Десерт ″Ti Amo″

Ингредиенты:
250 гр маскарпоне
2-3 ст.л. абрикосового ликёра (не очень крепкого)
сахарная пудра 80 гр
ванильная эссенция
печенье ″Савойярди″
немного ликёра для пропитки печенья
абрикосы (также подойдет киви, думаю, хорошо будет и с манго)

Приготовление:
Смешать маскарпоне, сахарную пудру и ванильную эссенцию. Понемногу добавить ликёр и хорошо размешать. Я просто смешивала всё вилкой.

Выложить на дно вазочек по столовой ложке с горкой крема. Сверху раскрошить печенье и немного утрамбовать его. Сверху сбрызнуть ликёром. (у меня ушло по 2 ч.л. на вазочку) Выложить оставшийся крем. Сверху слой нарезанных абрикосов. Дать постоять минимум 1 час и подавать.

Десерт ″Йогурт″

Ингредиенты:
желатин, пакетик 30 гр.
кефир 500гр (можно взять ряженку или молоко)
1-2 ст. ложек сахара (по вкусу конечно)
100 гр. воды теплой кипяченной
наполнитель (у меня клубника, еще очень хорошо добавить молотые орешки, банан, киви)

Десерт в цветочных горшочках (часть 1)

Ингредиенты:
кекс
мороженое разного цвета
″червячки″ из жевательного мармелада
печенье темного цвета (под цвет земли)
трубочки
небольшие цветочные горшочки (по размеру порций)
разные живые цветы

Творожный десерт «Домик»

Ингредиенты:

200 грамм творога
10 столовых ложек сахара
250 грамм сливочного масла
4 ложка какао
15 штук песочного печенья

Приготовление:

Масло размягчить. В миске растереть 150 грамм масла с пятью ложками сахара и четырьмя какао. На пергаментную бумагу намазать слоем толщиной 0,5-0,8 см. На него сверху выложить печенье прямоугольником 3х5.

К творогу добавить 100 грамм размягчённого масла и 5 ложек сахара, хорошо перемешать. Творожную массу выложить на средний ряд печенья. Свернуть в треугольный рулет. Поставить на 5-6 часов на холод или в холодильник.

Затем аккуратно освободить домик от бумаги и положить на блюдо. Подавать можно нарезанным на небольшие кусочки толщиной по 2 см.

Приятного аппетита!