Помидоры и огурцы положить в банку на листья смороды и вишни, укропа и петрушки...добавить 0.5 ч.л смесь перцев (горошки) ...5-7 зубочков чеснока...и кусочек жгучего перца ( 1.5 см)...и произвольно семена белой горчицы... Маринад... На три литра воды... 6 ст.л - Соль... 15 ст.л - Сахар...всё закипятить и добавить уксус... 300 гр - Уксус 9%... и разлить по банкам...и закатать. Автор: Юлия Никитина#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Чрезвычайно простой и вкусный летний десерт. Половинку спелой папайи, чистим и режем кусочками 2х1 см. Спелое манго чистим и режем такими же кусочками. В форму укладываем слой папайи, медленно поливаем небольшим количеством меда, покрываем небольшим количеством сметаны. Укладываем слой манго, вновь покрываем сметаной, тонкой струйкой поливаем небольшим количеством меда и украшаем дольками папайи и манго. Приятного аппетита! Вкус десерта напрямую зависит от спелости плодов. Источник: Шустрый повар. Рецепты. Кулинария Автор: Олег Малков. #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
ДЕСЕРТ "СЮРПРИЗ" С ПЕРСИКОМ
Ингредиенты:
Готовые блинчики – 8 шт.
Персик – 1 шт.
Сливочное масло – 3 шт.
Ваниль – 1 ч. ложка
Коричневый сахар – 1/4 стакана
Сливочное мороженое – 200 грПерсики разрезаем пополам. Удаляем косточку. Фрукт режем на крупные дольки. Шарик сливочного мороженого обваливаем в коричневом сахаре. Далее берем дольку персика и "объединяем" ее с мороженым в сахаре. Мороженое и дольку персика кладем в центр блинчика. Захватываем его мешочком. Блинчик защипываем как указано на картинке для того, чтобы наш десерт держал форму. На тарелочку выкладываем ложечку взбитых сливок. Ставим на него блинчик. Зажим убираем, блин держится мешочком, а верхние края раскладываются веером. Теперь украшаем ломтиками персика и подаем к столу.
Клубничный десерт
Ингредиенты
Клубника
300.0 г
Сахарная пудра
30.0 г
Желе
1.0 пакет
Творог
300.0 г
Сахар песок
2.0 ст.л.
Сметана
3.0 ст.л.
Вода простая
100.0 мл
Желатин
10.0 гПакетик готового желе заливаем кипятком. Полученную жидкость разливаем по высоким стаканам. Для того, чтобы желе застыло не ровным слоем, а красивой диагональю, стаканы нужно поставить в холодильник под наклоном. Пока застывает клубничное желе, приготовим творожный слой.Смешатьтворог с сахаром и сметаной по вкусу. Тщательно растереть. В чашке развести в 100 мл воды 10 г желатина, тщательно размешать и добавить к творогу. Творожную массу выкладываем на уже немного застывшее клубничное желе. И снова отправить стаканы в холодильник - застывать. Возьмемся за приготовление следующего слоя. Для этого понадобятся лишь ягоды клубники и сахарная пудра. Клубничку нужно измельчить. Клубничное пюре смешать с сахарной пудрой Клубничное сладкое пюре выкладываем на творожный слой. Настал ореховый черед. Можно использовать любые орехи, которые Вы любите. Орехи я подробить не мелко Измельченные орехи нужно выложить на практически готовый десерт. Поверх орешков выложить клубничку, целую.
Десерт "Ti Amo"
Ингредиенты:
250 гр маскарпоне
2-3 ст.л. абрикосового ликёра (не очень крепкого)
сахарная пудра 80 гр
ванильная эссенция
печенье "Савойярди"
немного ликёра для пропитки печенья
абрикосы (также подойдет киви, думаю, хорошо будет и с манго)
Приготовление:
Смешать маскарпоне, сахарную пудру и ванильную эссенцию. Понемногу добавить ликёр и хорошо размешать. Я просто смешивала всё вилкой.
Выложить на дно вазочек по столовой ложке с горкой крема. Сверху раскрошить печенье и немного утрамбовать его. Сверху сбрызнуть ликёром. (у меня ушло по 2 ч.л. на вазочку) Выложить оставшийся крем. Сверху слой нарезанных абрикосов. Дать постоять минимум 1 час и подавать.
| 
