Бутерброд - гриль Капрезе

Ингредиенты:
- Хлеб - 4 куска
- Помидор - 1 шт
- Моцарелла - 150 г
- Соус песто - 4 столовых ложки
- Перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 столовых ложки

Приготовление:

Выложите ингредиенты на обжаренный хлеб и закройте вторым куском. Готовьте на гриле до золотистой корочки и пока сыр не расплавится (2-3 минуты на каждую сторону)

"Горячие бутерброды с сосисками"

Ингредиенты:
Батон нарезной.
Майонез.
Помидоры 3-4 шт.
Сыр 200гр.
Сосиски 500гр.
Зелень(лук, петрушка, укроп)
Растительное масло.

Приготовление:
1. Батон нарезать не слишком толстыми кусками. Сыр натереть на мелкой тёрке. Сосиски порезать мелкими кубиками. Зелень нашинковать.
2. Помидоры порезать колечками.
3. На смазанный противень маслом, кладём батон. Поверх батона выкладываем по два колечка помидора. Сверху смешанную массу из сыра, зелени, сосисок, майонеза. И посыпаем ещё сыром.
4. Ставим в духовку. Готовим до того момента, когда корочка сыра станет золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Карамель бутербродная

Ингредиенты:
- 300 г сахара
- 200 г сметаны
- 5 г соли
- 20 мл воды

Приготовление:
1. В небольшую кастрюлю всыпать сахар, влить воду и, постоянно помешивая, сварить сироп.
2. Довести жидкость до 127 °С (1-2 мин после начала кипения).
3. Кастрюлю снять с огня.
4. Помешивая, тонкой струйкой влить в сироп сметану.
5. Добавить соль довести температуру массы до 107 °С, затем охладить.
6. Готовую карамель перелить в герметичную емкость и хранить в холодильнике.

Бутербродное пирожное.

Ингредиенты:

Хлеб белый - 1 буханка.
Масло сливочное - 200 г.
Красная икра - 1 баночка.
Горбуша подкопченная - 50 г.
Форель - 100 г. (нарезка).
Укроп - 3 веточки.

Способ приготовления:

Этап 1.Мелко-мелко нарезать горбушу, смешать её с 50 г масла.
Этап 2. Мелко нарезать укроп и тоже смешать его с 50 г масла.
Этап 3. Хлеб нарезать и формочкой для пироженок вырезать нужную фигурку. Или ножом ромбики.
Этап 4. Смазываем хлебушек маслом с горбушей, сверху ещё один кусочек хлебушка, смазываем маслом с укропом.
Этап 5. Бока промазываем маслом и аккуратненько намазываем икру.
Этап 6. Верх можно украсить розочкой из форели.
Этап 7. До подачи на стол держать в холодильнике.

Приятного аппетита!

Кучерявые бутерброды

Ингредиенты:

батон
сливочное масло
творог
помидор
чеснок
зелень укропа
паприка(сладкий молотый перец)
майонез

Приготовление:

Батон порезать на ломтики и намазать сливочным маслом.
Приблизительно 200-250 г творога растереть и добавить майонез, разделить на три части. В 1 добавить паприку, во 2 - мелко нарезанную зелень укропа, в 3- чеснок через чеснокодавку.
Теперь берём вилку набираем немного творога с чесноком и вытираем в край батона, далее берём творог с укропом, потом творог с паприкой. И так чередуя цвета, делаем круг батона.
Помидор порезать тоненько и ставить на серединку бутерброда.

Приятного аппетита!

Горячие бутерброды из батона с фаршем и овощами

Для бутербродов:
1 длинный батон,
2 стручка сладкого перца,
по 1 пучку эстрагона и петрушки,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
200 г фарша из говядины,
перец чили,
по 50 г творожного и тертого эмментальского сыра.

Приготовление бутербродов:
1. Перец нарезать соломкой. Зелень порубить. Пук и чеснок измельчить. Перемешать с фаршем, посолить и приправить перцем чили.

2. Батон нарезать кусками по 5 см, вынуть мякиш, заполнить начинкой и поставить на противень. Творожный сыр перемешать с эмментальским и разложить по корзиночкам. Запекать около 30 мин при 180°. Подать на стол на блюде теплыми или холодными, украсив, по желанию, петрушкой.

Время приготовления: 40 мин
В одной порции 430 ккал
Белки — 9 г, жиры — 24 г, углеводы — 20 г

Запекаем бутерброды с рыбными консервами.

Ингредиенты:

Рыбные консервы – 1 банка,
Вареное яйцо – 4 шт,
Репчатый лук – 1 шт,
Сыр – 200 г,
Чеснок – 3 зубчика,
Хлеб,
Масло сливочное,
Масло растительное,
Майонез,
Зелень,
Перец черный молотый.

Этап 1. Готовим начинку. Вареные яйца натираем на крупной терке, задень моем и рубим.
Этап 2 .Лук очищаем и мелко нарезаем.
Этап 3. Разогреваем в сковороде растительное масло, после чего в нем обжариваем лук до тех пор, пока он не станет мягким.
Этап 4. С консервы сливаем полностью жидкость, извлекаем крупные кости и разминаем при помощи вилки.
Этап 5. Далее соединяем вместе рыбу, лук, яйца, измельченный чеснок, зелень. Добавляем ко всему этому перца, майонез и все тщательно перемешиваем. Если хотите, добавьте соли.
Этап 6. Нарезаем хлеб на ломтики, после чего каждый ломтик хлеба смазываем сливочным маслом и раскладываем на противне, который заранее был смазан маслом.
Этап 7. Начинка накладывается сверху каждого ломтика.
Этап 8. Бутерброды запекаются в течение 10 минут. Далее достаем противень, посыпаем бутерброды тертым сыром, и ставим обратно в духовку на несколько минут.

Приятного аппетита!

Приготовление классического бутерброда с красной рыбой.

Ингредиенты:

Красная рыба – 300 г,
Хлеб,
Сливочное масло,
Укроп,
Петрушка,
Лимон.

Способ приготовления:

Этап 1. Хлеб нарезается таким образом, чтобы получились треугольники или прямоугольники. На каждый кусок хлеба намазать масло.
Этап 2. Красная копченая или малосоленая рыба нарезается небольшими тонкими ломтиками, и кладется сверху масла на хлебе.
Этап 3. Готовый бутерброд украшается укропом и петрушкой (можно по отдельности), а так же можно распределить на поверхности бутерброда ломтик лимона.

Приятного аппетита!

Как приготовить бутерброды с шампиньонами.

Ингредиенты:

Хлеб – 6 ломтиков,
Шампиньоны – 5 шт,
Лук репчатый – 1 шт,
Сыр – 70 г,
Чеснок – 1 зубчик,
Майонез,
Соль,
Перец.

Способ приготовления:

Этап 1. Шампиньоны нужно тщательно промыть, высушить, после чего порезать в виде соломки. Лук нарезать мелко. Чеснок выдавить, через чеснокодавилку.
Этап 2. Сыр натирается на терке. Зелень нужно промыть, после чего мелко нарезать.
Этап 3. Лук обжаривается на сковороде с растительным маслом, после чего туда кладутся шампиньоны, все это перемешивается и жарится в течение 5 минут.
Этап 4. Соединить и тщательно перемешать грибы, зелень, чеснок, сыр и майонез.
Этап 5. Подготовить противень. На ломтики хлеба распределить получившуюся грибную смесь, после чего бутерброды поместить на противень без масла.
Этап 6. Бутерброды пекутся в течение 15 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!