
1 молодой кабачок средних размеров,
70 гр. сыра твердых сортов,
100 гр. сметаны,
1 зубчик чеснока,
зелень, соль , перец по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачок порезать кружочками, посолить. Сыр натереть на терке.
2. Кабачки уложить на противень. В сметану добавить измельченный чеснок и сыр. На каждый кружочек кабачка выложить сметанную смесь, сверху посыпать измельченной зеленью.
3. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
Приятного аппетита!
Кабачки с помидорами и чесноком:
Кабачки — 2 кг.,
+ помидоры — 500 гр.,
+ сметана — 250 гр.,
+ лук репчатый — 2 головки,
+ чеснок — 1 головка,
+ петрушка — 50 гр.,
+ масло оливковое — 50 мл.,
+ масло растительное — 50 мл.,
+ лавровый лист — 1 шт.,
+ перец черный душистый — 6 шт.,
+ сахар — 1 ч. ложка,
+ перец черный молотый — по вкусу,
+ соль — по вкусу.
Рецепт приготовления кабачков с помидорами и чесноком:
Кабачки очистить от семечек и поролоновых внутренностей (если вы используете цукини, эту хирургическую операцию можно не проводить), нарезать крупными кусками (три-четыре сантиметра). Лук мелко нарубить. А помидоры нарезать примерно вдвое меньшими кусочками по срав¬нению с кабачками.
Разогреть в глубоком сотейнике смесь растительного и оливкового масла и обжарить лук до мягкости.
Всыпать в сотейник с луком кабачки и, помешивая, дождаться того момента, когда они пустят сок. Тогда добавить к ним в компанию помидоры, перемешать. Тушить на быстром огне минуты две-три. Уменьшить огонь, всыпать в сотейник сахар, добавить душистый перец и лавровый лист. Тушить ещё три минуты. Потом, посолить. Перемешать, стараясь не превратить содержимое сотейника в кабачковую икру или кашу. Тушить ещё две минуты.
Тем временем мелко нарубить петрушку, очистить чеснок. Заправить рагу давленым чесноком и петрушкой, приправить молотым перцем, перемешать и сразу снять с огня. Подавать с холодной жирной сметаной. Лавровый лист и душистый перец, чтобы потом не попадали в тарелку, можно класть в рагу, запаковав в мешочек из марли.
|
