ребят у меня экзамен после завтра а я ниххера не ходил и типа такой экзамен что надо блюдо сделать и какую то карточку типа как я готовил!не в теме чо за карточка?
Ингредиенты: 4-6 картофелин, 2 молодых кабачка, 2 баклажана, 3-4 болгарских перца, 3-5 помидоров, 2-4 зубчика чеснока, 500г сметаны, 1 ч ложка соли, перец. Приготовление: 1. Картофель надо порезать небольшими дольками и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде. 2. Баклажаны и кабачки также порезать дольками, а перцы – соломкой. Помидоры можно натереть на крупной терке, можно нарезать кружочками, чеснок мелко порезать. 3. Затем выложить в глубокую форму картофель, кабачки (посолить), потом баклажаны (посолить и поперчить), перец и сверху посыпать чесноком. Залить все сметаной и поверх ее выложить помидорную массу или кружочки помидор. Поставить форму в духовку на 25-35 минут. #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Самое печальное блюдо на свете - это пюре. Вроде бы обычная картошка, но такая подавленная...
Для приготовления нам понадобится: Для первого слоя: 500 г фарша; 100 г воды; 1 луковица; петрушка, мята; соль, перец; Для второго слоя: 2 помидоры; 2 луковицы; Для заливки: 150 г воды; 1 ст. л. томатной пасты; соль; петрушка для украшения. Для первого слоя смешиваем фарш, мелко рубленную петрушку с мятой и измельченный лук. Соль и перец добавляем по вкусу, вливаем воду и хорошенько замешиваем фарш. Даем 5 минут ему пустить сок, затем выкладываем равномерно по дну формы и отправляем фарш в холодильник на час. Отлежавшийся фарш достаем с холодильника, помидоры и лук нарезаем кольцами и выкладываем вторым слоем на фарш. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. По истечению времени достаем форму из духовку и заливаем все заливкой. Для заливки в воде развести томатную пасту и соль. В таком виде отправляем запеканку опять в духовку и держим до румяной корочки и выпаривания всего сока от заливки. Готовое блюдо посыпаем петрушкой. Подаем с рисом или картофелем. В Турции это блюдо подают с двумя гарнирами. Автор: Света Шевчук#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
6 яиц 1 чашка (примерно 250 мл) растительного масла 1 чашка манной крупы 1 чашка сахара 4 чашки муки 2 чайные ложки соли 1 пачка разрыхлителя (примерно 12 гр) 1 пачка майонеза (250 мл) 1 пачка сухих дрожжей 1 литр молока Все ингредиенты перемешать, кроме молока и дрожжей. Молоко подогреть, влить в тесто и высыпать дрожжи. Все тщательно перемешать. Оставить в теплом месте примерно на час. Выливать в форму, смазанную маслом ( у меня была диаметром 28 см) по три половника и выпекать в духовке или духовой печи при t 180C примерно по 15 минут. Периодически заглядывайте, смотрите, не подрумянилась ли поверхность, у всех духовки разные. Приятного аппетита! Автор: Галия Хафизова#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
бычки — 1 кг рис — 100 г репчатый лук — 2 шт морковь — 1 шт манная крупа — 50 гр. томатный сок — 200 мл соль — по вкусу перец душистый — по вкусу зелень Бычки почистить, отрезать плавники, голову и хорошо помыть под проточной водой.Пропустить через мясорубку один раз. Очистить нож мясорубки, промыть сетку (она должна быть мелкой). И затем прокрутить фарш еще раз с добавлением луковицы. В фарш добавить манную крупу,сваренный до готовности рис, соль,перец и вымешиваем до однородной консистенции.Готовим соус: мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле вместе с натертой морковкой.Затем добавляем томатный сок, солим и тушим минут 10-15.Можно в соус добавить немного зелени.С фарша формируем круглые тефтели и выкладываем в форму заливаем соусом и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 25-30 мин. Автор: Инна Кондрашова#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
| 