Малиновый джем с имбирем и корицей.Время приготовления: 60 минут Порций: 2-4 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_джем #из_малиныВам потребуется: 450 г свежей или замороженной малины 1,25 стакана сахара 1/4 стакана воды цедра и сок 1 апельсина 2 столовых ложки тертого свежего имбиря 2 палочки корицы 1 столовая ложка желатина (опционально) Как готовить: 1. В большую кастрюлю выложите все ингредиенты, кроме желатина. Поставьте ее на большой огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и добавьте желатин, если используете. Оставьте вариться пока джем не уварится вдвое и не станет густым (1-2 часа). 2. Если не используете желатин, то это займет немного больше времени. Снимите с огня и остудите. Не забудьте достать палочки корицы перед подачей. Простерилизуйте банки и закатайте джем. Либо выложите в банку, закройте крышкой и храните в холодильнике до 2 недель. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд.
Летний вишнево-ягодный джем.Время приготовления: 50 минут Порций: 4-6 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_джем #из_ягодВам потребуется: 2 стакана вишни без косточек 1,5 стакана ежевики 1,5 стакана малины ¾ стакана сахара 1,5 чайной ложки лимонного сока Как готовить: 1. Все ингредиенты выложите в кастрюлю, перемешайте. Поставьте на маленький огонь и оставьте вариться на 50 минут-час пока смесь не уменьшится до размеров 2 стаканов. 2. Остудите и перелейте в банку. Храните в холодильнике до 3 недель. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд.
Запеченный сливовый джем.Сочетание слив с орехами и шоколадом- это нечто потрясающее! Минимум усилий, а результат вас очень и очень порадует! Время приготовления: 120 мин Порций: 12 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_джем #из_сливВам потребуется: 1 кг слив 350 грамм коричневого сахара 100 грамм миндаля( очищенного, целого) 2-4 палочки корицы 1/2 стакана белого(красного) сухого вина щепотка гвоздики 30- 50 г черного шоколада Как готовить: 1. Сливы нарезать дольками, все ингредиенты смешать в форме для выпечки, оставить на час, чтобы сливы дали сок. 2. Печь 1 час при температуре 170 градусов (при необходимости накрыть фольгой) Готово! Приятного аппетита! Автор: Irrez Академия кулинарии - от простых до сложных блюд.
Лимонный джем.Рекомендуется хранить джем в холодильнике в закрытой банке не дольше 2 месяцев. Время приготовления: 20 мин. Порций: 6 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты #готовим_десерты #из_лимоновВам потребуется: 1 стакан сахара 1 столовая ложка измельченной лимонной цедры 1 стакан лимонного сока (примерно из 5 плодов) 3 столовых ложки сливочного масла 3 яйца, слегка взбитых Как готовить: 1. В средней кастрюле с помощью венчика взбей сахар, лимонную цедру и лимонный сок. 2. Затем добавь масло и яйца и готовь на среднем огне, постоянно помешивая, 8-10 минут, пока смесь не загустеет (не доводи до кипения). 3. Сразу же перелейте в подготовленную посудину. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
остав: 1кг абрикосов, 800гр сахара, 1/2 лимона. Приготовление: Абрикосы промыть и обсушить, разрезать на половинки, вытащить косточки. Переложить их в кастрюлю, залить водой так, чтобы она слегка покрывала фрукты и поставить нагреваться. Когда вода закипит, а абрикосы станут мягкими, всыпать сахар, сок половины лимона. Поставить на средний огонь, периодически снимая белую пену. Варить около 1 часа. При перемешивании старайтесь, как можно сильнее "тормашить" абрикосы и ложкой разминать их о стенки кастрюли, чтобы масса получилась однородной. Банку промыть с содой, ошпарить кипятком, перелить туда горячий джем и закрыть плотной крышкой. На этом этапе джем будет достаточно жидким. Так и должно быть, он загустеет, когда остынет и немного постоит в холодильнике. Приятного аппетита!!! Автор: Наталья Подоляко#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
| 
