Полосатый творожный десертИнгредиенты: 450 гр. сметаны низкой жирности 4 ч. ложки желатина 400 гр. незернистого творога сахарная пудра по вкусу 2 пищевых красителя (какао и вишневый краситель) разъемная форма (маленькая) либо неразъемная с пекарской бумагой Приготовление: Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды. Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин. Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями В разъемную форму выливаем по очереди строго по серединке по 4 ст. ложки белой массы потом розовой потом с какао до тех пор пока все не кончится. Убираем в холодильник минимум на 4 часа, потом достаем из формы и нарезаем. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Легкий десерт из творога и молокаИнгредиенты: ●Молоко – 500 мл ●Желатин – 50 грамм ●Фруктовый сок – 1 стакан ●Банан (фрукт может быть любым) – 1 штука Приготовление: Сначала подготовим желатин. Заливаем его двумя стаканами холодной, но обязательно кипяченой воды. Молоко вливаем в сотейник, добавляем в него две столовые ложки сахара с верхом. Затем всыпаем еще 2 столовые ложки какао-порошка. Кипятим молоко на самом слабом огне и остужаем. В отдельной миске взбиваем яйца и сахар. Затем добавляем к полученной массе творог. Желатин отправляем на водяную баню до полного растворения. Готовый желатин добавляем к творогу, большую часть всего объема (примерно 250 грамм), перемешиваем и раскладываем по формочкам. Отправляем их в морозильную камеру холодильника минут на пять-семь. Жидкую смесь молока и какао заправляем оставшимся желатином. Полученной массой наполняем заготовки, которые уже хорошенько схватились в морозилке. Снова отправляем наш десерт в холодильник минут на пять. Последний слоем будет фруктовый сок, смешанный со ста граммами желатина. После того, как десерт полностью остынет и станет твердым его можно вынуть из формочек. Приятного вам аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Творожный десерт в стиле "Тирамису"Ингредиенты: 450-500 творога 50 г сметаны 50 г йогурта 5 яийц 150 г сахара/сахарной пудры 250-300 мл свежесваренного кофе 50 мл коньяка/ликера 100 г "Савоярди" или бисквита или бисквитного печенья по желанию в кофе добавить 3-4 капли миндальной эссенции какао Приготовление: 1. Творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать. 2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до бела. Постепенно подмешать к творожной массе. 3. Белки взбить до густой пены. Аккуратно ввести в творожную массу.В остывший кофе добавить коньяк и миндальную эссенцию. 4. Печенье обмакнуть в кофе, выложить в формочку. Сверху выложить творожную массу.Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху творожную массу. 5. Отправить в холодильник. Как правило, десерт вкуснее если ночь настоится.Перед подачей посыпать какао. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Порази своих друзей. Ингредиенты: - бисквитный торт - мороженое - печенье шоколадное - пакетик желатиновых червей Другие необходимые вещи: - маленькие глиняные цветочные горшочки - трубочка - цветы Приготовление: Бисквитный торт режем на кусочками примерно сантиметровой толщины. Подгоняем нарезанные кусочки к размеру основания цветочного горшка. Помещаем кусочки в вымытые и высушенные цветочные горшки. Трубочку отрезаем, примерно на сантиметр ниже высоты горшка. Прикрепляем по центру горшка. Укладываем мороженое в горшочек вокруг трубочки. Укладываем желатиновых червей. Очищаем края горшочка бумажным полотенцем и ставим наполненные горшочки в холодильник, что бы мороженое застыло. Используя кухонный комбайн или пластиковый пакет и скалку, превращаем печенье в "землю". Замерзшее мороженое посыпаем получившейся "землей". Вставляем цветок в соломку и тщательно присыпаем "землей". Приятного апетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
| 