Кабачки, запеченные в духовкеИнгредиенты: • Молодые кабачки; • сыр твердый; • чеснок; • майонез(можно заменить на сметану); • соль. Приготовление: Кабачки вымыть, нарезать на кружочки толщиной 5 мм., уложить на противень застеленный бумагой для выпечки, немного присолить. В майонез (сметану) выдавить чеснок, добавить тертый сыр, перемешать, выложить массу на кабачки в небольшом количестве. Запечь кабачки в заранее разогретой духовке до румяной корочки! Подать остывшими в качестве гарнира или закуски! Приятного аппетита! Funny Chef • Лучшие рецепты #Гарниры@funny.chef #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Кабачки под томатно-чесночным маринадомИнгредиенты: • 3 молодых кабачка; • раст. масло; • соль; • базилик; • 3 помидора; • чеснок; • соевый соус; • грецкие орехи; • томатная паста. Приготовление: 3 молодых кабачка помыть, нарезать вдоль пластинами, шириной в 1 см. Обжарить с двух сторон на сковородке-гриль (или чугунной) на раст.масле, посолить, посыпать сухим базиликом. 3 томата порезать кубиками, обжарить на раст.масле, добавить 6 долек рубленного чеснока, 1 ст. л. соевого соуса, горсть рубленных грецких орехов, посолить по вкусу, поперчить. Томаты дадут сок и начнут закипать, уменьшить огонь и добавить столовую ложку хорошей томатной пасты. Через семь минут маринад готов. Кабачки выкладывать слоями: кабачки-маринад-кабачки-маринад. Дать блюду настояться. Кабачки хороши, как в горячем виде, так и в холодном. Отлично сочетаются с птицей, рыбой и просто, как отдельное блюдо. Автор рецепта: Ольга Мартиросян Приятного аппетита! Funny Chef • Лучшие рецепты #Гарниры@funny.chef #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Запечённые кабачки с томатами и фетой Ингредиенты: • 1 маленький кабачок, • 2-3 помидора, • 2 зубчика чеснока, • 2 ложки сметаны, • 50 г феты, • сухие прованские травы и свежий базилик. Приготовление: 1. Кабачок очистить, нарезать кружочками, посолить, смешать с мелко порубленным чесноком и сметаной и выложить первым слоем в форму для запекания. 2. Помидоры нарезать кружочками и выложить вторым слоем. Слегка посолить, посыпать сушеными травами и сверху накрошить фету. 3. Запекать на режиме "гриль" около 15 минут. 4. Вытащить форму из духовки и посыпать мелко порубленным свежим базиликом. Подавать горячим. Количество порций: 2 Калорийность на 1 порцию: 200 ккал Приятного аппетита! Funny Chef • Лучшие рецепты
Кабачки «По-гречески»Ингредиенты: • Кабачок - 1 шт.; • Мука для панировки; • Щавель - 1 пучок; • Лук зеленый -1 пучок; • Помидор средний-1 шт.; • Чеснок - 4 зубчика; • Соль, сахар по вкусу. Приготовление: Кабачок нарезать кружочками. Обвалять в муке и обжарить на раскаленном растительном масле с двух сторон , сложить в посуду для тушения. Зеленый лук нарезать и слегка обжарить, к нему добавить порванный крупно щавель и нарезанный кубиком помидор. Посолить и добавить сахар по вкусу. Потушить заправку минуты 3, затем добавить обжаренные кабачки и мелко нарубленный чеснок. Продолжить тушить еще 5 минут. Все наше блюдо готово. Приятного аппетита! Funny Chef • Лучшие рецепты #Закуски@funny.chef #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Запечённые кабачки с томатами и фетой
Ингредиенты:
1 маленький кабачок,
2-3 помидора,
2 зубчика чеснока,
2 ложки сметаны,
50 г феты,
сухие прованские травы и свежий базилик.
Приготовление:
Кабачок очистить, нарезать кружочками, посолить, смешать с мелко порубленным чесноком и сметаной и выложить первым слоем в форму для запекания.
Помидоры нарезать кружочками и выложить вторым слоем. Слегка посолить, посыпать сушеными травами и сверху накрошить фету.
Запекать на режиме "гриль" около 15 минут.
Вытащить форму из духовки и посыпать мелко порубленным свежим базиликом. Подавать горячим.
Приятного аппетита:)
Запеченные кабачки с картофелем
Ингредиенты на 6 порций
Кабачки 675 г
Картофель 450 г
Перец болгарский красный 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Петрушка рубленая 3 столовые ложки
Масло оливковое 150 мл
Помидоры 450 г
Орегано 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Инструкция
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. В форме для запекания смешайте нарезанные кабачки, нарезанный картофель, тонко нарезанный перец, петрушку, мелко нарезанный чеснок, нарезанный полукольцами лук, соль, черный перец, оливковое масло и мелко нарезанные помидоры. Разровняйте и сверху посыпьте орегано.
3. Поставьте в духовку на 1,5 часа, иногда перемешивая.
Подавайте с жирной сметаной.
|
