Драники запечённые с грибами.Если хочется больше соблюсти дух белорусской кухни, можно заменить сливки на жирную сметану (30-40%), а сыр исключить. Можно ещё добавить шкварки - они там будут весьма к месту. Запекать лучше порционно - драники впитывают в себя почти весь соус и становятся довольно рыхлыми. Блюдо весьма сытное, так что годится и в качестве вегетарианского обеда. Время приготовления: 50 минут Порций: 2-4 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_оладьи #из_картофеляВам потребуется: 4 средние картофелины 1 луковица 2 яйца 200 грамм шампиньонов 1 стакан сливок 3 зубчика чеснока 1 маленький пучок укропа 3 ст.л. тёртого пармезана соль Как готовить: 1. Лук и картошку натереть на мелкой тёрке (сначала лук, и каждую порцию картошки перемешивать с луковой кашицей - это убережёт её от потемнения), добавить яйца, размешать. 2. Жарить как блинчики, наливая "тесто" ложкой. Готовые драники сложить в форму для запекания. 3. Грибы порезать дольками, обжарить. Чеснок порезать пластинками поперёк, укроп мелко порубить, перемешать с грибами, выложить поверх драников. 4. Залить сливками и печь около получаса при температуре 180 градусов. За 5 минут до готовности посыпать сыром. Приятного аппетита! Автор: Кaraidel Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд!
Драники.Любимое всеми и очень простое блюдо! Время приготовления: 40 минут Порций: 4 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_овощи #из_картофеляВам потребуется: 1 кг картофеля 1 крупная луковица 2 яйца Соль по вкусу Растительное масло для жарки Как готовить: 1. Натереть картофель и лук на мелкой терке. Добавить яйца и соль. Перемешать. 2. Разогреть сковородку с растительным маслом, мокрыми руками сформировать лепешки и выложить на сковороду. 3. Поджарить с обеих сторон до золотистого цвета. Все очень просто Приятного аппетита! Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд
Драники.Драники это национальное белорусское блюдо. Традиционно драники готовят с минимум ингредиентов, основу составляет мелко натертый картофель и репчатый лук, который не дает картошке потемнеть. Некоторые считают, что добавление в картофельное тесто муки и яиц превращает драники в обычные картофельные оладьи, которые тоже, впрочем, могут быть очень вкусными. Драники по этому рецепту получаются вполне постными, если не есть их со сметаной, конечно. Время приготовления: 30 минут Порций: 6 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_оладьи #из_картофеляВам потребуется: Картофель - 1 кг Лук репчатый (100г) - 1 шт Соль - 1 чайная ложка Перец черный молотый - ½ чайной ложки Растительное масло - 100 мл Как готовить: 1. Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть. 2. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком. 3. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой. 4. Посолите и поперчите тесто. 5. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста. 6. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. 7. Подавайте горячими! Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
Ингредиенты: Картофель - 1 кг Лук репчатый (100г) - 1 шт Соль - 1 чайная ложка Перец черный молотый - ½ чайной ложки Растительное масло - 100 мл Время приготовления: 40 минут Порций: 8 Калорийность: 217 кКал на порцию Приготовление: Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой. Посолите и поперчите тесто. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
| 