Томатогамбургер.

Вкусный овощной гарнир к мясу - вот рецепт вкусного блюда. В этих томатогамбургерах как раз все совпадает!

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_закуски #из_фарша

Вам потребуется:

фарш смешанный-300г
помидоры-6 средних

Как готовить:

1. Из фарша (не жирной свинины плюс луковица плюс чеснок плюс соль, перец) сформовать не большие котлетки и обжарить из с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

2. Каждую помидорку разрезать пополам, положить в середину котлету и скрепить зубочисткой.

3. Запечь в разоретой до 180гр духовке в течении 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Аlely

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Гамбургер по-домашнему

Количество ингредиентов по желанию.
Рецепт:
булочки для гамбургеров
свиной фарш
листья салата
лук красный
бекон
огурец
томат
сыр
кетчуп,майонез

Булочку для гамбургера разрезать вдоль на две части.На нижнюю положить красный лук,порезанный кольцами,потом обжаренный бекон,кетчуп,сыр,котлета из свиного фарша,томат,майонез,огурец,лист салата.Сверху положить вторую половинку булочки.

Приятного аппетита!

Автор: Яна Антимонова
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

Гамбургер " Весенний "

По пятницам всегда готовлю что-нибудь вкусненькое , обычно " по заказу " детей. И гамбургеры несомненные фавориты в "детском" пятничном меню ! После пиццы ,конечно...
Фарш говяжий - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Перец молотый
Соль1
яйцо
Вода - 2 ст л
Смешиваем все ингредиенты , формируем плоские , круглые котлетки , жарим на растит.масле до готовности ( я в начале жарки прижимаю котлетки лопаткой , чтобы получились плоские ). На булочку ( лучше испечь самим ) положить ложку домашней сальсы ( томаты в своем соку ( 450 гр ) , петрушка , чеснок, сладкий чили соус ( 1 ст л) , соль) , овощи , листик салата и котлетку .

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Angelika Zorkina

Гамбургеры по-домашнему!

Рецепт булочек есть у меня в альбоме.
Сыр я добавила в фарш для котлеток,т.к. дети его не очень едят,а в котлетах не так заметно.
Фарш курин.-450 гр.
Лук репч.-2 шт.
Чеснок-3 зубч.
Молоко-3 стол.ол.
Специи.
Сыр-50 гр.(натереть).
Подготовить котлетную массу,разделить на котлетки.
В паниров. сухари добавить щепотку карри и куркумы,обвалять котлеты.
Обжарить с 2-х сторон( я их закрыла крышкой и дала потомиться 10 минут).
Булочки разрезать,смазать кетчупом и майонезом,затем уложить котлетку,кружочек помидорки,огурца( у меня свежий и солёный),зелень.
Друзья!Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1.Тесто для булочек(на 5 шт.).150 мл. тёплого млока,1 ч.л. сах.песка,0.5 ч.л. соли,1 стол.ложка масла раст.1 ч.л. сух.дрожжей.мука.Замесить тесто,через 30 минут опустить,сформировать булочки,уложить на смазанный противень.Посыпать кунж.семечками,через 30 минут поставить в духовку.Выпекать при 220-20 минут.

Источник: vk.com/vtarelke
Автор:Светлана Голубева

ГАМБУРГЕРЫ ПО-ДОМАШНЕМУ

...просто и вкусно:)

Ингредиенты:

■ Молоко коровье 50 мл
■ Сахар-песок 10 г
■ Оливковое масло 10 мл
■ Соль пищевая 5 ч.л.
■ Яйцо куриное 2 шт.
■ Мука пшеничная 200 г
■ Дрожжи сухие 10 г
■ Кунжут 30 г
■ Говяжий фарш 350 г
■ Сыр твердых сортов 100 г
■ Помидоры красные 200 г
■ Салат зеленый 30 г

Приготовление:

В теплой смеси молока и воды растворить дрожжи и сахар, оставить на 5 минут, затем добавить масло, соль и яйцо, подсыпая просеянную муку замесить тесто, оно должно получится очень мягкое, пусть даже немного липнет к рукам, от этого булочки получатся более воздушными, но конечно и плыть оно не должно. Переложить тесто в кастрюлю смазанную растительным маслом, накрыть крышкой, убрать в теплое место на 1 час.

Когда тесто поднимется, переложить его на стол, смазанный растительным маслом, руки так же смазать маслом, муку больше не использовать, поделить тесто на 8-9 шариков. Противень застелить промасленной бумагой, переложить булочки, слегка примять их руками, придать красивую аккуратную форму, накрыть пленкой, дать расстоятся еще минут 10-15. Затем включить духовку на 200 градусов, булочки еще раз немного примять, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить булочки в теплую духовку, не ждя пока она сильно нагреется. Выпекать до золотистого цвета.

Когда булочки будут готовы достать их из духовки и, накрыв салфеткой пока отставить в сторону.

В фарш ничего не добавлять кроме яйца,соли и перца по вкусу,перемешать,если получится на ваш взгляд жидким то можно добавить немного панировочных сухарей. Сформовать круглые плоские биточки,при жарке они немного уменьшатся поэтому делать их нужно по больше размером,обжарить до готовности на сковороде гриль с небольшим количеством растительного масла или просто на сковороде.

Теперь берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, затем кладем листик салата, ломтик помидора, котлету, немного кетчупа, сыр, накрываем второй половинкой.

Приятного аппетита!