ДраникиИнгредиенты: картофель - 1 кг, лук репчатый - 1 шт, соль - 1 ч.л., перец черный молотый - ½ ч. л., раст. масло - 100 мл Смотреть весь рецепт ->Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой. Посолите и поперчите тесто. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Драники с крабовыми палочкамиИнгредиенты: 4 средних картофелины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 3 крабовых палочки, 4 столовых ложки муки, соль, перец по вкусу. Приготовление: Все трем на терке кроме крабовых палочек,их режем кубиками. Необычный рецепт, но очень вкусно получилось. Приятного аппетита Источник - Bon Appétit | Лучшие рецептыРекомендуем подписаться!
Драники с крабовыми палочкамиИнгредиенты: 4 средних картофелины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 3 крабовых палочки, 4 столовых ложки муки, соль, перец по вкусу. Приготовление: Все трем на терке кроме крабовых палочек,их режем кубиками. Необычный рецепт, но очень вкусно получилось. Приятного аппетита Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
ДраникиИнгредиенты: ●5 шт. картофеля ●1 луковица ●4 яйца ●1/4 ст. муки ●соль ●молотый черный перец ●чеснок (пудра) ●растительное масло – для обжаривания Приготовление: 1. Очищенный картофель натереть на терке. (если картофель «водянистый», отжать его). 2. Мелко нарезать лук. 3. Смешать картофель с луком. 4. Посолить, приправить перцем и чесноком – по вкусу. 5. Всыпать муку, перемешать. 6. Взбить слегка яйца и добавить в картофельную смесь. 7. Перемешать. 8. Разогреть масло в сковороде с толстым дном. 9. Выложить по 1 ст.л. картофельного «теста». 10. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. 11. Переложить каждую порцию на бумажное полотенце, удаляя избыток жира. 12. Затем переложить драники на тарелку и прогреть в печи СВЧ или духовке – чтобы картофель внутри был полностью готов. 13. Подать драники к столу со сметаной, натуральным йогуртом или соусом – по вкусу. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
ДраникиИнгредиенты: -5 шт. картофеля -1 луковица -4 яйца -1/4 ст. муки -соль -молотый черный перец -чеснок (пудра) -растительное масло – для обжаривания Приготовление: 1. Очищенный картофель натереть на терке. (если картофель «водянистый», отжать его). 2. Мелко нарезать лук. 3. Смешать картофель с луком. 4. Посолить, приправить перцем и чесноком – по вкусу. 5. Всыпать муку, перемешать. 6. Взбить слегка яйца и добавить в картофельную смесь. 7. Перемешать. 8. Разогреть масло в сковороде с толстым дном. 9. Выложить по 1 ст.л. картофельного «теста». 10. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. 11. Переложить каждую порцию на бумажное полотенце, удаляя избыток жира. 12. Затем переложить драники на тарелку и прогреть в печи СВЧ или духовке – чтобы картофель внутри был полностью готов. 13. Подать драники к столу со сметаной, натуральным йогуртом или соусом – по вкусу. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Драники с начинкойОбычные драники,только с добавлением моркови. Натереть на мелкой терке картофель,морковь,добавить измельченный лук,чеснок,яйцо и немного муки.соль,перец по вкусу. Начинка-мясной фарш Приготовление:выкладывать на сковороду ложкой карт.массу-сверху немного фарша и закрыть все карт.массой.обжарить с двух сторон,выложить в форму и довести до готовности в духовке. Подавать со сметаной! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Деревенские драники с грибамиИнгредиенты: 700гр. картофеля 300гр. свежих шампиньонов 200гр. лука 1 яйцо 2ст. ложки муки Соль, молотый перец Масло для жарки Приготовление: Мелко нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле. Мелко нарезаем грибы и добавляем их к луку, жарим до испарения жидкости около четверти часа. Чистим картофель и натираем его на средней терке. Добавляем в картофель грибы с луком и муку, хорошенько перемешиваем. Далее вбиваем яйцо, слегка солим и перчим, еще раз перемешиваем. Разогреваем сковороду и выкладываем на нее драники столовой ложкой. Обжарваем с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! Очень вкусное блюдо белорусской кухни очень понравится вам и вашей семье. Грибы придадут драникам неповторимый вкус и нежный аромат. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
| 