Чем угостить неожиданно нагрянувших гостей? Десертами!

Близкие друзья позвонили и сообщили, что через полчасика заглянут к вам в гости совсем ненадолго, буквально «на минуточку», по какому-то очень важному или не очень важному делу. Конечно, угощать таких гостей не обязательно, если вы сами их не приглашали. Но какая же хозяйка позволит гостям, пусть даже и неожиданным и незваным, уйти голодными? Уж чаем-то обязательно напоим!
Итак, холодильник пуст, в буфете – ни конфет, ни печенья. С чем будем пить чай? У нас в запасе есть несколько очень простых рецептов. Попробуем приготовить сладости к чаю за полчаса, используя простые и недорогие продукты?
Быстрый тортик с теплым малиновым кремом.
Этот тортик невероятно вкусный благодаря очень нежному малиновому крему. Приготовить такой тортик вы сможете не только из свежей малины, но и из замороженной. Для начала сделаем жидкое бисквитное тесто из трех яиц, столовой ложки сметаны, чашки сахара и чашки муки. Яйца взбиваем с сахаром до белой пены, осторожно добавляем просеянную муку, сметану и тщательно перемешиваем. Можно добавить немного кондитерского разрыхлителя или соду, смешанную с лимонной кислотой на кончике ножа. Выливаем тесто в разъемную форму и отправляем в хорошо разогретую духовку. Пока наш бисквит печется, сделаем крем. Малину, свежую или по-быстрому размороженную в микроволновке, смешиваем со сгущенным молоком. Бисквит нужно достать из духовки, когда он уже практически пропекся, но еще не подрумянился, ведь мы отправим его в духовку повторно, после того как намажем кремом. Если достать слишком рано, он осядет. Если слишком поздно – подгорит. Весь секрет малинового тортика заключается в том, что уже практически готовый бисквит мы в нескольких местах прокалываем вилкой, чтобы он хорошо пропитался, и поливаем малиновым кремом, не вынимая из формы. Затем вновь отправляем в разогретую духовку минуты на 2-3. Готовый тортик осторожно вынимаем из формы и подаем теплым. Ваши гости по достоинству оценят это лакомство, торт просто невероятно вкусный!

Десерт с бананами и шоколадом.
Хотите удивить гостей? Они ни за что не поверят, что вы их не ждали, если вы подадите к чаю этот десерт! Вам понадобятся красивые широкие бокалы на тонкой ножке или маленькие хрустальные вазочки, связка бананов, немного грецких орехов и… банка шоколадного сгущенного молока или какао. Готовится десерт за пять минут. Бананы нарезаем тонкими кружочками, смешиваем с колотыми грецкими орехами и раскладываем по вазочкам или бокалам. Сверху поливаем десерты шоколадным сгущенным молоком и украшаем половинкой грецкого ореха. Этот десерт просто потрясающе выглядит и очень вкусный, с хорошим чаем расходится на ура!
Мы надеемся, что Ваши гости не застанут Вас врасплох, а их неожиданный визит станет приятным сюрпризом, который окончится теплыми дружескими посиделками за чашкой крепкого ароматного чая с домашними сладостями!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Крем-десерт "Каппучино"

Ингредиенты:

Сливочный сыр - 225 г
Сахарная пудра - 1/4 стакана
Растворимый кофе - 3 столовых ложки
Горячая вода - 3 столовых ложки

Приготовление:

В миксере взбейте сливочный сыр до кремовой консистенции. Добавьте сахарную пудру и кофе. Перемешайте до однородной массы. Переложите крем в контейнер и поставьте в холодильник, чтобы масса немного загустела. Идеально подойдет, как намазка на кексы, сдобный хлеб, булочки.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Клубничный десерт

Ингредиенты:

Клубника 300.0 г
Сахарная пудра 30.0 г
Желе 1.0 пакет
Творог 300.0 г
Сахар песок 2.0 ст.л.
Сметана 3.0 ст.л.
Вода простая 100.0 мл
Желатин 10.0 г

Приготовление:

Приготовление:

1. Пакетик готового желе заливаем кипятком.Полученную жидкость разливаем по высоким стаканам.
Для того, чтобы желе застыло не ровным слоем, а красивой диагональю, стаканы нужно поставить в холодильник под наклоном.

2. Пока застывает клубничное желе, приготовим творожный слой. Всё очень просто -смешать творог с сахаром и сметаной по вкусу. Тщательно растереть. В чашке развести в 100 мл воды 10 г желатина, тщательно размешать и добавить к творогу.

3. Творожную массу выкладываем на уже немного застывшее клубничное желе. И снова отправить стаканы в холодильник - застывать.

4. Клубнику нужно измельчить. Клубничное пюре смешать с сахарной пудрой, чтобы вкус пюре был гармоничным, без крупинок сахара.
Клубничное сладкое пюре выкладываем на творожный слой.

5. Настал ореховый черед. Можно использовать любые орехи, которые Вы любите. Орехи подробить немелко. Измельченные орехи нужно выложить на практически готовый десерт.
Поверх орешков выложить клубничку, можно целую или нарезать кусочками.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!