Бутерброд с шоколадной пастой и бананами

Если вы хотите сделать шоколадную пасту сами, вам понадобится:
Сахар - 700 г
Какао - 6 столовых ложек
Мука - 6 столовых ложек
Кофе (растворимый) - 1 чайная ложка
Молоко - 1 л
Сливочное масло - 200 г

Приготовление:

Шоколадная паста:
Сахар, какао, муку, кофе смешать и постепенно, помешивая, влить молоко.
Затем поставить на огонь, нагреть, добавить сливочное масло.
Довести до кипения, не переставая мешать.
Варить 3-5 минут.
В массу можно добавить ванилин, орешки.

Сверху на тосты можно добавить фрукты: банан, апельсин, клубнику...

Закусочные бутерброды с печенью трески

Ингредиенты:

- печень трески-2 баночки по 100 гр
- яица-3-4 шт
- тертый,твердый сыр-количество по желанию
- майонез
- батон французский
- 2 зубка чеснока
- укроп
- лук зеленый для украшения

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

БУТЕРБРОДЫ С ЖАРЕНОЙ СВИНИНОЙ

12 ломтиков ржаного хлеба,
100 г плавленого сыра.

Для начинки №1: 6 ломтиков жареной свинины, 6 листьев зеленого салата, 2 ст. л. тертого хрена, 6 веточек укропа.
Для начинки №2: 6 ломтиков жареной свинины, 1 вареная свекла, 1 яблоко, 6 слив, 1 ст. л. брусники или клюквы, 6 веточек петрушки.

Намазать ломтики хлеба плавленым сыром.
На половину ломтиков разложить по одному листу зеленого салата, на каждый лист положить кусочек жареной свинины.
Мясо слегка смазать тертым хреном, украсить каждый бутерброд веточкой укропа.
Выложить оставшиеся кусочки свинины на другие 6 кусочков хлеба, смазанных сыром.
Свеклу и яблоки натереть и смешать.
Положить на каждый бутерброд 1 - 2 ст. л. свекольно-яблочной смеси, сливу и несколько ягод брусники или клюквы.
Украсить бутерброды веточкой петрушки.

Горячие бутерброды сердечком

Берем
широкие булочки для гамбургеров, разрезаем их вдоль на два кружка
(иногда они продаются уже разрезанными). Ножом придаем им форму
сердечек. Нож должен острым, так как булочки очень легко крошатся. Мажем
кетчупом/соусом/майонезом на свой вкус.
Кладем
два полукружья карбонатика или т.п., под углом к друг другу, как бы
повторяя форму сердечка, сверху сыр (мне как раз попался кусочек
полукруглой формы). Потом я брала крохотные маринованные шампиньоны,
разрезала их вдоль и укладывала сверху по одной половинке на каждое
сердечко (для красоты).

Жарить
можно не только в духовке (что особенно хорошо для мужчин), но и в
микроволновке. Но лучше на режиме гриль, ибо на микроволнах сыр
высыхает, а булочка, наоборот, становится клеклой. Минут 10-15 будет
достаточно - до румяной корочки.
В
качестве овощной закуски можно взять дольки помидоров (постарайтесь
выбрать помидорки со слегка вытянутым хвостиком, которые на срезе точно
похожи на сердце). Выдавите на них по контуру майонезный соус (если
срезать маааленький уголок, то при выдавливании образуется прямо таки
ажурный рантик). Внутрь контура положите по два полукружья маринованного
корнишона :)

Бутерброды со шпротами

Ингредиенты для рецепта

хлеб ржаной - 2 ломтика
шпроты - 60 грамм
чеснок рубленый - одна чайная ложка
майонез - две столовых ложки

Способ приготовления рецепта

На ломтики хлеба уложим рыбу, посыплем ее чесноком и польем майонезом. Запекаем 5 минут при 180°С.
При подаче оформим бутерброды зеленью.

Аппетитная свиная рулька отварная - бутербродный вариант

Вот только не надо говорить, что рульки очень вредные, оттого что жирные. Можно приготовить её вот так, отварную... Нежный рулет из свиной рульки и сочное нежное мясо...нет слов, одни восклицательные знаки!
Многие хозяйки недооценивают эту часть свиной тушки - большая кость, не слишком изящный вид. Попробуйте запечь рульку с начинкой из говядины - более праздничного и возбуждающего аппетит блюда и представить невозможно!
Для этого рецепта свиной рульки лытку лучше выбирать на рынке, чтобы она была побольше и не слишком жирная – одним словом, мясная.

Для приготовления вам потребуются:

рулька — 1−2 шт
мясо говяжье (любое) — 1 кг
перец, лавровый лист
соль
луковица — 1−2 шт
чеснок — по головке на рульку

Способ приготовления:

Замочим рульку в воде на несколько часов и отскоблим с ее поверхности печати и прочие загрязнения.
Закладываем все мясо в холодную воду (лишней воды не нужно), доводим до кипения, кладем очищенный лук и перец душистый, хорошо солим и варим мясо под крышкой на самом маленьком огне не менее 4-х часов, а лучше часов 5−6. Минут за 10 до окончания варки закладываем лавровый лист.
Мясо после варки выкладываем на тарелки и даем поостыть.

В это время мелко режем чеснок (через чеснокодавилку не давить!).
Поостывшую рульку, когда она не обжигает руки, укладываем на сложенную вдвое чистую марлю, разваливаем ее по всей длине и вынимаем кость.
Посыпаем чесноком, перцем, солью при необходимости. Чеснока и перца не жалеем.

Вместо вынутой кости в середину рульки вкладываем говядину. Можно добавить и тертый мускатный орех.
Потянув за марлю, сводим края рульки вместе, как можно плотнее стягивая все марлей.

Подворачиваем концы марли, оформляя плотный марлевый сверток.
Из каждой рульки делаем по такому свертку.

Лучше готовить две рульки — два свертка удобнее укладывать в кастрюлю.
Укладываем наши свертки в подходящую кастрюлю, накрываем блюдцем, кладем гнет в 1−1,5 кг и ставим в холодильник часов на 6−7 (на всю ночь или даже до следующего вечера).

Затем достаём рульки из холодильника, снимаем марлю, режем ломтиками, укладываем на блюдо и украшаем.