Гренки с секретом
Наверняка многие из вас готовят гренки и большой новостью для Вас это блюдо не будет. Просто предлагаю Вам немного разнообразить его и приготовить гренку с секретом. Съев одну такую гренку уверяю Вас дети попросят добавки.
Для приготовления понадобятся:
- хлеб для сэндвича 2 кусочка
- сыр 1 кусочек
- ветчина 1 кусочек
- яйцо 1 штука
- молоко 3 столовых ложки
- панировочные сухари 1 чашка
- соль щепотка
- растительное масло
Приготовление:
1. Поставить на плиту разогреваться сковородку. Яйцо соединить с молоком и щепоткой соли взбить с помощью вилки до однородности.
2. Пока раскаляется сковорода займемся изготовлением самой гренки.
3. На один кусочек хлеба положить сыр и ветчину, накрыть другим кусочком хлеба. Разрезать получившийся бутерброд пополам, чтобы получились два треугольника.
4. В сковородку налить растительное масло. Быстро, чтобы не размяк в молоке хлеб, окунуть подготовленные гренки в смесь яйца с молоком затем обвалять в панировочных сухарях.
5. Обжарить гренки с двух сторон в разогретом масле. Подавать гренки с секретом горячими пока не остыли и сыр оставался тянучим как нравится детям.
Гренки по-валлийски
Ингредиенты:
Батон французский1 шт.
Сыр Гауда 200 г
Масло сливочное 100 г
Яйца куриные 2 шт.
Горчица французская (с зёрнышками) 10 г
Соль1 щепотка
Перец красный молотый 3 г
Укроп свежий 0.5 пучок
Второе название этого рецепта — уэльский рейбит, то есть запечённые кусочки хлеба, смазанные смесью из сыра, яиц и горчицы.
Рецепт приготовления:
Для приготовления гренок вам понадобятся: полутвёрдый сыр, французский багет, сливочное масло, яйца, горчица с зёрнами, соль, красный перец и зелень для украшения.
Нарежьте батон на куски толщиной 1-1,5 см, разложите на противень и для того чтобы подсушить их, отправьте в духовку при температуре 180 °С по 2 минуты с каждой стороны.
Натрите сыр на крупной тёрке.
Яйца взбейте венчиком.
Растопите в кастрюле на малом огне сливочное масло, добавьте натёртый сыр, 1 чайную ложку горчицы, соль и перец по вкусу.
Постоянно помешивая, нагревайте смесь на слабом огне не доводя до кипения. Как только расплавится сыр, снимите с огня, добавьте яйца и перемешайте.
Распределите полученную массу по подсушенным гренкам.
Запекайте намазанные гренки при температуре 180 °С около 5 минут (до золотистой корочки). Подавать как горячими, так и холодными.
Гренки с чесноком
Ингредиенты:
Хлеб пшеничный 12 ломтиков;
Масло сливочное 100 гр;
Гранулированный чеснок 1 ст. л.;
Паприка 2 ч.л;
Петрушка 4 ч.л;
Пармезан 2 ст. л.;
Пшеничный хлеб нарезать ломтиками. Одну сторону смазать размягченным сливочным маслом. Каждый ломтик хлеба равномерно посыпать гранулированным чесноком. Затем посыпать паприкой и рубленой петрушкой.
Гренки посыпать тертым пармезаном.
Противень застелить фольгой и выложить гренки. Фольгу аккуратно завернуть, запекать при 170 градусах в течение 10 минут. Затем гренки раскрыть, продолжать готовить еще 5-7 минут.
Гренки с чесноком
Ингредиенты:
Хлеб пшеничный 12 ломтиков;
Масло сливочное 100 гр;
Гранулированный чеснок 1 ст. л.;
Паприка 2 ч.л;
Петрушка 4 ч.л;
Пармезан 2 ст. л.;
Пшеничный хлеб нарезать ломтиками. Одну сторону смазать размягченным сливочным маслом. Каждый ломтик хлеба равномерно посыпать гранулированным чесноком. Затем посыпать паприкой и рубленой петрушкой.
Гренки посыпать тертым пармезаном.
Противень застелить фольгой и выложить гренки. Фольгу аккуратно завернуть, запекать при 170 градусах в течение 10 минут. Затем гренки раскрыть, продолжать готовить еще 5-7 минут.
Гренки с секретом
Наверняка многие из вас готовят гренки и большой новостью для Вас это блюдо не будет. Просто предлагаю Вам немного разнообразить его и приготовить гренку с секретом. Съев одну такую гренку уверяю Вас дети попросят добавки.
Для приготовления понадобятся:
- хлеб для сэндвича 2 кусочка
- сыр 1 кусочек
- ветчина 1 кусочек
- яйцо 1 штука
- молоко 3 столовых ложки
- панировочные сухари 1 чашка
- соль щепотка
- растительное масло
Приготовление:
Поставить на плиту разогреваться сковородку. Яйцо соединить с молоком и щепоткой соли взбить с помощью вилки до однородности. Пока раскаляется сковорода займемся изготовлением самой гренки.
На один кусочек хлеба положить сыр и ветчину, накрыть другим кусочком хлеба. Разрезать получившийся бутерброд пополам, чтобы получились два треугольника.
В сковородку налить растительное масло. Быстро, чтобы не размяк в молоке хлеб, окунуть подготовленные гренки в смесь яйца с молоком затем обвалять в панировочных сухарях.Обжарить гренки с двух сторон в разогретом масле. Подавать гренки с секретом горячими пока не остыли и сыр оставался тянучим как нравится детям.
Брускетта - легкие гренки с овощами на завтрак
Вам понадобится:
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Чеснок - 5 зубчиков
Помидоры-черри - 500 г
Бальзамический уксус - 1 столовая ложка
Листья базилика - 16 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Багет - 1 шт
Сливочное масло - 8 столовых ложек
|
