Бутерброд с тунцом, сельдереем, укропом и красным луком

Ингредиенты:
Тунец – 280 г
Четверть красного лука
Укроп – 2 столовых ложки
Сельдерей – 3
Майонез – ¼ стакана + 1 столовая ложка
Соль – ¼ чайной ложки
Молотый перец – ½ чайной ложки
Горчица – ½ чайной ложки
Цедра лимона – ½ чайной ложки

Приготовление:
1. Тунец (без жидкости!) смешайте с нарезанными овощами, зеленью и специями.
2. Тщательно перемешайте.
3. Храните в холодильнике до использования.
4. Выложите на зерновой хлеб или булочку на подушку из листьев салата.

Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини)

Ингредиенты:

Копченый лосось
Свежая моцарелла
Свежий багет
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Мед – 1 чайная ложка
Соевый соус – 2 чайных ложки
Чесночный порошок – 1 чайная ложка
Зеленый лук – 2 столовых ложки

Приготовление:
1. Хлеб нарежьте и смажьте его оливковым маслом. Обжарьте в духовке до хрустящей корочки. На каждый кусок багета выложите слайс моцареллы и лосося (размер на Ваше усмотрение).
2. В миске смешайте мед, соевый соус и чесночный порошок.
3. Сбрызните этой смесью каждый бутерброд, присыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.
╾╾╾
nicer-dicer5.ru - Сообщество "Записки шеф-повара" рекомендует!
▲ ЖМИ▲

Горячие бутерброды

Ингредиенты:

-1 яйцо сырое
-50 гр. колбасы
-50 гр. огурчиков маринованных
-100 гр. сыра колбасного
-6 кусочков батона

Приготовление:
1. Всё мелко рубим, разбиваем сырое яйцо, сыр на тёрке.
2. Всё перемешиваем и выкладываем на кусочки батона.
3. И в духовку на 5 минут.
4. Можно украсить зеленью!
Приятного аппетита!

Бутерброды с моцареллой

Для разнообразия можно приготовить вот такой бутерброд с моцареллой. Получается вкусная хрустящая булочка с нежным салатом Капрезе внутри. Попробуйте приготовить закрытый бутерброд по нашему рецепту, и вы пальчики оближете, таким вкусным и аппетитным он получается.


Ингредиенты:
Бальзамический уксус ½ стакана.
Булочка длинная 2 шт.
Помидор большой 1 шт.
Базилик 5-8 листочков.
Моцарелла 1 средний шарик.
Масло оливковое.
Соль, перец молотый.

1) Налить бальзамический уксус в сотейник, выпаривать на маленьком огне, все время помешивая, Должно остаться 4 ст. л.
2) Булочку разрезать вдоль напополам, одну половинку полить бальзамическим уксусом, а вторую оливковым маслом.
3) Порезать половину помидора и выложить на булочку, посолит и поперчить.
4) Выложить листья базилика.
5) Порезать моцареллу и выложить на базилик.
6) Закрыть булочку второй половинкой. Жарить на разогретой сковороде гриль с пресс крышкой.

Прессованный сэндвич готов.

Автор рецепта: http://nakuxne.com/retsepty/snack/buterbrody-s-motsar..

Ссылка nakuxne.com

Бутерброды с моцареллой Для разнообразия можно приготовить вот такой бутерброд с моцареллой. Получается вкусная хрустящая булочка с нежным салатом Капрезе внутри. Попробуйте...

Известные всем бутерброды с красной икрой можно заменить этой вкусной и красивой закуской

Состав:
20 шт. сухого печенья “Соленый крекер”
140 гр. мягкого сыра Филадельфия
60 гр. сметаны
1 ч.л. зелени укропа
50 гр. красной икры
Приготовление:
Количество сметаны в данном рецепте стоит регулировать по своему вкусу, в зависимости от того, какой густоты крем вы хотите получить.
Смешать сметану с сыром и взбить в блендеры до однородности.

Добавить в сырный крем укроп.

Перемешать крем и при помощи кондитерского мешка украсить печенье “Крекер”.

Сверху сырного крема выложить красную икру и сразу же подавать к столу.

Каждая хозяйка на Новый год делает бутерброды с красной икрой, ведь это старая добрая классика. Но привычные бутерброды можно немного изменить, сделав из них миниатюрную закуску.

Состав:
белый хлеб
творожный сыр (Филадельфия, Альметте)
красная икра
сливочное масло
свежий укроп
Приготовление:
Я не указываю точное количество ингредиентов, все зависит от того, какого размера получится ваша закуска и на какое количество людей вы планируете вечер.
Белый хлеб порезать ломтиками, толщиной 1,5 см. У каждого ломтика отрезать корочку.

При помощи рюмки вырезать из мякиша хлебные бочонки.

Подсушить хлеб в духовке или на сковороде.
Сливочное масло заранее достать из холодильника и оставить на столе, чтобы оно немного подтаяло.

Укроп помыть и мелко порезать.

Бока каждого кусочка хлеба обмазать сливочным маслом.

Этой же стороной прокатить хлеб по укропу.

На каждый бутербродик при помощи кондитерского мешка выдавить творожный сыр.

Поставить закуску в холодильник, чтобы застыло сливочное масло.
Перед подачей на стол на каждый мини-бутерброд положить красную икру.