Домашний тонкий лаваш.Лаваш получается очень вкусным, намного вкуснее магазинного. В него можно заворачивать овощные салаты, запекать сырные начинки и так далее. Я сделала начинку из салата и кусочков курицы с соусом, получилось просто чудесно! Очень советую! Время приготовления: 60 минут Порций: 4-6 Сложность блюда: #m3_из_5Похожие рецепты: #готовим_выпечкуВам потребуется: 350 г муки 150 мл воды 30 мл растительного масла 5 – 7 г соли Как готовить: 1. Муку высыпаем на стол или в миску, делаем углубление и выливаем туда воду, соль, масло и перемешиваем (это можно сделать в комбайне). 2. Вымешиваем тесто 4 минуты, оно должно получится крутым. Заворачиваем его в пищевую пенку и отправляем в холодильник на 15 – 30 минут. 3. Тесто разделяем на 10 частей, каждую приплющиваем и обваливаем в муке. Раскатываем каждую часть в паст толщиной не более 2 мм, можно немного растянуть руками. 4. Сковороду хорошо прогреваем и обжариваем каждый лаваш по 20 – 30 секунд с каждой стороны на среднем огне. Готовые лаваши складываем в стопку и накрываем мокрым полотенцем. Приятного аппетита! Автор: Ксения Академия кулинарии - мы научим Вас готовить!
Домашний йогурт.Предлагаю вашему вниманию полезный рецепт, который можно с легкостью готовить самому. Если честно, я сама не думала, что приготовление дома творога или йогурта занимает всего пару минут. Каких – то минут 10 работы – и вы можете приготовить для себя и своей семьи вкуснейшие, здоровые и вкусные продукты. По вкусу в такой йогурт можно добавить фрукты, варенье, сгущеное молоко. У меня йогурт приобрел нужную консистенцию через 4 часа. Я немного прогрела духовку и отправила туда формочки, пару раз еще немного разогревала, и в итоге получился замечательный и вкусный йогурт. Время приготовления: 10 минут+ созревание Порций: по желанию Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_йогурты #из_молокаВам потребуется: 1 литр молока (3, 5 % жирности) 3 ст.л. натурального йогурта без добавок (100 г) Как готовить: 1. Молоко наливам в кастрюлю и на медленном огне доводим до кипения. Даем ему остыть до 30 градусов, оно должно быть теплым, но не горячим. В отдельной посуде смешиваем йогурт с 5 ст.л. теплого молока и тщательно перемешиваем. 2. Смешиваем эту смесь с остальным молоком. Разливаем смесь по формочкам, можно использовать баночки от детского питания или любую секлянную или керамическую посуду. 3. В подходящую глубокую форму для запекания помещаем баночки с йогуртом, а в форму наливаем теплую воду до половины баночек. Очень важно, чтобы вода не попала в йогурт. Затягиваем форму для запекания пищевой пленкой и ставим ее в теплое место на 5 часов. В это время нельзя трясти формочки. Можно немного разогреть духовку до теплого состояния, выключить и поставить в нее формочки. Через 4 часа проверяем йогурт, если смесь загустела, но йогурт еще не очень плотный, то нужно оставить его еще на некоторое время в тепле. Не передерживайте йогурт, иначе он перекиснет. Готовый йогурт убираем в холодильник (я оставила на ночь) и храним 2 -3 дня. Приятного аппетита! Автор: Ксения Академия кулинарии - мы научим Вас готовить!
Домашний шоколадный зефир.А вы пробовали приготовить домашний зефир? Думаете это сложно? Вы ошибаетесь! Время приготовления: 20 минут + 1 час на застывание Порций: 2-4 Сложность блюда: #d2_из_5Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_шоколадаВам потребуется: желатин - 2 ч.л. вода - 2/3 ст. сахар - 3/4 ст. мед - 1/2 ст. шоколад 70% - 100-110гр. какао - 1/4 ст. Как готовить: 1. Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите. 2. Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час. 3. Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао. Приятного аппетита! Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд
| 