Томлёные куриные бёдрышки
Ингредиенты:
- куриные бёдрышки
- молоко или сливки
- шафран
- приправа для курицы
- соль
Бедрышки хорошо вымоем, обсушим.
Шафрана нам понадобится 0,5 чайной ложки.
Выливаем молоко в форму для запекания, примерно треть формы, высыпаем туда шафран.
Бёдрышки полностью обсыпаем приправой и солью.
Укладываем в форму прямо в молоко.
Ставим в духовку томиться на 1 час, температура духовки 200 градусов. Через 30 минут бёдрышки переворачиваем.
Через час они практически готовы. Кто любит мясо понежней, подержите минут на 20 дольше. Главное, чтоб мясо не подгорело.
Подаём с любым гарниром.
Попробуйте, как это вкусно!
Томлёные куриные бёдрышки с кабачками
Продукты, которые нам потребуются:
куриные бёдрышки
кабачки
сливки или молоко
морковь
зелень
специи:
карри
соль
перец молотый
мука (совсем немного)
растительное масло для обжарки
Приготовление.
Готовить очень просто. Я вообще люблю простую кулинарию, без изысков. Главное для меня, чтоб было свежее, вкусное и по возможности красивое блюдо.
Окорочка вымыть, обмазать солью и приправами. Солить чуть-чуть.
Затем слегка обжарить бёдрышки до золотистого цвета.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Кабачки нарезать кружочками, толщиной 1 см
Обвалять в муке, соли и специях. Солить чуть-чуть.
Обваленные кружочки кабачков обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Обжаренные продукты сложить в форму для запекания. Духовку разогреваем до 180 градусов.
Сверху присыпаем морковкой, заливаем всё сливками или молоком. Не надо много. Достаточно 1 стакан.
Закрываем форму фольгой.
Запекаем 1-2 часа. Кто хочет более плотную консистенцию - 1 час;
более нежную - 2 часа.
Потом вынимаем, снимаем фольгу и едим с удовольствием.
Приятного аппетита!
куриные бёдрышки "В банке"
Ингредиенты:
6 куриных бёдрышек
1 паприка
1 большая луковица
1 ч.л. соли без верха
смесь перцев (молотая)
имбирь
карри индийское
кориандр молотый (можно ещё и лавровые листики положить)
Бёдра моем, отрезаем лишний жир и кожицу. Если кусочки большие, разрезать напополам.
Складываем в ёмкость, добавляем соль и все специи.
Хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в холодильник для пропитывания.
После того, как бёдрышки промариновались, моем и чистим лук и паприку. Нарезаем их кольцами.
Складываем в 1,5 литровую банку всё слоями: лук, паприка, мясо и т.д. Масла добавлять не надо. Во время выпекания его окажется более, чем достаточно.
Закрываем стеклянной крышкой, а если нет — обычной для консервации. Ставим в холодную духовку. Выставляем 175 градусов и включаем. Запекать 45 минут
Томлёные куриные бёдрышки
Ингредиенты:
- куриные бёдрышки
- молоко или сливки
- шафран
- приправа для курицы
- соль
Бедрышки хорошо вымоем, обсушим.
Шафрана нам понадобится 0,5 чайной ложки.
Выливаем молоко в форму для запекания, примерно треть формы, высыпаем туда шафран.
Бёдрышки полностью обсыпаем приправой и солью.
Укладываем в форму прямо в молоко.
Ставим в духовку томиться на 1 час, температура духовки 200 градусов. Через 30 минут бёдрышки переворачиваем.
Через час они практически готовы. Кто любит мясо понежней, подержите минут на 20 дольше. Главное, чтоб мясо не подгорело.
Подаём с любым гарниром.
Попробуйте, как это вкусно!
Томлёные куриные бёдрышки
Ингредиенты:
● куриные бёдрышки
● молоко или сливки
● шафран
● приправа для курицы
● соль
Приготовление:
Бедрышки хорошо вымоем, обсушим.
Шафрана нам понадобится 0,5 чайной ложки.
Выливаем молоко в форму для запекания, примерно треть формы, высыпаем туда шафран.
Бёдрышки полностью обсыпаем приправой и солью.
Укладываем в форму прямо в молоко.
Ставим в духовку томиться на 1 час, температура духовки 200 градусов. Через 30 минут бёдрышки переворачиваем.
Через час они практически готовы. Кто любит мясо понежней, подержите минут на 20 дольше. Главное, чтоб мясо не подгорело.
Подаём с любым гарниром.
Попробуйте, как это вкусно!
Приятного аппетита!
Funny Chef
Томлёные куриные бёдрышки
Это очень вкусно, уверяю Вас! Правда, немножко островато, но я люблю острое в меру.
Из продуктов нам потребуется:
куриные бёдрышки,
молоко или сливки
шафран,
приправа для курицы,
соль
Приготовление.
Бёдрышки хорошо вымоем, обсушим.
Из курицы я больше всего люблю бёдрышки. Наверное потому, что в них мясо нежнее.
Шафрана нам понадобится 0,5 чайной ложки.
Выливаем молоко в форму для запекания, примерно треть формы, высыпаем туда шафран.
Бёдрышки полностью обсыпаем приправой и солью.
Укладываем в форму прямо в молоко.
Ставим в духовку томиться на 1 час, тепрература духовки 200 градусов.. Через 30 минут бёдрышки переворачиваем.
Через час они практически готовы. Кто любит мясо понежней, подержите минут на 20 дольше. Главное, чтоб мясо не подгорело.
Подаём с любым гарниром. Я подавала с макаронами.
Попробуйте, как это вкусно!
|
