Глинтвейн "Пламя страсти"
Ингредиенты:
красное сухое вино 2.5 стакана
чернослив4 шт.
изюм1 ст.л.
лимон1 шт.
сахар2 ст.л.
молотый имбирь, корица, кардамо нпо вкусу
сахар или мед по вкусу
Способ приготовления:
1) Красное вино перелить в кастрюлю, поставить на средний огонь и нагревать 5 минут. Добавить имбирь, продолжать варить еще 2 минуты.
2) Затем положить сахар или мед, перемешать, а через 2 минуты - дольки лимона, корицу, кардамон и вымытые сухофрукты. Продолжать готовить еще 2 минуты. Разлить напиток по бокалам, украсив дольками лимона.
Пить горячим.
Приятного пития ;)
Глинтвейн.Вы можете добавить в глинтвейн свои любимые пряности (например, немного черного перца), а также кусочки апельсина, яблока, изюм (в этом случае уменьшите количество сахара). Все пряности, фрукты и сок можно добавлять также сразу в вино и нагревать вместе, только ни в коем случае не кипятить. Время приготовления: 10 минут Порций: 6 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_напитки #из_алкоголяВам потребуется: 1 бутылка красного вина цедра 1 лимона цедра 1 лайма 1 мандарин 1-2 лавровых листа 1 палочка корицы 1 мускатный орех 1 звездочка бадьяна ½ ванильного стручка, разрезанного пополам 3 бутона гвоздики 130г сахара Как готовить: 1. Снимите с мандарина кожуру и выдавите сок в кастрюльку. 2. Всыпьте сахар, дайте ему раствориться при медленном нагреве смеси, добавьте все пряности и доведите до кипения. Варите на маленьком огне до 5 минут. 3. Влейте вино, размешайте, прогрейте. Не кипятите! Дайте настояться и пейте теплым. Приятного аппетита! Автор: Flavor Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд!
Имбирный глинтвейн.Прекрасный и ароматный глинтвейн согревает за считанные минуты... Время приготовления: 25 минут Порций: 2 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_алкогольные_напитки #из_лимонов #из_имбиряВам потребуется: Имбирь свежий 70 г. Вино белое мускатное 200 мл. Лаванда сухая(или лавандовый чай) 1 ч. л. Мандарин 0.5 шт. Лимон 0.5 шт. Чай черный ( зеленый) 2 ч. л. Корица молотая 1 ч. л. Перец душистый молотый 0.5 ч. л. Тмин (кинза) 1/8 ч. л. Ванильный сахар 10 г. Вода питьевая 100 мл. Как готовить: 1. В миску нарезать пластиночками имбирь и 3 дольки лимона - остальной лимон кладем в уже готовый глинтвейн. 2. В заварник кладем чай, лаванду и мандариновые корочки. 3. Имбирь с лимоном залить вином и дать постоять 10 минут. 4. Смесь в заварнике залить кипятком и оставить завариваться 5 - 7 минут. 5. В вино с имбирем и лимоном добавить все специи и довести до кипения, снять с огня и влить к чаю в заварник. Тмин хорошо растолките вместе с душистым перцем горошком. 6. Все перемешать, добавить остальной лимон и можно пить (можно процедить). Можно добавить по желанию ванильный сахар. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
Для приготовления моего любимого глинтвейна я использую бутылку сухого красного вина, 1 свежий апельсин, 3-4 зерна гвоздики, 5-6 горошков черного перца, анис, 2-3 палочки корицы. Все ингредиенты добавляются в подогретое вино (ни в коем случае не доводить до кипения!). Употребляется в горячем виде, лучше всего в морозные зимние вечера в кругу близких друзей! Автор: Gautama Dream#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
1.Глинтвейн "Апельсиновый"
100 мл красного портвейна
25 мл апельсинового ликера
1/3 лимона
щепотка мускатного ореха
В посуду наливают портвейн, а затем доводят до кипения , но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу и гвоздику по вкусу, доливаю ликер. Готовый
глинтвейн разливают по чашкам, а сверху посыпают мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.
2.Глинтвейн "Нектар"
150 мл красного сухого вина
10 мл ликера Бенедиктин
20 гр меда
10 мл лимонного сока
1 капля розового масла
корица, гвоздика по вкусу
В посуду наливают красное сухое вино, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу и гвоздику по вкусу, доливают ликер. Доливают коньяк и дают настояться около 10-15 мин . Готовый горячий глинтвейн разливают по чашкам.
3.Глинтвейн "Ароматный"
750 мл красного столового вина
1,5 стакана воды
1,5 стакана меда
1,5 стакана рома
600 г сахара
18 шт гвоздики
18 шт кардамона
корица, мускатный орех по вкусу
Влить в кастрюлю вино, воду, мед, положить в эту смесь сахар, гвоздику, кардамон, палочку корицы, кусочек мускатного ореха. Все вскипятить и разлить горячим в стаканы, процеживая сквозь ситечко. Подавать к столу.
4.Глинтвейн с яйцом
200 г белого столового вина
2 яичных желтка
50 г сахар
аваниль, корица по вкусу
1/2 лимона
В сухое белое вино добавить гвоздику, лимон, корицу, ваниль, сахар. Смесь подогреть, добавить туда яичные желтки, перемешать и процедить через ситечко.
| 
