Греческий салат
Ингредиенты:
• 4 помидора
• половина огурца
• 100 г феты
• 75 г оливок
• 2 столовых ложки оливкового масла
• соль
• перец
Способ приготовления:
1) Нарежьте овощи. Выложите в салатницу вместе с фетой и оливками, сбрызните маслом, поперчите и посолите.
Приятного аппетита ;)
Греческий салат
Ингредиенты:
4 помидора
половина огурца
100 г феты
75 г оливок
2 столовых ложки оливкового масла
соль
перец
Приготовление:
Нарежьте овощи. Выложите в салатницу вместе с фетой и оливками, сбрызните маслом, поперчите и посолите.
Классический греческий салат
Ингредиенты:
Масло оливковое "extra virgin" — 3 столовые ложки
Сок лимонный — 1,5 столовые ложки
Чеснок — 1 зубчик
Орегано сушеный — 1/2 чайные ложки
Соль морская — 1/4 чайные ложки
Перец черный свежемолотый — 1/4 чайные ложки
Помидоры — 3 штуки
Лук красный — 1/4 головки
Огурцы свежие — 1/2 штуки
Перец зеленый стручковый — 1/2 штуки
Сыр фета — 120 г
Маслины без косточек — 16 штук
Приготовление:
1.В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось.
2.В большую миску выложите нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, нарезанный тонкими кольцами красный лук, нарезанный тонкими полосками зеленый перец, нарезанную кубиками фету и маслины.
3.Перед подачей полейте заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким !
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
Ингредиенты:
- огурец - 1 шт.
- помидор - 3 шт.
- сладкий перц - 1 шт.
- красный лук - 1 шт.
- маслины или оливки - 150 гр.
- сыр брынза или фета - 150 гр.
- листовой салат
Для заправки:
- оливковое масло - 3 ст.л.
- бальзамического или винного уксуса (можно заменить лимонным соком) - 1 ст.л.
- соль
- свежемолотый черный перец
- сухое орегано
- чеснок - 1 зубчик (по желанию)
Способ приготовления:
Листья салата нарезать(лучше просто порвать руками на маленькие кусочки). Помидоры порезать кубиками(для салата помидоры надо брать с плотной мякотью). Свежий огурец порезать кубиками, если кожура у огурцов очень тёмная и твёрдая, то её лучше почистить. Из переца сладкого вынуть серединку и порезать кубиками. Чтобы салат получился красивее можно взять один перец жёлтого цвета, а второй красный. Лук фиолетовый сладкий почистить и порезать полукольцами. Сыр порезать кубиками, так же вместо сыра Фета можно взять брынзу.
Все осторожно перемешать, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый), приправить свежемолотым перецем, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим или винным уксусом (уксус можно заменить на лимонный сок) и заправить оливковым маслом, а так же по желанию добавляется измельченный чеснок.
Салат выложить и украсить маслинами или оливками.
Греческий салат с брынзой
Ингредиенты:
2 помидора
1 огурец
Листья салата
Красный лук, нарезать кольцами
Сладкий болгарский перец – 2шт.
1 луковица (салатная).
1 зубчик чеснока.
150-200 гр. брынзы.
Виноградный уксус.
Базилик, орегано.
Маслины черные.
Оливковое масло.
Приготовление:
Готовить греческий салат с брынзой несложно.
Нарежьте все овощи крупными дольками. Лук порежьте кольцами. Салатницу необходимо натереть чесноком для придания аромата, и выложить в неё овощи и маслины. Аккуратно перемешать.
И завершающий аккорд греческого салата с брынзой – это соус.
Вам необходимо взбить масло, уксус, соль, орегано. Ароматной заправкой полить салат. Посыпать базиликом. Листья лучше нарвать, а не нарезать.
Брынзу нарезать кубиками и выложить поверх салата.
Греческий салат
Ингредиенты:
Листья салата - 50 г
Огурец - 1 шт
Красный лук - 1/2 шт
Оливки - 30 шт
Сыр фета - 200 г
Оливковое масло - 70 мл
Винный уксус - 2 столовые ложки
Сахар - 1 чайная ложка
Чеснок - 1 зубчик
Лимон - 1 шт
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Нарубите листья салата и добавьте в миску
Затем крупными кубиками нарежьте помидоры и добавьте в миску к салату
Затем нарежьте лук полукольцами и добавьте в миску
Очищаем огурцы и режем мелкими кубиками
Оливки разрезаем пополам. Часть оливок измельчите и отставьте пока в сторону. Мелко нарезаем зелень и вслед за огурцами добавляем все остальным ингредиентам
Сыр фета разомните вилкой до мягкой консинстенции. Смешайте вместе с овощами и половинками оливок. Все хорошенько перемешайте
Готовим заправку из оливкового масла, измельченных оливок, винного уксуса, размельченного зубчика чеснока и чайной ложки сахара. Все это хорошо перемешиваем
Добавляем размельченные оливки и... соус готов!
Поливаем им овощи, перемешиваем и..подаем. Салат готов!
Греческий салат
Ингредиенты:
1 розовая крымская луковица,
200 г сыра фета,
1 зубчик чеснока,
2 ст. л. уксуса бальзамико,
5 ст. л. оливкового масла,
4 помидора,
1 салатный огурец,
100 г оливок,
соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Огурец разрезать пополам и нарезать толстыми ломтиками, помидор — дольками. Розовую крымскую луковицу нарезать половинками колец, сыр фета нарезать кубиками или крупно раскрошить, чеснок измельчить. Сложить все компоненты в миску. Приготовить заправку. Для этого в небольшой миске взбить вилкой оливковое масло, уксус, соль и перец до образования гладкого соуса. Полить салат заправкой и украсить оливками. Лучше взять чёрные и зелёные оливки для придания салату более живописного вида.
Греческий салат
Вкусно, легко, полезно :)
Ингредиенты:
500 г помидоров
350 г красного болгарского перца
400 г огурцов
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)
Салат листовой для украшения.
Соус:
5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец
Приготовление:
Пожалуй, самый популярный овощной салат.
Легкий, но сытный.
Все крупно нарезаем, примерно на 5 мм больше маслин.
Складываем овощи. Сыр, соус и маслины добавляем в последний момент. Перемешиваем и снова выкладываем сверху немного сыра и маслин.
Приятного аппетита :)
|
