Драники

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг
Лук репчатый (100г) - 1 шт
Соль - 1 чайная ложка
Перец черный молотый - ½ чайной ложки
Растительное масло - 100 мл

Время приготовления: 40 минут
Порций: 8
Калорийность: 217 кКал на порцию

Приготовление:
1. Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.
2. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке.
3. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
4. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.
Посолите и поперчите тесто.
5. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.
6. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
╾╾╾
nicer-dicer5.ru - Сообщество "Записки шеф-повара" рекомендует!
▲ ЖМИ▲

ДРАНИКИ

Ингредиенты на 4 порции:

1,2 кг очищенного картофеля
1 средняя луковица
соль по вкусу
сметана для подачи

Картошку вместе с луком трем на терку (или пропускаем через комбайн).

Солим, хорошенько вымешиваем и начинаем печь драники. Делается это на раскаленной сковороде с растительным маслом (некоторым больше нравятся оладьи, жареные на жиру).

Готовые драники подаем со сметаной. Или со шкварками.

Приятного аппетита!

Драники украинские

*******************

Ингредиенты:

-картофель - 1кг

-творог - 300гр.

-яйца - 2 шт.

-лук репчатый - 1 шт.

-масло растительное (для жарки)

-специи - по вкусу

Почистить картофель и лук, измельчить блендером или на мелкой терке.

Выложить массу на марлю и дать стечь жидкости.

Выкладываем картофельную массу в миску и добавляем творог, яйца, соль и специи.

Всё перемешиваем, выкладываем на хорошо разогретую сковородку и жарим до золотого цвета.

Драники.

Рецепт Наталии Мичуриной.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
7-8 средних картофелин и одну большую луковицу натереть на мелкой терке, сок с картофеля слить, посолить, поперчить, добавить 1 ст.л. муки и сразу жарить.

Драники с крабовыми палочками

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

4 средних картофелины,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 яйца,
3 крабовых палочки,
4 столовых ложки муки,
соль,
перец по вкусу.

Приготовление:

Все трем на терке кроме крабовых палочек,их режем кубиками.
Необычный рецепт, но очень вкусно получилось.
Приятного аппетита

Драники

Ингредиенты:
- картофель - 1 кг,
- лук репчатый - 1 шт,
- соль - 1 ч.л.,
- перец черный молотый - ½ ч. л.,
- раст. масло - 100 мл

Приготовление:

1. Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.
2. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
3. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.
4. Посолите и поперчите тесто.
5. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.
6. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Драники с крабовыми палочками

Ингредиенты:

4 средних картофелины,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 яйца,
3 крабовых палочки,
4 столовых ложки муки,
соль,
перец по вкусу.

Приготовление:

Все трем на терке кроме крабовых палочек,их режем кубиками.
Необычный рецепт, но очень вкусно получилось.

Драники

Ингредиенты:

• 2 кг. картошки;
• 3 яйца;
• 4 зубчика чеснока;
• 4 ст. ложки муки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Картофель натираем на крупной терке, добавляем яйца, муку, чеснок и специи, все хорошо перемешиваем и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

Автор рецепта: Людмила Цыганкова

Приятного аппетита!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Закуски@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня