Десерт « Вкуснятина в сковороде»

Ингредиенты:

Основа:

● Грецкие орехи (или пеканы) нарубленные – 1 стакан
● Сахар – 3 столовых ложки
● Сливочное масло – 110 г
● Мука – 1 стакан

Начинка:

Первый слой:

● Сливочный сыр – 500 г
● Сахарная пудра – 1 стакан
● Сливки для взбивания– 1 стакан

Ванильный пуддинг:

● Сухая смесь ванильного пуддинга – 144 г
● Молоко – 3 стакана
● Шоколадный пуддинг:
● Сухая смесь ваниль шоколадного пуддинга – 144 г
● Молоко – 3 стакана

Последний слой:

● Сливки для взбивания – 2 стакана
● Тертый шоколад

Приготовление:

Духовку нагрейте до 175 градусов.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
В миксере взбейте все ингредиенты для основы. Эту смесь выложите на дно блюдо и плотно утрамбуйте ее.
Выпекайте около 20 минут.
Ванильный и шоколадный пуддинг приготовьте на молоке в соответствии с инструкциями на упаковке (каждый отдельно). В миксере взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и стакан сливой до воздушного состояния.
Остудите основу. Выложите слой сливочного сыра. Сверху шоколадный и ванильный пуддинг. Сверху выложите взбитые сливки и присыпьте все тертым шоколадом. Поставьте в холодильник на пару часов и подавайте к столу.

Приятного чаепития!
Funny Chef

Горячий десерт на мангале: Банан с шоколадом

Приготовление:

1. Разрезать банан вдоль не повредив кожуру снизу, иначе шоколад вытечет.
2. Греть до полного/частичного плавления шоколада.
3. Порезать поперёк, есть ложкой + мороженое - нереально вкусно!
Можно готовить в микроволновке (кожура немного подгорит)

Приятного чаепития!
Funny Chef

Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд!

Если вы являетесь поклонником торта "Птичье молоко", то вы непременно должны приготовить "Плавающий остров"! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный!

Ингредиенты:

● 2-3 белка
● 80 г сахара
● 60 г порубленного шоколада

Приготовление:

Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные "твердые пики".

В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать, выложить в порционные формочки (можно в чашки), провести ножом по стенкам формочек, и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше (800 ват мощность)!

Готовые островки нужно охладить. Затем перевернуть на блюдо и подавать к чаю или кофе. Восхитительный способ утилизации белков. подавать остров можно с сиропом, желательно с кислинкой, чтобы оттенить вкус.

Приятного аппетита!
Funny Chef

Сметанный десерт

Очень вкусно!

Ингредиенты:

• 1 пак. малинового (или другого) желе, рассчитанного на 400 мл. воды;
• 150 мл. воды;
• 200 мл. сметаны;
• Сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

1. Желе растворить в кипятке, немного остудить.
2. Начать взбивать миксером, добавить сметану и продолжать взбивать, чтобы было много пузырьков.
3. Добавить сахарную пудру по вкусу (или не добавлять).
4. Разлить по креманкам, поставить в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Десерты@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

«Петух Гамбургский» - витаминизированный десерт

Ингредиенты:

● 1 ананас
● 4 киви
● 500 г клубники
● 200 г сливок для взбивания 38% жирности
● 1,5 столовых ложки сахарной пудры
● 1/2 плитки воздушного тёмного шоколада
● мята – несколько веточек

Приготовление:

В глубокую чашку наливаем 200 г сливок, предварительно максимально охлаждённых, и начинаем взбивать миксером, подсыпая в процессе взбивания, сахарную пудру. Особо подчёркиваем – сливки должны быть для взбивания и не ниже 35% жирности!

Когда сливки взбиты, убираем их в холодильник и приступаем к нарезке фруктов и ягод. Резать можно так, как кому нравится, но лучше не мельчить.

На мелкой тёрке натираем охлаждённый шоколад. Шоколад тоже можно использовать различный и по своему вкусу.

Достаём из морозилки бокалы, наполняем фруктово-ягодной нарезкой и сверху посыпаем шоколадной крошкой.

Затем берём лист плотной бумаги, из-за отсутствия специального шприца, сворачиваем воронкой, накладываем внутрь взбитые сливки и, используя получившийся самопальный «шприц», выдавливаем сверху на выложенную в фужеры нарезку из фруктов.

Завершаем получившийся натюрморт тем, что из нарезанной клубники делаем гребешок и добавляем веточку мяты.

Приятного аппетита!
Funny Chef