Творожно-фруктовый десерт.

Приятный нежный охлаждающий…

Время приготовления: 25 минут + время для застывания
Порций: 4-6
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_творога

Вам потребуется:

500гр творога;
300гр сметаны;
Сахар по вкусу (я брала 3 ст.л);
30 гр желатина;
Любые сезонные фрукты (здесь банан и клубника);

Как готовить:

1. Сметану смешать с 1,5 ст.л сахара.

2. Творог перетереть с 1.5 ст.л сахара.

3. Творог смешать со сметаной. Хорошо перетереть. Желатин развести как указано на упаковке и добавить в творожную массу.

4. На дно разъемной формы выкладываем фрукты. Заливаем поверх творожной массой и ставим в холодильник до полного застывания.

Автор рецепта - Света Шевчук

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд

Сливочный десерт с Baileys.

Вкусный сливочный десерт с ароматом ликера.

Время приготовления: 20 мин.+ охлаждение
Порций: 4
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_шоколада

Вам потребуется:

1/4 стакана горячей воды
1/4 чашки расплавленного шоколада
1/4 чашки Baileys
1 столовая ложка сахарного песка
2 чашки сыра маскарпоне
18 бисквитных палочек (можно испечь или купить, идеально подойдет готовый бисквит для тирамису)

Как готовить:

1. Смешать Baileys с сыром и сахаром при помощи миксера, масса должна получиться однородной

2. Затем смешать расплавленный шоколад с водой, когда получится жидкая шоколадная субстанция, пропитайте ею готовые бисквитные палочки.

3. Теперь можно приступать к укладывании слоев, сначала выложите пропитанный бисквит, затем сливочную массу и повторить пока не заполните стакан или креманку, сверху покройте сыром и можете украсить зефирками, маршмелоу или тертым шоколадом.

4. Поставить охладиться в холодильник на час и десерт готов.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Шоколадный десерт.

В чашечках для яиц – шоколадный-прешоколадный десерт.

Время приготовления: 15 минут + 1 час на охлаждение
Порций: 6 маленьких
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_сливок #из_шоколада

Вам потребуется:

100 мл сливок
100 г темного шоколада
100 г молочного шоколада с миндальным кремом
3 столовые ложки вишневого сока
Шоколадная стружка для украшения

Как готовить:

1.Нагрейте сливки в кастрюле (не кипятите), добавить вишневый сок и шоколад (разломанный на кусочки). Размешивайте, пока шоколад полностью не растает.

2. Дайте шоколадному крему остыть и перед подачей на стол поставьте его в холодильник на 10 минут.

3. С помощью кулинарного мешочка выдавите крем в чашечки для яиц и украсьте шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Десерт "Осколки счастья".

Предлагаем Вам приготовить невероятно красивый и нежный десерт "Осколки счастья". На самом деле это обыкновенное, знакомое с детства желе, которое в данном случае можно приготовить из готовой смеси для желе и из сметаны. Но вся соль в том, что сметанным желе нужно залить предварительно приготовленное и порезанное на кусочки-"осколки" разноцветное желе.

Время приготовления: 40 минут + 2 часа на охлаждение
Порций: 6-8
Сложность блюда: #d2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_желе

Вам потребуется:

3 пачки разноцветного желе(быстро растворимого)
1 пачка(50 грамм) желатина(простого)
1 ст.л. сахара
1 гр. ванилина
щепотка лимонной кислоты
0,5 л. сметаны(20%)

Как готовить:

1. Растворить пакетики с желе и разлить по трем разным емкостям (по цветам).

2. 10 гр. желатина залить холодной водой (50 мл.) и дать желатину набухнуть, потом разогреть до полного растворения желатина, и разделить жидкость по трем чашках с цветным желе. Хорошо размешать и вынести на холод до застывания.

3. 40 гр. желатина залить 200 мл. холодной воды и дать набухнуть.

4. В чашку выложить нарезанное на мелкие кусочки застывшее цветное желе.

5. Сметану немного взбить с сахаром, ванилином и лимонкой, взбивать миксером.

6. Желатин нагреть, до полного его растворения и тонкой струйкой ввести в сметанную массу. Все хорошо перемешать миксером и выложить к нарезанному желе.

7. Теперь все быстро перемешать ложкой и выложить в форму( я взяла силиконовую) и дать застыть 2 часа.

8. Потом аккуратно перевернуть готовый десерт на плоское блюдо, и просто аккуратно вывернуть форму.

Приятного аппетита!