Греческий салат
Ингредиенты:
-500 г помидоров
-350 г болгарского перца
-400 г огурцов
-150 г лука
-200 г брынзы (или сыра Фета)
-150 г маслин (без косточек)
*соус:
-5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
-2 ст.л. лимонного сока
-соль
-перец
Рецепт приготовления
Помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
7-10 маслин оставить для украшения, остальные нарезать кружочками.
Лук нарезать полукольцами.Брынзу нарезать кубиками.Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, маслины, лук, заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Греческий салат
Ингредиенты: 500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы
150 г маслин (без косточек)
соус:
5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец
Способ приготовления: Пожалуй, самый популярный овощной салат.
Легкий, но сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.
Помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Фету нарезать кубиками.
Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.
Заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.
Греческий салат
Ингредиенты:
Листья салата - 50 г
Огурец - 1 шт
Красный лук - 1/2 шт
Оливки - 30 шт
Сыр фета - 200 г
Оливковое масло - 70 мл
Винный уксус - 2 столовые ложки
Сахар - 1 чайная ложка
Чеснок - 1 зубчик
Лимон - 1 шт
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Нарубите листья салата и добавьте в миску
Затем крупными кубиками нарежьте помидоры и добавьте в миску к салату
Затем нарежьте лук полукольцами и добавьте в миску
Очищаем огурцы и режем мелкими кубиками
Оливки разрезаем пополам. Часть оливок измельчите и отставьте пока в сторону. Мелко нарезаем зелень и вслед за огурцами добавляем все остальным ингредиентам
Сыр фета разомните вилкой до мягкой консинстенции. Смешайте вместе с овощами и половинками оливок. Все хорошенько перемешайте
Готовим заправку из оливкового масла, измельченных оливок, винного уксуса, размельченного зубчика чеснока и чайной ложки сахара. Все это хорошо перемешиваем
Добавляем размельченные оливки и... соус готов!
Поливаем им овощи, перемешиваем и..подаем. Салат готов!
Греческий салат
Ингредиенты:
- 3 помидора
- 1/4 головки красного лука
- 1/2 свежего огурчика
- 1/2 зеленого стручкового перца
-120 г сыра фета
- 16 маслин без косточек
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1,5 ст. л. лимонного сока
- 1 зубчикеснока
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1/4 ч.л. черного свежемолотого переца
Приготовление:
1. Смешай в небольшой банке оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано.
2. Закрой крышкой и хорошо встряхни, чтобы все перемешалось.
3. В большую миску выкладывай нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, красный лук порежь тонкими кольцами, добавь его и зеленый перец, кубиками порежь фету и складывай в миску, сверху не забудь положить маслины.
4. Осталось только полить салат заправкой, аккуратно перемешать и посыпать черным перцем.
Греческий салат
- Ингредиенты:
* 3 помидора
* 2 огурца
* 1-2 болгарских перца
* 100 г черных маслин или оливок
* 150-200 г сыра фета
* 1 красная луковица
* 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
* оливковое масло
* соль, перец
* орегано
Способ приготовления:
1) Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами.
2) Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу.
3) Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета.
4) Заправьте салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите.
Греческий салат
Ингредиенты: 1 розовая крымская луковица, 200 г сыра фета, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. уксуса бальзамико, 5 ст. л. оливкового масла, 4 помидора, 1 салатный огурец, 100 г оливок, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Огурец разрезать пополам и нарезать толстыми ломтиками, помидор — дольками. Розовую крымскую луковицу нарезать половинками колец, сыр фета нарезать кубиками или крупно раскрошить, чеснок измельчить. Сложить все компоненты в миску. Приготовить заправку. Для этого в небольшой миске взбить вилкой оливковое масло, уксус, соль и перец до образования гладкого соуса. Полить салат заправкой и украсить оливками. Лучше взять чёрные и зелёные оливки для придания салату более живописного вида.
"Греческий салат"
Ингредиенты:
- 3 помидора
- 1/4 головки красного лука
- 1/2 свежего огурчика
- 1/2 зеленого стручкового перца
-120 г сыра фета
- 16 маслин без косточек
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1,5 ст. л. лимонного сока
- 1 зубчикеснока
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1/4 ч.л. черного свежемолотого переца
Приготовление:
1. Смешай в небольшой банке оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано.
2. Закрой крышкой и хорошо встряхни, чтобы все перемешалось.
3. В большую миску выкладывай нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, красный лук порежь тонкими кольцами, добавь его и зеленый перец, кубиками порежь фету и складывай в миску, сверху не забудь положить маслины.
4. Осталось только полить салат заправкой, аккуратно перемешать и посыпать черным перцем.
|
