Клубничный десерт.Клубничный десерт... Насладились ароматами? Теперь, попробуйте удовольствие на вкус! Время приготовления: 20 мин Порций: 6 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_клубникиВам потребуется: Клубника - 500 г Сахар - 2 столовых ложки Смолотое печенье или крекеры - 1/2 стакана Сливочное масло - 2 столовых ложки Сливочный сыр - 340 г Сметана - 1/2 стакана Сахарная пудра - 2/3 стакана Амаретто - 2 чанйых ложки Жирные сливки - 1 стакана Мята Как готовить: 1. Клубнику нарежьте и присыпьте столовой ложкой сахара. 2. Крошку от печенья смешайте с растопленным сливочным маслом и ложкой сахара. 3. Миксером взбейте сливочный сыр, влейте сметану, сахарную пудру и амаретто и перемешайте все тщательно. 4. В отдельной мисле взбейте сливки до устойчивых пиков и введите их в сырную массу. 5. Выложите слоями крошку, сливки и клубнику. 6. Перед употреблением охладите в холодильнике. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
Десерт "Шоколадные пальчики"."Пальчики" для сладкоежек! Время приготовления: 30 мин. Порций: 6 Сложность блюда: #m3_из_5Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_шоколадаВам потребуется: - 2 стакана сахара - 1 стакан молока - 60 г сливочного масла - 1 ч. л. ванилина - шоколад для глазури Как готовить: 1. Растворить сахар в молоке на медленном огне. 2. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. 3. Скатать из получившегося теста колбаски. 4. Выложить на лист для запекания и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 10-15 минут (следить, чтобы пальчики не пригорели). 5. Достать из духовки и полностью остудить при комнатной температуре. 6. Растопить шоколад. 7. Залить пальчики шоколадом. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
Десерт "Черничная рапсодия".Время приготовления: 40 минут+ время на застывание Порций: 6 Сложность блюда: #d3_из_5Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_черники #из_творогаВам потребуется: 400 гр домашнего обезжиреного творога 1,5 стак черники 100гр сметаны 100мл молока ваниль сахарная пудра по вкусу Для шоколадного и сливочного слоя: 400 гр сметаны 25% 150 мл молока сахарная пудра по вкусу Черничный соус: 0,5 стак черники 3 ст л воды, 1 ч л сахара, 1 ч л коньяка ( по желанию) Как готовить: 1. Всё ингредиенты из первого списка смешать и хорошенько взбить при помощи блендера. 2. 1,5 ст л желатина развести в 70 мл воды, подогреть (не доводя до кипения !!!), добавить в творожную массу, взбить и выложить в форму. Можно даже предварительно в холодильник не ставить оно и так быстро застынет. 3. Все ингредиенты для шоколадного и сливочного слоя смешать и хорошенько взбить. 1,5 ст л желатина развести в воде (см. выше) 4. Добавить желатин в сметанную смесь, взбить, делим массу пополам, в одну половину смеси добавляем 2 ст л какао. выливаем в форму (застывает в течении 5 мин) Затем заливаем в форму белый слой ( если он начал застывать можно чуть прогреть или взбить блендером) 5. Ингредиенты для черничного соуса довести до кипения, прокипятить 1 мин, чуть остудить. При подаче десерт полить соусом. Приятного аппетита! Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд
Десерт “В ожидании пасхального кролика”.Забавный десерт “В ожидании пасхального кролика”, который готовится по итальянскому рецепту, — лучшее средство приманить этого самого пасхального кролика, который обожает морковку. А предлагаемый нами десерт как раз и имеет вид морковки, только не обычной, а из марципанового теста. Время приготовления: 30 минут Порций: 6 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_десерты Вам потребуется: • 400 г миндаля • 200 г сахарной пудры • 1 стакан воды • 3 капли оранжевого пищевого красителя (можно заменить 3 ст. ложками морковного сока) • 1 капля зеленого пищевого красителя (можно заменить 1 ст. ложкой сока из зелени). Как готовить: 1. Бланшируйте миндаль в кипятке в течение 30 сек., смелите его в муку. 2. Смешайте сахар с водой, сварите сироп и остудите. 3. Замесите марципановое тесто из молотого миндаля, сахарной пудры и сиропа. 4. Полученную массу разделите на 4 равные части и окрасьте, тщательно перемешивая тесто: 1 часть в зеленый цвет, 3 части в оранжевый. 5. Из этого количества теста можно сделать примерно 10 морковок, поэтому разделите оранжевое и зеленое тесто на 10 частей и вылепите 10 морковок – колбаски, которые с одной стороны тонкие, а с другой – толстые. 6. Из зеленого теста раскатайте 10 тоненьких колбасок, разрежьте каждую пополам, сложите крест-накрест и прилепите к более толстой части морковки. 7. Чтобы закрепить слои марципана, сделайте зубочисткой в «ботве» морковки небольшое отверстие. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
| 